1樓：匿名使用者
會拉肚子的 弄不好 會中毒 茄子一定要燒熟了吃。
2樓：匿名使用者
應該沒什麼事，看你運氣了。
常吃茄子對身體有什麼壞處？壞處？
3樓：仙劍李逍遙
沒有 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。每10q克中即含維生素p750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
茄子含還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。 抗衰老：
茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。 營養含量：每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。
此外，還含有維3． 藥用 中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中 所說：
茄性寒利，多食必腹痛下利。」 滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患溼熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大公尺煮粥吃。
本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙乾， 研成細末，用酒調服**腸風下血；《滇南本草》主張用公尺湯調服， 更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。 把帶蒂茄子焙乾，研成細末，更常作外用。【科屬】為茄科植物茄的果實。
別名】落蘇、酪酥、崑崙瓜。 【性味歸經】性涼，味甘；入胃、腸經。 【功效主治〕清熱涼血，消腫解毒。
主治腸風下血，熱毒瘡癰，**瘡瘍等病症。
4樓：花香
常吃茄子對身體不會有什麼壞處。茄子是產在夏天。一般來夏天吃茄子。
冬天吃蘿蔔。有利於腸胃通暢。加為茄子過於吃多了，胃腸容易漲氣。
不過沒關係冬天來了，多吃點蘿蔔就沒的事。可以排氣。不會像你說的那麼嚴重！
5樓：血刺怪怪
吃茄子有好處的，不去皮，可以防癌。
茄子吃多了會有什麼壞處呢?
6樓：宇思彤豆澄
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常風的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。
功效≯紫茄子富含維生素p，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及壞血病患者均有益。
茄子纖維中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。
此外，茄子所含的b族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助**作用。
適用人群≯老少皆宜。≮適用量≯
每次85克(半個)。
特別提示≯茄子性涼，體弱胃寒的人不宜多吃。
老茄子，特別是秋後的老茄子有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿後炸制能減少這種損失。
在茄子萼片與果實相連線的地方，有一圈淺色環帶，這條帶越寬、越明顯、就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環帶不明顯，說明茄子採收時已停止生長，此時的茄子已經變老，影響食用。
茄子吃多了有什麼壞處
7樓：過振強項雯
吃太多茄子有可能中毒，你平時吃茄子要加蒜，，可以起到去毒，殺菌的作用，採納下我們的，其他網上摘抄的一律不採納，採納下我們的。
8樓：仉樂山鎖荌
茄子本身是蠻好的食物，特別是紫茄，但是因為茄子很容易吸油，多吃了茄子的同時就是在攝入過多油脂，儘量避免……
茄子表面有壞了吃了有什麼問題
9樓：網友
沒什麼事，把壞掉的表皮用刀多削去點，直到健康的部位再食用。
茄子吃多了有什麼壞處？
10樓：可亭晚宰昭
1.茄子吃多了會輕微中毒。吃任何東西都不能過度，一種東西吃多了也會膩，而且還會造成身體某種營養元素過剩，同時也會導致其它多種營養元素缺乏，這就是平時所說的營養失衡，對身體肯定不利的。
2.茄子是茄科類植物，而茄科植物中常含有一些生物鹼類次生代謝物，其中最常見的是茄鹼。茄鹼有強心、降壓、抑制癌細胞、抑制微生物等功能，但攝入過多時也會使人中毒。
3.茄子中的茄鹼主要存在於果肉，而不是在茄子皮中。但是，茄子皮的顏色和果肉中的茄鹼含量有很大的關係。
紫茄子中茄鹼的含量高，綠茄子的含量低。也就是說，顏色越深，含量越高。測定還發現，未全熟的茄子，茄鹼含量比長熟的茄子高。
吃下大量高茄鹼茄子，容易發生噁心嘔吐等不適反應。正常情況下一餐吃250克茄子是安全的。
11樓：長魚琨瑜
殺菌的作用吃太多茄子有可能中毒，你平時吃茄子要加蒜，，採納下我們的，可以起到去毒，其他網上摘抄的一律不採納。
茄子吃多了會怎麼樣？好還是壞？
12樓：來長青卓子
多吃點沒有壞處。
茄子含有豐富的維生素a、b1、c、d，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率。
1、可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。
2、可防治高膽固醇血癥：
茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效。
3、防癌：茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細胞的增殖，特別對胃癌、直腸癌有抑制作用。
4、可防治內痔便血：茄子有清熱活血、
消腫止痛之效。
女性吃茄子有什麼壞處嗎？
13樓：尋夢露旁劍
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；
具有清熱止血，消腫止痛的功效；
用於熱毒癰瘡、**潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等症。
茄子的好處。
1.保護心血管、抗壞血病：
茄子含豐富的維生素p，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效；2.
防治胃癌。茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用；
3.抗衰老。
茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
李時珍在《本草綱目》中所說：「茄性寒利，多食必腹痛下利。」
注意：1.茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人尤為適宜；
2.脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
體弱、便溏者不宜多食；
手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人**速度。
老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼。
對人體有害，不宜多吃；
油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿後炸制能減少這種損失；
茄子遇熱極易氧化，顏色會變黑而影響美觀，如果烹調前先放入熱油鍋中稍炸，再與其它的材料同炒，便不容易變色；
茄子切成塊或片後，由於氧化作用會很快由白變褐。如果將切成塊的茄子立即放入水中浸泡起來，待做菜時再撈起濾幹，就可避免茄子變色；
14樓：奔跑吧蝸牛
只要你記住p82c。就行實在記不住就拿筆記。
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