醋泡楊梅有哪些功效

2021-03-06 11:57:00 字數 593 閱讀 5348

1樓:富克納斯包裝製品廠

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒功效。

以楊梅為原料,採用表面靜置發酵方式製得具有保健功能的楊梅醋,對氨基酸、微量元素、維生素、花色苷濃度、有機酸進行了分析檢測。

結果表明:楊梅醋中共有19種遊離氨基酸,其中8種人體必需氨基酸佔總量的38.79%;富含ca、mg、se等16種微量元素;vc含量為9.

74mg/kg;富含乙酸、檸檬酸等8種以上有機酸成分。

2樓:鍠嗗悏鍚夝煂

原料:楊梅、窯洞醋窖原漿果醋和蜂蜜適量

製作步驟:

1、先將楊梅在淡鹽水裡浸泡半小時。

2、完全瀝乾水分。

3、將瀝乾水分的楊梅放進一個廣口瓶,瓶子要確保無水無油。

4、淋入適量蜂蜜。

5、再倒入窯洞醋窖原漿果醋,量以淹沒楊梅即可。蓋上蓋子,一星期後色澤變濃郁就可以兌水喝了。

6、濾掉楊梅渣,就是色澤迷人的楊梅醋了,直接喝太刺激腸胃,可以兌點冷開水再喝。

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒功效。以楊梅為原料,採用表面靜置發酵方式製得具有保健功能的楊梅醋,

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