用肉眼如何辨別鹽和味精?拜託了各位謝謝

2021-03-10 11:50:02 字數 1189 閱讀 3733

1樓:一弟

味精得抄

晶型是細長得,襲鹽是有規則得顆粒狀bai得。 鹽結

du晶不規則,屬於自然形zhi成.味精dao都是一樣的結晶,人工加工.(看) 鹽無味,味精有味(聞) 鹽不規則,擱手也叫扎手.

味精規則統一,手感平和(摸) 鹽有粗細之分,味精都一樣大小.

2樓:猴賞儻

鹽更細呀 味精有bai幾種呀:有大顆的,du還有zhi雞精呀 1)將糯米洗淨,用

dao水泡兩個小專時 (2)象蒸饅頭的方屬法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘 (3)蒸好後,一定要完全晾涼 (4)用涼水攪拌順一個方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒麴(安琪牌的不錯9角一袋)粉末,拌在糯米里 (6)將糯米放入容器,中間做一個洞,洞裡撒上酒麴,糯米的表面也撒上酒麴 (7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。 (8)24小時後開啟檢視,如看到洞裡有酒出來了,就差不多好了。

溫度不夠,就要相對時間長些。 鄉巴佬雞蛋都是經過了好幾次的滷煮才能達到將滷味滲入其中的效果,如果你想吃就這麼做:先將雞蛋沖洗乾淨,煮至7成熟,剝去殼;在煮蛋的小鍋內加入醬油、滷肉料包,加雞蛋燉20分鐘後取出,晾涼,擱冰箱裡,第二天再擱入昨天的滷料裡再煮20分鐘,晾涼,冷藏過夜,反覆3-4 次,您就可以吃到自家的鄉巴佬了

3樓:速度

你是用的什麼牌子的味精?我影象中的味精都是精狀的,而且顆粒比較大,成長條狀,鹽就是很細那種,象沙。如果是粉狀的味精的話顏色比較白,象麵粉那種樣子的,和鹽的差別應該很大吧

4樓:手機使用者

鹽是小顆粒的,而味精是大顆粒的。

5樓:手機使用者

鹽的顆粒來的大一些 味精要小上那麼一點點

味精和鹽怎麼區分?

6樓:

看起來鹽是粒狀的,味精是細條狀

7樓:匿名使用者

一般外觀就可以看出來 ,味精條狀規則晶體,而食鹽是粉末狀的,不行的化 嚐嚐,食鹽鹹味,味精嗎肯定不是這個味,

8樓:人生百行孝為先

第一,味道不同,鹽巴鹹鹹的。

第二,形狀不同,味精的顆粒一般較鹽巴的大。

9樓:匿名使用者

味精是穀氨酸鈉,食言是氯化鈉

用肉眼如何直觀判別玉石和石英石,肉眼如何鑑別玉石

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炒菜時要放多少勺鹽和味精,炒菜時放多少鹽多少味精正好

調料盒裡的小勺,2人份菜 就放1勺多點就行了。這個鹽類比較正好。味精就半勺最多了。儘量少放,鹽和味精吃多了對身體不好 鹽少放,不合適再加。炒菜時放多少鹽多少味精正好 調料盒裡的小勺,2人份菜 就放1勺多點就行了。這個鹽類比較正好。味精就半勺最多了。分菜和你口味,邊做邊嘗,稍淡點最好!這個都是憑經驗,...