1樓：
螃蟹肚子黑了是屬於汙物，存不存在毒性與其生長環境有很大影響。
螃蟹肚子裡黑的是版蟹腸：即權
由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，應丟棄。
除此之外還有3個地方不能吃：
1、蟹胃：就是蟹蓋裡三角形的骨質小包。先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分掏出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有汙沙，應將其丟棄。
2、蟹心：吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，應丟棄。
蟹鰓：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，應該清除掉。
螃蟹是雜食性動物，以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食。取食時靠螯足捕捉，然後將食物送至口邊。它最愛吃的是螺類。
喜歡螺螄、小蝦、小蚌、小魚和南瓜、煮熟的土豆、飯渣、麵包渣等等。 這些，對人體及螃蟹都無害。
螃蟹的種類非常多，有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、關公蟹等，因為分佈的地理位置不同，所以有等級之分，一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖；二等是江蟹，如九江、蕪湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。
2樓：暈桓舷懷
漁村小夥賣螃蟹，有網友收到發現螃蟹肚子黑黑的，是螃蟹生了病嗎
3樓：二力
螃蟹肚子發黑，主因是養殖水面淤泥厚，鰓絲過濾底泥掛髒所致。做螃蟹之前，用淡鹽水浸泡1小時就行。二力河蟹養殖基地提供。
4樓：隔壁有帥哥啊
1.螃蟹蛻殼前bai的黑膜：能吃
如果打du開螃蟹後
zhi，在蟹殼內部，和殼緊貼dao著有一層黑色的膜版衣，那麼這種情況這層權黑膜是能吃的。
因為這層黑膜其實是螃蟹還沒有長成的外殼，一般螃蟹長到一定的程度就會蛻殼，而裡面這層黑色膜衣會隨著螃蟹的長大而越來越厚，當螃蟹外面的硬殼脫離後，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨著時間的推移也將變成堅硬的外殼。所以這層黑膜能吃的，是高蛋白和高鈣的東西。
2.螃蟹中間的蟹胃：不能吃
如果螃蟹裡面的黑色東西是位於螃蟹的中間，被蟹黃包裹住，呈三角包狀，那麼這可能是螃蟹的蟹胃，是不能吃的。
螃蟹以水生小生物、水草及腐爛的動物為食，所以蟹胃很髒，是不能吃的， 一般在吃螃蟹的時候要摘除蟹胃。
這是什麼螃蟹？有毒嗎，這是什麼蟹子？有毒嗎？
繡花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，他們的體內有的含有河豚毒，有的含有麻痺性貝毒，有的含有海葵毒。一隻成年繡花脊熟若蟹體內的毒素可以毒死45000只小老鼠。裡的不是。如圖 方蟹 一般無毒 學名 方蟹科 grapsidae 方蟹屬 grapsus 十足目節肢動物 下圖為 白紋方蟹 grapsus albol...
凍的螃蟹煮之後腮變黑了還能吃嗎，吃了會不會中毒呀
螃蟹在煮之前，應該把腮去除，腮是不能吃的。蟹腮即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。吃時必須除盡蟹鰓 蟹心 蟹胃 蟹腸四樣物質，這四樣東西含有細菌 病毒 汙泥等。吃蟹中毒主要是因為吃了死蟹。購買時一定要鮮活，然後再處理烹飪。如果購買時...
吃完螃蟹拉肚子怎麼辦，我喜歡吃螃蟹，吃完又拉肚子怎麼辦？
病情分析 注意下列8方面，就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。1.河 湖 蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。河 湖 蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表 鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了...