紅提和葡萄的營養和區別葡萄和紅提哪種的營養價值高

2021-03-05 13:32:51 字數 4699 閱讀 1610

1樓:英雄哥

葡萄和提子哪個營養價值高?

2樓:夜夜笙歌

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。

一般進口的葡萄均為提子類。

有個很簡單的區別方法,無需品嚐即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右。

提子 grape:

提子含豐富維他命c及e,為**提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕**受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品,特別是含糖類很高,因此容易產內熱,所以陰虛內熱,津液虧損,便祕者不宜食。總之,提子營養豐富,糖多性溫,多食會引起內熱、便祕或腹瀉、煩悶不節等***。

此外,大多數水果中糖份含量很高,所以要把它當作零食或是點心適量食用。提子糖分高,都不宜在**期間多吃,更千萬別以它們來代替正餐。

葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(a、b1、b2、b12、c 、e等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物;藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄的功效:葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。

葡萄乾為營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命b12,對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。

3樓:

首先說,葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營養跟熱量上是沒什麼好比較的,估計詳細的對照表也不會有,葡萄有那麼多品種,誰會有空一個個的測出來呢?

附:關於「提子」:即指葡萄。

「紅提」意為紅葡萄,在我國市場上專指「紅地球」葡萄。同樣「黑提」意為黑葡萄,在我國市場上主要指「秋黑」、「瑞必爾」、「黑大粒」等葡萄品種;「青提」意為青葡萄,在我國市場上主要指「義大利」、「無核白雞心」等葡萄品種。

鮮葡萄,每100克的熱量是46千卡,在水果中屬於中下水平。不過葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人體吸收,一般**餐單裡好像都沒有葡萄的。

具體的營養含量,上下面這個**看咯。

4樓:匿名使用者

據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等

5樓:匿名使用者

明白了,多謝,以後多吃咯

6樓:林齊孟凝丹

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。提子:

提子含豐富維他命c及e,為**提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕**受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品,特別是含糖類很高,因此容易產內熱,所以陰虛內熱,津液虧損,便祕者不宜食。總之,提子營養豐富,糖多性溫,多食會引起內熱、便祕或腹瀉、煩悶不節等***。

葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(a、b1、b2、b12、c

、e等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物;藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄和紅提哪種的營養價值高

7樓:英雄哥

葡萄和提子哪個營養價值高?

8樓:匿名使用者

紅提含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。

含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。

葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素b1、b2、b6、c、p等,還含有多種人體所需的氨基酸

兩種水果營養成分相差不大

9樓:你的眼眸好深邃

這兩種水果的營養價值都還可以,兩種都可以吃,對我們的身體都有很多好處。

一:葡萄

葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。

二:紅提

紅提營養十分豐富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。

一升葡萄汁相當於1.7升牛奶,650克牛肉,1000克魚,500克麵包,3-5個雞蛋,1.2千克馬鈴薯,3.

5千克番茄,1.5千克蘋果、梨、桃產生的熱量,對人體具有很多保健作用。

10樓:博睿智尚

實提子就是葡萄的一種,營

養價值一樣高。無論是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其營養價值非比尋常。它的果肉、果皮,甚至核,都蘊藏著豐富的營養素,可謂全身都是寶。

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(resveratrol)有助預防血管閉塞,因為它可防止血液凝結成塊,沉積在血管內,減低患心臟病及中風等血管病的機會。

我們吃提子通常會把核吐出來,因為它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。

不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒(提子又名「葡萄」),因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

11樓:夜夜笙歌

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱。

一般進口的葡萄均為提子類。

有個很簡單的區別方法,無需品嚐即可掌握,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手裡較硬。而且,紅提的口感脆甜,存放的時間較長,通常條件下(不採取任何措施),能儲存15天左右。

提子 grape:

提子含豐富維他命c及e,為**提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕**受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品,特別是含糖類很高,因此容易產內熱,所以陰虛內熱,津液虧損,便祕者不宜食。總之,提子營養豐富,糖多性溫,多食會引起內熱、便祕或腹瀉、煩悶不節等***。

此外,大多數水果中糖份含量很高,所以要把它當作零食或是點心適量食用。提子糖分高,都不宜在**期間多吃,更千萬別以它們來代替正餐。

葡萄果實含豐富營養成分,主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命(a、b1、b2、b12、c 、e等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分;尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物;藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄的功效:葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。

葡萄乾為營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命b12,對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。

12樓:

首先說,葡萄跟提子都是一樣的東西,只是品種不同而已,所以這兩者在營養跟熱量上是沒什麼好比較的,估計詳細的對照表也不會有,葡萄有那麼多品種,誰會有空一個個的測出來呢?

附:關於「提子」:即指葡萄。

「紅提」意為紅葡萄,在我國市場上專指「紅地球」葡萄。同樣「黑提」意為黑葡萄,在我國市場上主要指「秋黑」、「瑞必爾」、「黑大粒」等葡萄品種;「青提」意為青葡萄,在我國市場上主要指「義大利」、「無核白雞心」等葡萄品種。

鮮葡萄,每100克的熱量是46千卡,在水果中屬於中下水平。不過葡萄中的糖主要是葡萄糖,可以迅速被人體吸收,一般**餐單裡好像都沒有葡萄的。

具體的營養含量,上下面這個**看咯。

13樓:璩衛束運駿

提子即葡萄,是葡萄的一種,肉是硬的,葡萄很多種,有軟肉的,也有硬肉的,營養差不多。只是口感不一樣。

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