巧克力表面有一層白色的東西,這樣的還能吃嗎

2021-03-06 17:27:31 字數 796 閱讀 3875

1樓:中聯塔吊

當巧克力長期存放的溫度超過+25°c,巧克力裡的可口油脂就會滲出巧克力表面,當溫度再度降低後,可口油脂就會凝結成白色的結晶體,類似一層白粉,巧克力仍可食用,只是口感變差些,誤以為是發黴,這是不正確的認知。或者是當巧克力從低溫的環境中取出並直接暴露於高溫的環境中,巧克力將周圍的溼氣凝結在巧克力的表面,如同夏天從冰箱取出蘋果表面馬上凝成一層;凝結在巧克力表面上的水氣,會將巧克力內含的糖份稀釋出來,待水份蒸發以後糖份轉濃結晶,糖的結晶體是白色粉狀,巧克力仍可食用,只是口味會變差,一般人誤以為是發黴了,這也是不正確的認知。放心吃吧,不是壞掉了,哈哈..

2樓:開始with結束

我以前也遇到過這種問題 巧克力是金帝的 沒過保質期,上面卻有白色的珠形凝固物,我是把它扔了,不過刮掉上面那層白的應該可以吃吧,如果你覺得可惜就吃了吧

3樓:匿名使用者

看我以前的回答

4樓:羊彤才山柳

可以吃,表面的白色是牛奶巧克力裡的牛奶融化後停留在表面凝固的結果,只是吃起來味道要比沒有融化前差一點點而已~~

為什麼巧克力放久了,表面會有一層白霜

5樓:華實藥業****

由於長時間儲存或存放方法不當,導致油脂析出,所以表面會形成一層白霜,在食品學中這叫返霜. 如果你是放冰箱裡的話,形成白霜且還在保質期內的話應該可以吃的。 口味應該不會很好了,還是不要吃了。

找了個公司除甲醛,然後傢俱表面有一層白色的膜,能擦嗎?是什麼

正常現象,一般做家庭治理還會有一個收尾工作,就是把結晶物擦掉,廢棄物收走,由於甲醛清除液含有滲透劑,而滲透劑是一種表面活性劑,摸起來是有一點滑膩,用溼毛巾多擦幾次就沒了。其實這本來是一個好事,假如治理方想省材料的話可以噴塗很薄一層,基本上留不下什麼痕跡,另外一種可能是工具泵不好用,噴塗量無法控制,由...

蜂蜜上面有一層白色的東西,因為什麼

蜂蜜上面有一層白色的東西,因為釀造而成剛取出的蜂蜜,在蜂蜜的內部還不斷的發生著變化,釀造活動還在繼續緩慢進行,而蜂蜜在這個過程中還會有細小的氣泡產生,這些氣泡漂浮在蜂蜜表面會形成一層白色細膩的泡沫。北方的蜜因為地域性的原因,天氣乾燥,蜂蜜度數很容易提起來,南方多雨水,蜂蜜度數提起就困難些,即使釀造成...

牙齒表面有一層黑色的東西,要怎樣才能除去

如果是吃藥引起的就要去口腔科清洗了,如果不是你用無極牙膏試試。我物件牙齒髮黃就用它,好用。應該是胃病引起的,你檢查胃部問題 平時多刷牙,如果時間很長了,就要洗牙了 牙齒表面有一層黑色的東西覆蓋,像打掃完衛生時灰塵覆蓋在牙上一樣,想請專家告訴我那是什麼,怎麼治,20 這個你可以放心,只要出洗個牙就ok...