1樓：呔兒子
青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。
一、 本質不同
普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌汙染，保證了酵母的純種發酵。
二、口感不同
純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大），口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
三、釀造工藝
1、純：啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易汙染雜菌，影響啤酒品質。
2、生：普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。
最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次汙染。
拓展資料：
青島啤酒產品特點：
一、口味特點
風味純淨協調，落口爽淨，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
二、原料選用
1、麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心製備而成。
2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的**配比。
3、酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。
4、水：釀造用水。
5、酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
三、釀造工藝
1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀製而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。
2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀製工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。
2樓：a鈥唄鈥唋
青島純生啤酒與青島啤酒在本質上，度數上，釀造工藝，特點上，發展現狀下面分別介紹這幾個區別：
1、 本質不同
純生啤酒與普通啤酒的根本區別在於普通啤酒經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。
2、度數不同
青島純生啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據原麥汁濃度分類，有不同的分類。
青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%；原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.
1%以上。
3、釀造工藝不同
純生啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，經過巴士消毒殺菌處理而來的。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
4、特點不同
純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對汙染微生物嚴格控制的基礎上，不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用物理方法除菌，達到一定生物穩定性的生啤酒。側重啤酒的原汁原味，純和生是純生啤酒的兩大特點。
青島啤酒風味純淨協調，落口爽淨，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經過低溫發酵而成。
5、發展現狀不同
純生啤酒我國年生產啤酒近5000萬噸，而純生啤酒產量還不足200萬噸，在日本純生啤酒產量佔啤酒總產量的95%，德國佔50%，而我國還不到5%，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命。
青島啤酒截至2023年，生產量由96年的35萬噸升至2023年的251萬噸，而市場佔有率也由2023年的3%升至2023年的11%，達到彭作義所講「增加生產量到300萬噸」及「增加市場佔有率到10%」 的目標，成為全國最大的啤酒廠。2023年，雖然青島己佔有市場11%。
3樓：匿名使用者
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
4樓：震天雷
就差兩個字 「純生」
青島純生和優質有什麼區別？
5樓：西蛇東鹿
高檔和低檔的區別！他們是青島啤酒系列的兩個子品牌。
高階:奧古特、純生、原生。 中端：青島經典（老青島）、超爽。 低端：青島優質（大優）、冰醇、青島2000。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
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6樓：囍囍囍囍囍
首先口感價錢不一樣。
其次，純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，比較高階。優質則較為低端。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
青啤的品牌歷史悠久，在國際上的影響力比較大，可是「帆很大，船很小」。2023年，公司制定了「大名牌」發展戰略，開始進行大規模的併購擴張。青啤的戰略重點從「做大做強」轉為「做強做大」，從擴張轉向整合。
青啤品牌在世界品牌價值實驗室（world brand value lab）編制的2023年度《中國品牌500強》，品牌價值已達631.68億元。青島啤酒2023年品牌價值正式釋出：
805.85億元，升值28%，連續十年居啤酒行業首位。
參考資料
青島啤酒10度的經典與8度的純生哪個好喝？有什麼不一樣的嗎？ 20
7樓：年方半百忽然二
這裡的度指的是麥芽度。10度的經典麥香味足，8度的純生麥香味若一些，適合酒量不大的人。
8樓：free馬克塞爾比
不懂就不要亂說各位！ 我是青島啤酒廠家的！ 這幾種酒的做工工藝不一樣，純生是屬於中高檔酒的，青十和青八是屬於中檔酒做工工藝要比純生差一點！ 要說好喝肯定是做工工藝好的。
純生酒店單瓶十塊，青十～八塊，青八～七塊
9樓：非常非菲
都是10p的，都是玻璃瓶600ml，我都經常喝，當然是純生好喝（**也貴一些的），但是易拉罐的，比如易拉罐純生8p，覺得就不怎麼樣了。當然12p的奧古特，是最好喝的。
10樓：匿名使用者
按照個人口味吧，味道有些差別
11樓：幕後**
青島，銷量多信譽也行。
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