1樓：一弦一柱
這樣是會影響味道和口感的，包好的包子可以先蒸熟，待涼後再放進冰箱，第二專天食用時再加熱一下，包子的屬做法如下：
準備材料：麵粉230克、酵母3克、溫開水100克、白糖適量。
一、首先把麵粉230克、酵母3克、溫開水100克一起倒入麵包機啟動和麵模式。
二、待機器執行結束後，麵糰靜置發酵成兩倍大。
三、把發酵好的麵糰取出排氣，揉成光滑的麵糰。
四、把排好氣的麵糰分成小塊。
五、像包包子一樣的包上白糖。
六、包好後放入蒸鍋裡醒5分鐘，**蒸上15分鐘。
七、時間到後取出即可食用。
2樓：匿名使用者
作晚上包好包子，弟二天早上再蒸這樣肯定會影響包子的妹道和口感。你想一想你晚上包好包子後，包子裡有餡，放一晚上時間太長，蒸出來的包子都會塌底，都會亂，不成形，吃起來口感肯定不會好。r
3樓：匿名使用者
可以吃的，但是這樣影響包子的口感，包子要剛蒸出來時最好吃，蜀食一家就從不售賣隔夜包！
4樓：天蠍
可以嗎？漲成什麼樣了，發好了就要蒸，不然就發過了到時就是發糕了哦，可以蒸好了，明天再熱就可以
5樓：綠野小築
不會，不過包好要放冰箱，不然裡面的餡容易壞，南方天氣是比較熱的
6樓：匿名使用者
應該不會，你最好用保鮮膜包住，放在冰箱。
肉丸子吃不完切碎包包子行嗎？
7樓：匿名使用者
肉丸子吃不完，切碎了，包包子應該是一個很不錯的餡，味道也能很好
8樓：匿名使用者
肉丸子吃不完切碎包包子當然可以，但味道要差於新鮮肉所包的包子。
9樓：匿名使用者
肉丸子切吃不完，你切歲寶寶子當然可以，但就不知道口感如何？你也可以把肉丸子做成麻辣香鍋呀，加進去也很好吃
10樓：匿名使用者
可以的，這樣做味道鮮美，包子更好吃，但是湯汁就少 。沒有灌湯包的味道
11樓：匿名使用者
可以的，味道很好的，這樣吃不比肉差的，還省的，方便好吃。
12樓：晚霞下雨
可以，肉丸子切碎做包子，味道很不錯。
13樓：匿名使用者
肉丸子吃不完切抄碎是可以包包子襲的。
做包子，還是發麵的bai比較好吃du，第一步要先發面，面zhi粉一斤半dao，酵母粉三克，酵母粉用溫水溶解開，倒入麵粉中，和成麵糰，等待發酵。
第二步，把吃不完的肉丸子，用刀切碎，剁成肉餡，放入容器中，加入蔥末，薑末，五香粉，耗油，色拉油，味精，食鹽適量，攪拌均勻，充分入味。
把適量的紫甘藍洗淨，控幹水分，切碎，切成丁，放入丸子餡中，攪拌入味。
第三步，四十分鐘已經過去，面已發好，把面和好，分成若干個面積，擀成麵皮，填入包子餡，包成好看的包子。
第四步，鍋內水開，放入包子，蓋上鍋蓋，大火蒸二十分鐘即可出鍋，好吃的肉丸子包子製作完成。
14樓：匿名使用者
如果肉丸子吃不完，切碎了包包子當然可以可以適當加上1些蔬菜。吃起來味道更好。
15樓：前大燈中心日月
肉丸子吃不完切碎了包包子是行的，但不能是過期變質的。
16樓：88席桂琴
你好，肉丸子吃不完切碎包包子是可以的。這樣不浪費，謝謝！
17樓：車伕李和興
肉丸子吃不完切碎包包子是不錯的選擇，這個辦法好，不浪費。
18樓：九哥哥麼麼噠
肉丸子吃不完也不能包成包子，包包子的肉要用新鮮的肉調成才能行，所以肉丸子的肉是包不成包子的
19樓：熱情的玖囚
當然可以了。好的麵點師什麼樣的食材都能做出美味的包子的。
不鏽鋼蒸籠蒸包子，皮有點硬，沒有吃到麥香那種味道，為什麼 220
20樓：匿名使用者
這個可能有幾方面的問題，
第一，你和的面就比較硬，而且並沒有醒發好，你可以和麵的時候軟一些，並且用適量的酵母或是小蘇打，這樣才能保持面的麥香味兒；
第二，用不鏽鋼蒸籠蒸包子注意起鍋時，不要把鍋蓋內壁上的水蒸氣淋到包子上，這樣容易造成包子死麵的情況。
第三，建議你包子包好了先不著急蒸，先醒發半小時左右，再**蒸，這樣蒸出來的比較軟。
當然，你要是用竹屜蒸的話會更好一點兒，不過，大部分人家還是用不鏽鋼蒸鍋蒸的，這需要你每次掌握和麵的手法，蒸的時間，以及注意醒發的作用，還有這跟你用的麵粉也有一定的關係。時間長了，掌握規律了，用什麼蒸包子都會很好吃的。
21樓：匿名使用者
估計是面沒有醒的發到位。蒸包子面一定活面軟一些，一般300克麵粉加170克水。加適量的白糖。發好後。分成小劑子。包成包子後，一定要醒發30分鐘，蒸好再悶5分鐘。
22樓：匿名使用者
現在都是不鏽鋼的蒸籠，很少看到老式竹子做的蒸籠，因為竹子蒸籠，蒸出來的包子香。
23樓：阿魚姬
皮硬可能是發酵的問題。另外拌麵粉的時候可以加些豬油會更鬆軟。
24樓：人人開心
有可能是你面沒發好
因為不鏽鋼是金屬 金屬導熱快 熱氣遇到不鏽鋼就會變成水珠 水珠流到包子那邊 所以看起來像煮的，最好的解決辦法就是改用竹製蒸籠
25樓：花飛花霧非霧
有可能面沒有發好，因為不鏽鋼是金屬 金屬導熱快 熱氣遇到不鏽鋼就會變成水珠 水珠流到包子那邊 所以看起來像煮的，最好的解決辦法就是改用竹製蒸籠
26樓：皮皮的小心情
有可能是不鏽鋼的問題，但也可能是沒發酵好或者是製作的麵粉不一樣，配比不同，用的水火候大小不一樣等等
27樓：沐彥
面是不是沒有完全發起來，蒸出來的感覺像死麵的
28樓：雨中飛鷺
最好的解決辦法就是換竹製的，前天去買的幾層。挺便宜。
29樓：匿名使用者
不鏽鋼蒸籠；蒸包子結束後；不要急著開鍋蓋，等上三五分鐘後；再開蓋就好了。
算卦街；開陽；八字算命起名改名風水。
30樓：許文海
沒有完全被蒸氣蒸，發酵度不夠
31樓：匿名使用者
面沒和好，放一些泡打粉
32樓：人生是花園
樓主沒有描述bai清楚。有兩
du種可能的情況：
一是面醒起zhi來了，包子dao
皮正常，專只是表層皮有些硬。這屬種情況可能的原因有：面和得比較硬；蒸包子的時候加的水少；蒸的時候火開得太大。火大的時候有時候貼著鍋邊的地方蒸出來都是金黃色的，類似烤出來的。
第二種情況就是整個包子皮都是硬的，死的。類似煮好的餃子皮。這種情況是因為面沒醒好。或者酵母不夠或失效導致和好的面沒醒。或者面醒好了，包好包子之後沒有二次醒面。
樓主對比檢查一下自己是哪種情況。祝下次成功！
33樓：李學鋒
水電費頭髮顧家家bai居就你那伽
du伽，早知道染頭zhi發骨灰級那麼聚哈dao尷尬，動內
態圖發育好不能看急容急急，在染頭髮觀後感好難看急急急，大熱天先發育於海波繆好個，當然知道也要回家保密局尷尬，東西兒童發育寶你沒機會個方法幹，這小鮮肉聽聽歌還不能會計，大熱天覆印件那你忙吧幾哈還發多大，當然選擇題剛剛好還不能命苦好個，大廳福特翼虎不能開機哈哈哈。
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