1樓：渙墓燈匠優腥
你是在南昌味之絕美蛙魚頭吃過了吧，常吃魚頭能補充人體所缺的氨基酸，美蛙引自美國，作為世界9大名菜之一，具有美容養顏，常吃可以固本養胃。花鰱魚，頭大味美。結合美蛙之鮮嫩，必須要有味之絕的祕製湯底才行。
2樓：昆明美味學院
從食物種類上來講，蛙類食物與魚類食物在一起吃，有一定的蛋白質互補作用。一般食用的淡水魚是偏酸性食物，美蛙是偏鹼性食物，美蛙和魚頭搭配可以讓食物的酸鹼平衡，食用起來可能會更加健康。食物搭配講究酸鹼度，只有不同的葷素食物互相搭配，不偏食、食物多樣化，營養均衡，才能防止身體酸鹼失調，使血液保持弱鹼性，以減少各種疾病發生。
從動物營養上來看，食用蛙類和魚類都能補充蛋白質，兩者搭配沒有***，一起食用效果更好。
3樓：丁丁無心
美蛙魚頭，以「高湯、底料、油」為其品牌三絕。通過熬製上好的高湯，底料翻炒、配合農家大院純正菜籽油，掌握合適的火候。再選用打造純正火鍋的雲貴川地底料，精選雲南花椒貴州辣椒、川蜀菜籽油，配合精選香料，才能打造美蛙魚頭的自家祕製底料。
啃上一口，濃重的滷味與辣椒油的香慢慢的在嘴裡散發開來，比外面一些滷肉專賣店的都好吃
美蛙魚當家火鍋裡的美蛙和魚頭是什麼？
4樓：匿名使用者
美蛙魚頭火鍋是十分流行的川菜，一般的美蛙魚頭火鍋之中，美蛙是美國青蛙，魚頭是鰱魚頭，美蛙同魚頭搭配同食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。
吃美蛙魚頭火鍋又營養又健康：鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸；美蛙是上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養豐富，美蛙是高蛋白低脂肪的上好食物。將這樣有營養的兩種食材搭配起來，更能補充腎氣，溫暖心脾，延年益壽。
5樓：心j瞢鴛
美蛙指的是牛蛙，魚頭是花鰱魚，有營養價值，火鍋也有香辣紅鍋和青花椒鍋兩種鍋底，好吃！
6樓：匿名使用者
美蛙是田雞也叫牛蛙，魚頭，有很多種，草魚，鰱魚，鱈魚頭都可以
7樓：金色的
美蛙魚頭這個當家火鍋其實還不錯。市場認可都挺
美蛙魚頭火鍋好不好吃？有人吃過美蛙魚當家火鍋嗎？
8樓：眩c莽紙
味道挺好的，至於你自己喜歡不喜歡，
看個人愛好，畢竟每個人的口味都不一樣的，
適合自己的最好吃。，希望我的回答能幫助到你，非常感謝！
9樓：匿名使用者
大早上看到美味的火鍋，我都餓了，去買個饅頭去。
味之絕美蛙魚頭火鍋店的魚頭和美蛙哪個更好吃
10樓：仝芳侔執杭偎
魚頭又滑又軟，魚肉又嫩又鮮，美蛙呢個頭很大，肉質也是很細嫩，吃在嘴裡又彈又軟。真讓我選我就選美蛙，哎呀，魚頭也很好吃，真是選不出啦，都太好吃了，湯底吧，我選湯底最好！
11樓：
其對不同的資料型別有各自特定的變數名
美蛙魚頭那的比較好吃？？
12樓：鳩鳩似我
應當是上海付二孃，其次就是成都的味之絕，自貢好吃客了吧，美蛙魚頭屬於火鍋的細分品類，若想開到上海看看，畢竟那的效應會更強。
13樓：勞義惠湛霞
其實個人覺得稍微有點市場影響力的品牌味道都不錯，都還是可以，成都和重慶的火鍋美蛙魚頭更好吃吧，看到你發的味覺的碗，味覺我也吃過好幾次，口味的選擇方面沒得魚蛙相戀大，味道還是不錯的，魚蛙相戀的優勢就是口味多，味道也可以，像我懷孕了，就喜歡吃魚蛙相戀的番茄鍋的，婆婆媽也愛吃。
味覺還是挺好的，你應該吃過吧，建議去多吃幾家就知道區別了！我認為沒區別的。
14樓：良啟西門爾雲
我們都買美蛙魚頭底料，在去菜市場買點美蛙和魚頭自己回家弄。操作簡單而且還是比較方便，味道自己還可以調整。自己弄心裡比較踏實，在家酒可以隨便喝，不用開車。
15樓：最平凡
重慶魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋，有七種特色鍋底，薑絲魚、激情椒麻、麻辣紅油、山城酸菜、祕製酸辣、酸爽蘿蔔、美味番茄多種口味任你選。
美蛙魚頭哪家的比較好吃？
16樓：美蛙魚頭
我們都 買美蛙魚頭底料，在去菜市場買點美蛙和魚頭自己回家弄。操作簡單而且還是比較方便，味道自己還可以調整。自己弄心裡比較踏實，在家酒可以隨便喝，不用開車。
17樓：李
其實個人覺得稍微有點市場影響力的品牌味道都不錯，都還是可以，成都和重慶的火鍋美蛙魚頭更好吃吧，看到你發的味覺的碗，味覺我也吃過好幾次，口味的選擇方面沒得魚蛙相戀大，味道還是不錯的，魚蛙相戀的優勢就是口味多，味道也可以，像我懷孕了，就喜歡吃魚蛙相戀的番茄鍋的，婆婆媽也愛吃。
味覺還是挺好的，你應該吃過吧，建議去多吃幾家就知道區別了！我認為沒區別的。
18樓：匿名使用者
希望城美蛙魚頭火鍋店，絕對美味
美蛙魚頭怎麼做才好吃
19樓：小廚神美食
中午了，累了吧，來份美蛙魚頭，補充一**力！
20樓：nice愛來我身邊
花鰱魚頭2個（約重2.5-3斤），美蛙1.5斤，芹菜100g,大蔥節50g,石柱紅辣椒節50g,青花椒50g,麻椒30g,大蒜粒、老薑片適量。
餐料優選美蛙底料200g,雞精10g,味精15g,白糖5g,料酒10g,餐料優選祕製料油600g，鮮湯適量。
1.淨鍋旺火加入餐料優選祕製料400g燒熱下，辣椒節、青花椒、姜、蒜爆香，加美蛙底料炒香加入鮮湯燒沸，調入雞精、味精、白糖料酒調好味。
2.下醃好味的魚頭和美蛙、芹菜節、蔥節、煮熟起鍋，將剩餘餐料優選祕製油下鍋燒熱下青花椒、麻椒爆香淋在美蛙魚頭上，撒上香菜即可成菜。
美蛙魚頭火鍋怎麼做好吃？
21樓：末流離
美蛙魚頭渝火鍋，肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品！魚頭和美蛙的完美組合，再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，造就了這道重慶特色美食。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長。
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