去除萵筍的厚皮有什麼竅門嗎?

2025-07-18 08:25:21 字數 2133 閱讀 8743

1樓:腦子一片空白了

先把萵筍的底部切掉,然後在截面上萵筍肉跟萵筍皮的分界線處下第一刀。第一刀削下去,後面就好辦了。下第二刀時,就可以清楚地看到萵筍肉跟萵筍皮的分界線了,順著這條線削下去。

後面每一刀都是乙個道理。這樣削下來的皮不厚也不薄。

2樓:網友

先切掉老的根部,然後從根部開始,用小刀切入肉和皮之間,用食指帶著的刀的背及下面(指刀平放的下面)、用大拇將皮按在刀的另一面上(上面),用力拉皮(其實是剝皮),這樣,既輕鬆、快捷,又削不到筍肉。

3樓:重新再啟動

萵苣頭用刀削,剝皮,下面用刨刀刨,我就是這樣做的,不難做,你試試。

萵筍削皮有什麼妙招沒?

4樓:拾萬里之外

萵筍的去皮方法:

先將根部老的切,用小刀順著根部向頭部削撕,邊削邊撕。

1、萵筍含有豐富的營養成分,特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區),含蛋白質10克,脂肪克,碳水化合物克,鈣190毫克,磷185毫克,鐵毫克,胡蘿蔔素毫克,維生素毫克,維生素c75毫克等。但在莖中含量就低得多,每500克萵筍莖,含蛋白質僅克,脂肪僅克,碳水化合物僅克,胡蘿蔔素及維生素c的含量甚微。

2、兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿蔔素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素c的需要。此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。

3、萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定**作用。經常吃萵筍葉,有利於血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。

5樓:匿名使用者

葉子先撥光然後拿著小頭用削皮刀從中間往另一頭先削削完再換一頭削即可。

那個剛買回來的萵苣怎麼處理?(主要是去皮,謝謝~)

6樓:網友

將萵苣根部向上倒提著,用刀或削皮器往葉子方向削,便於更好的去除粗纖維。。不要太用力,以免浪費。

7樓:網友

用菜刀削皮 就可以了 不會沒做過家務吧。

萵筍皮怎麼削

8樓:縱橫錦繡阡陌

摘去萵筍表面的葉子。摘乾淨以後像圖中所示的一樣,去除根部不新鮮的地方。

2.將萵筍切分成幾段,根據自己想要的長度切。

5.切的時候注意不要不要切得太厚,乙隻手按著萵筍,另乙隻手負責向下去除萵筍的皮,然後在換乙個地方切。

6.這樣豎著切,很快就能把這一段萵筍的皮去除了,是不是很簡單。

拓展資料:萵筍(學名:lactuca sativa angustanairish.)又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。

別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期:1-4月。

9樓:佛山市勒流一瑞塑料廠

萵筍皮相對來說還是比較容易削的,因為萵筍皮的整體性比較好,也比較強韌。

首先把萵筍葉去掉,然後把萵筍根部切除。然後可以到削皮的步驟了。

最好是從根部往上削是最好的,首先用刀削出一小塊,然後用食指把那小塊壓到刀片上向上提,就會整條萵筍皮都削下來了 ,接下來重複這個動作就可以把萵筍皮削乾淨了。

10樓:葬在高崗上

你用市面上賣的那種削土豆皮的工具就很好用1

香萵筍的外皮怎樣去又快又幹淨?

11樓:sky月光淡淡

水中靜置,豆芽的皮基本漂浮在水面,豆芽沉在水中,去除既方便又快捷。

12樓:以前是什麼

甘蔗刀,削萵筍皮最好,還不浪費又快,幾塊錢乙個,果品批發市場裡面有賣,

除去萵筍苦味方法。。

13樓:驀然回首處

炒萵筍葉去掉那點點的苦味做法如下:

材料】萵筍葉,芝麻醬,熟花生公尺,鹽。

做法】1、萵筍葉洗淨後,放入燒開的水中燙片刻後撈出,切成段。

2、芝麻醬倒入碗中,倒入一些涼開水,徹底攪拌均勻,使水與麻醬完全融合,調入鹽調勻。

3、熟花生公尺去皮,切碎一些。

4、將調好的麻醬澆在萵筍葉上,再撒些花生碎即可。

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