1樓：杜鵑花
一般都是切片使用的，將生薑放入水中大火煮沸，小火熬10分鐘，即可。
將部分倒入盆中對入冷水致45度左右，開始泡腳。水溫下降了再加入姜水。一般泡10-15分鐘，略微出汗最好。
泡腳過程中也可對腳底進行按摩。效果更好。像夏天的話，我建議用艾條燻，九伏天是針灸和燻艾條還有拔罐的好時機，中醫講冬天是要收陽氣，所以夏天驅寒是最好的。
芡實去皮好還是不去皮的好
2樓：記憶蛋餃
芡實去皮好，因為芡實皮並沒有什麼營養，去皮之後更利於果肉的營養散發。芡實有南芡和北芡之分。南芡也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶，外種皮厚，表面光滑，呈棕黃或棕褐色，種子較大，種仁圓整、糯性，品質優良。
北芡也稱刺芡，有野生也有栽培，主產于山東、皖北及蘇北一帶，質地略次於南芡，外種皮薄，表面粗糙，呈灰綠或黑褐色，種子較小，種仁近圓形、粳性，品質較南芡差。
芡實選購技巧：
一看：看顏色。除去內種皮顯白色，有光澤，顏色偏黃的一般為舊貨。市面上還有一種是去除了外種皮的白色芡實。
二聞：聞氣味。被燻過硫磺的芡實聞起來會有酸味，可能是蟲蛀後再加工的，最好不要購買。
三咬：咬質地。芡實富含營養成分，乾燥不夠容易發黴、長蟲。齒咬鬆脆易碎，為乾燥者；若是略帶韌性，則為含水分較多者。
3樓：網友
其實你看到的不是皮是一層衣，白色的比較嫩，吃起來也糯，而有衣層衣的是老的，吃起來沒有白色的好吃，它是曬乾後把殼撥開的。然後問起來也要香香的才好吃。
4樓：網友
市面上能買到的都是去皮的啦。
只是有兩種。一種是朱芡，就是芡實一半白一半紅，另一種是白芡，就是全白的芡實咯。
藥用價值是朱芡好。口感是白芡好。
5樓：網友
去皮的好吃。白色的***。
用姜水泡腳去寒姜去皮嗎？
6樓：來自舜皇山時尚的茶花
你好，生薑具有解表散寒，溫中止嘔的功效。用生薑水泡腳，不用去掉生薑皮，生薑皮本身具有溫陽利水的功效。去寒氣，可以同時配合艾葉，效果好一些。
生薑去皮與不去皮的區別！
7樓：星願老師
一、生薑去皮與不去皮的區別：生薑姜肉性屬熱，生薑皮性屬寒涼。
二、生薑姜肉性屬熱，常用於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對**外感風寒及胃寒嘔逆等寒性證，最好是去掉生薑的姜皮，以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。
三、**一些熱性疾病或水腫，如便秘、口臭等，最好單獨用生薑皮，因為生薑皮性屬寒涼，對一些熱性疾病有很好的效果。
1.生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。
2.生薑是**鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生藥的有效成分之一．生薑煎劑對犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用，最初數小時內抑制，以後則繼以較長時間的興奮。
3.生薑可作用於交感神經及迷走神經系統， 有抑制胃機能及直接興奮胃平滑肌的作用．利用大鼠小腸還流法對磺胺脒的吸收促進作用進行研究，結果表明： 生薑的水提取物有顯著的吸收促進作用， 增強其生物利用度，充分發揮療效。
4.生薑皮，中藥名。為姜科植物姜zingiber officinale rosc.
的根莖外皮。分佈於我國中部、東南部至西南部各省區。具有行水消腫之功效。
常用於水腫初起，小便不利。
8樓：熱情的
生薑去皮的話，乾淨一點，不去皮的話，裡面會含有一定的沙子。
9樓：來自白鹿寺學富五車的麥兜
生薑在種植過程中會用化肥和農藥，生薑表皮會有殘留。而且市上的生薑為了有個好賣相，都會用硫磺薰，才能表面光鮮。所以吃生儘量去皮比較好。不管它性寒性熱，都應該以吃的健康為前提。
10樓：網友
去皮的好處乾淨更容易被分解姜味，不去皮是就是盲目的利用。
11樓：匿名使用者
生薑不去皮為溫性，去皮為燥性。一般炒菜不去皮，感冒發燒需要發汗是才去皮。
12樓：網友
吃生薑去不去皮居然差別這麼大，不知道就虧大了！
13樓：駿伯彭小姐
肉是寒的，皮是熱的。連帶一起最好。
14樓：營養師李倩
生薑要不要去皮？要看用途來決定！
吃生薑是去皮好還是不去皮好，姜去皮好還是不去皮吃好
生薑皮知識介紹 生薑皮為姜科植物姜的根莖的外皮，全國大部分地區有產，秋季挖取姜的根莖，洗淨，用竹刀刮取外層栓皮，晒乾。呈捲縮不整齊的碎片，灰黃色，有細皺紋 有的具線狀的環節痕跡，內表面常具黃色油點。質軟，有特殊香氣，味辣。生薑皮食療作用 生薑皮味辛，性涼 歸脾 肺經 具有行水消腫的功能。主治水腫初起...
紅薯蒸的時候是去皮還是不去皮，紅薯吃的時候去皮嗎
番薯皮上有人體不能吸收的物質，所以一般情況下，不建議把番薯皮也吃了。那麼在蒸番薯的時候要不要把皮剝了呢?這就要看你把番薯切多大塊了。如果把番薯切得比較大塊，那麼就可以考慮把皮留著一起蒸。留著的番薯皮能夠防止蒸的過程中，薯肉接觸太多的水分，影響口感。當然，如果把番薯切得比較小塊，那麼儘量不要把皮留在一...
天天蒸泡腳好嗎，蒸腳好還是泡腳好
一 長期每天熱水泡腳，時間長了腳後跟就容易開裂。因為熱水是去油脂的，腳後跟的保護層破壞掉了，時間長了足部角質層會幹燥乃至皸裂，引發腳裂，因此一星期不宜超過5次。二 如果經常性用熱水給兒童泡腳，會給足部的神經 血管的功能帶來一些影響，尤其是頻繁的泡腳或燙腳更會導致孩子足底的韌帶變得鬆弛，不利於足弓的形...