1樓：一**十碗瘦肉
涼薯炒bai豬肉是吃得比較多的家常小du炒菜。zhi當然涼薯生吃會非常爽dao口。 特點：涼薯內汁多爽脆容，肉片香嫩可口。
主料：涼薯350g，瘦肉100g
輔料：黃辣椒15g，大蒜葉8g，鹽2g，蠔油5ml（1）黃辣椒頂刀切圈。
（2）大蒜葉切成小段。
（3）涼薯去皮洗淨，改刀切刀菱形片。
（4）瘦肉切小片。
（5）炒鍋熱油，將瘦肉炒至斷生。
（6）倒入涼薯片同炒。
（7）涼薯片五成熟時加黃辣椒同炒。
（8）涼薯片七成熟時加鹽、蠔油炒勻，加少許水略煮。
（9）撒大蒜葉翻炒均勻即可。
2樓：我家有菜
涼薯怎麼做？把涼薯改刀切絲，下鍋焯水撈出，然後把青椒紅椒切絲下鍋翻炒，加入調料翻炒均勻即可。
3樓：匿名使用者
食材bai
主料鹹蛋黃4個涼薯du380g輔料油適量蔥花適zhi量
步驟dao
金沙版薯條
權的做法步驟11.準備好材料。
金沙薯條的做法步驟22.涼薯去皮洗淨。（只用了大半個）
金沙薯條的做法步驟33.將涼薯切細條。
金沙薯條的做法步驟44.將涼薯條入鍋裡焯半分鐘即可。
金沙薯條的做法步驟55.焯好的涼薯條瀝乾水分。
金沙薯條的做法步驟66.鹹蛋黃加點點水，進微波爐裡半分鐘，趁熱用勺子或擀麵杖碾成粉末狀。
金沙薯條的做法步驟77.熱鍋下油。
金沙薯條的做法步驟88.倒入鹹蛋黃。
金沙薯條的做法步驟99.小火慢炒，將蛋黃炒散。
金沙薯條的做法步驟1010.待泡沫越來越多時，放入薯條翻炒均勻即可裝盤。
小貼士1、涼薯本來就是可以生食的，所以焯水時間要短，焯太熟吃起來就不脆齒了。
2、鹹蛋黃入油鍋要小火炒。
3、鹹蛋黃本身已經夠味了，因此無需加其他的調料，這樣才能突出涼薯的清甜。
涼薯做菜怎麼做才好吃
4樓：匿名使用者
1、將涼薯用手撕掉外皮，洗淨，切成小塊。
2、鍋裡放入燉好的排骨，加水，再加入涼薯。
3、水煮開以後，用中小火燉20分鐘左右，涼薯要用筷子扎一下試試，能扎透就表示熟了。
4、燉好的排骨租纖裡有油，所以不需孫型滑要加油則臘。
5、最後放入一點鹽調味，收汁出鍋即可
怎麼做好吃 4大涼薯做法介紹
5樓：舊城舊事就回憶
主料鹹蛋黃
4個涼薯
380克輔料油
適量蔥花
適量步驟
1.準備好材料。
2.涼薯去皮洗淨。（只用了大半個）
3.將涼薯切細條。
4.將涼族帶薯條入鍋裡焯半分鐘即可。
5.焯好的涼薯條瀝乾水分。
6.鹹蛋黃加點點水，進微波爐裡半分鐘，趁熱用勺子轎穗擾或擀麵杖碾成粉末狀。
7.熱鍋下油。
8.倒入鹹蛋黃。
9.小閉旦火慢炒，將蛋黃炒散。
10.待泡沫越來越多時，放入薯條翻炒均勻即可裝盤
涼薯怎麼做好吃，涼薯的吃法
6樓：林夕的微笑
主料鹹蛋黃bai4個涼薯du380克輔料油適量蔥花適量步驟zhi
金沙薯條的做dao法回步驟11.準備好材答料。
金沙薯條的做法步驟22.涼薯去皮洗淨。（只用了大半個）金沙薯條的做法步驟33.將涼薯切細條。
金沙薯條的做法步驟44.將涼薯條入鍋裡焯半分鐘即可。
金沙薯條的做法步驟55.焯好的涼薯條瀝乾水分。
金沙薯條的做法步驟66.鹹蛋黃加點點水，進微波爐裡半分鐘，趁熱用勺子或擀麵杖碾成粉末狀。
金沙薯條的做法步驟77.熱鍋下油。
金沙薯條的做法步驟88.倒入鹹蛋黃。
金沙薯條的做法步驟99.小火慢炒，將蛋黃炒散。
金沙薯條的做法步驟1010.待泡沫越來越多時，放入薯條翻炒均勻即可裝盤。
小貼士1、涼薯本來就是可以生食的，所以焯水時間要短，焯太熟吃起來就不脆齒了。
2、鹹蛋黃入油鍋要小火炒。
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