1樓：匿名使用者
主料豆角300克 肉絲少許
胡蘿蔔半根 蒜2瓣
姜3片輔料鹽少許 炒菜香（可有可無）適量內雞精適量 植物油適容量
香油少許 料酒適量
醬油適量
炒豆角絲的做法步驟
1. 將豆角去筋洗淨切細絲，胡蘿蔔洗淨切細絲，肉同樣切絲。
2. 熱鍋中倒入適量植物油，待油五成熱時放入薑絲，出香味後放入肉絲翻炒。加少許料酒。
3. 待肉七分熟時加入少許醬油，放入豆角絲加10ml炒菜香（沒有不放,主要用於調鮮香）一同翻炒4分鐘。
4. 豆角炒軟後，加一小勺水，倒入胡蘿蔔絲炒至熟。
5. 豆角炒熟後放入雞精、點少許香油，放入蒜末，出鍋即可。
2樓：活寶舊城往事
1.豆角洗淨，切成絲
2.蔥薑蒜洗淨，切成末，紅辣椒洗淨切成絲
3.鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜爆香
4.放入豆角絲，放入雞精，五香粉，少量的清水，大火炒開5.炒至豆角絲變軟，加入鹽，味精翻炒均勻即可·
3樓：永遠愛你
切絲bai的豆角怎樣炒的做法du
材料主料：粳米50克，
豬zhi腰子90克，
調料dao：大蔥專10克，姜5克，鹽2克，味精屬2克，黃酒15克，五香粉1克
做法1.將豬腰子一剖為二，剔盡內麵筋膜，在正面劃出交叉花刀後切成小塊，漂洗乾淨，浸泡在水中數小時，再放入沸水中氽燙，撈出備用。
2.粳米淘洗乾淨，加水3杯用小火熬成粥。
3.加入腰花蔥（切末）、姜（切末）、鹽、味精，煮沸即可。
4樓：小小小啊
無題·來是空言去絕蹤(李商隱)
怎樣炒豆角好吃又簡單
5樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
6樓：匿名使用者
食材主料
豆角500克輔料油
適量鹽適量剁椒
適量祘子
適量蠔油
適量生抽
適量步驟
1.豆角洗乾淨備用，鍋內放勺水燒開，放少許油和食鹽2.放入豆角，燙至斷生
3.撈出過清水
4.豆角切碎粒
5.坐鍋熱油，放入切碎的祘子爆香
6.放入兩勺剁椒爆香
7.倒入豆角碎翻炒
8.加入適量鹽，生抽，蠔油翻炒
9.少許清水熗鍋入味（一點點就行）
10.裝盤
7樓：半夏半暖
1.豆角洗淨切段，蔥姜切絲。
2.熱火放油，放入蔥姜，炒出香味。
3.倒入豆角翻炒，可以放點水。
4.豆角不出水，放點水，不然糊鍋，炒至變色。
5.豆角變色後，放入適量味精和鹽，翻炒均勻即可出鍋。
8樓：馬連枝桂雁
炒豆角簡單的做法
主料豆角
350g輔料油適量
豆角切絲和什麼炒好吃
9樓：林夕的微笑
用料主料豆角300克豬裡脊肉100克
調料色拉油適量食鹽適量醬油15克蒜5瓣幹辣椒3個料酒少許生抽15克澱粉5克小蔥1根
豆角炒肉絲的做法
1.準備主料，肉和扁豆角，因為是炒豆角絲，所以一定要用這種裡面基本沒有豆子的扁豆角
豆角炒肉絲ed.jpg
2.將裡脊肉或者瘦肉順著肉的紋路切成筷子粗細的絲狀，然後放入少許料酒和15克醬油拌勻，再放入5克幹澱粉拌勻，最後放入10克色拉油拌勻（這樣處理的肉絲炒的時候不粘鍋，而且炒出來嫩而不柴）
豆角炒肉絲dk.jpg
3.豆角去掉兩邊的老筋，斜著切成豆角絲
豆角炒肉絲lv.jpg
4.將鍋裡放入水燒沸，放小半勺色拉油，放入豆角絲，再次沸騰後，將豆角絲撈出來在涼水中沖涼控水備用
豆角炒肉絲ne.jpg
5.將幹辣椒剪成3個辣椒絲、1根蔥切成蔥花、5瓣蒜切成薄片
豆角炒肉絲wf.jpg
6.炒鍋燒熱放入平常炒菜量的食用油，放入肉絲炒散，肉絲完全變色後盛出來
豆角炒肉絲bl.jpg
7.肉絲盛出來後鍋裡還會剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
豆角炒肉絲wc.jpg
8.然後放入蔥花和幹辣椒絲爆香，都要用小火，以免調料炸糊了
豆角炒肉絲sr.jpg
9.放入豆角絲開中火，不停地翻炒大約炒3分鐘，直到豆角絲完全熟透，放入生抽15克（不要用顏色重的醬油，也可以不放醬油）炒勻
豆角炒肉絲kx.jpg
10.放入超好的肉絲，放鹽調味，炒勻後放剩下的蒜片翻炒均勻即可關火
豆角炒餅絲怎麼炒才好吃
10樓：魂牽夢縈
原料1、餅若干塊
bai2、豆角半du斤
3、老抽、花椒、鹽zhi、雞精少許
製作過程
dao1、把剩下的餅切成絲；
內2、豆角洗淨後去容筋掰成段；
3、鍋熱後放少許花椒粒，出香味後倒入少許油煸香；
4、把花椒粒盛出，把豆角放入煸炒，待變色後加少許水繼續煸炒5分鐘；
5、在豆角上均勻撒入餅絲，加一勺老抽快速翻炒；
6、沿鍋邊加少許水燜5分鐘；
7、加鹽和雞精調味即可。
11樓：畸心的豬
原料1、餅
來若干塊
2、豆角半斤源
3、老抽、
花椒、鹽、雞精少許
製作過程
1、把剩下的餅切成絲；
2、豆角洗淨後去筋掰成段；
3、鍋熱後放少許花椒粒，出香味後倒入少許油煸香；
4、把花椒粒盛出，把豆角放入煸炒，待變色後加少許水繼續煸炒5分鐘；
5、在豆角上均勻撒入餅絲，加一勺老抽快速翻炒；
6、沿鍋邊加少許水燜5分鐘；
7、加鹽和雞精調味即可。
清炒豆角的做法，素炒豆角怎樣做好吃L
簡單幾步教您做出好吃的清炒豆角 hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜 清炒豆角。其實很多人都很直觀叫 長的豆角 但本名叫豇 jiang第一聲 豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。1 主料 長豆角 500g 2 配料 幹辣椒 花椒各20g 超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加 薑絲5g 3 調料 ...
怎樣蒸豆角好吃又簡單怎樣炒豆角好吃又簡單
主要做法如 bai下 主料du 豆角400克 胡蘿蔔zhi50克 麵粉100克 玉米麵dao80克 輔料 香版蔥2顆 大蒜6粒 食權用油 一大勺鹽2克1 豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋 2 把豆角斜切成薄片 3 胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以 切好後都放在小盆裡 4 放進麵粉和玉米麵粉 5...
素炒豆角怎樣做好吃L如何做素炒豆角怎麼做好吃
素炒豆角步驟1 素炒豆角的做法大全 豆角洗淨，掐掉兩頭，撕去老莖，撇成小段 鍋裡倒入油，5成熱時放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味 步驟2素炒豆角的做法 素炒豆角的家常做法 倒入豆角後轉大火翻炒 當鍋子中的湯汁基本快收干時 中途用鍋鏟翻一次 放入青紅椒粒 然後將剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，最...