1樓：匿名使用者
現在超市有一種帶顏色的忌廉，需要哪些顏色，你就買哪些。等蛋糕弄好了，需要什麼花色，或者字，直接塗在上面就可以了。
2樓：匿名使用者
用色素是最簡單方便的用果汁，酒，市場買的濃縮汁吧，都可以的，或者什麼味的巧克力，可以買白巧克力，調點果汁，還會是稠稠的，反正方法很多。
3樓：匿名使用者
將果醬均勻地和入面裡，烤出的蛋糕就是帶顏色的了，而且會很甜。
4樓：匿名使用者
用色素調忌廉是最好的辦法也最簡單，如果是用果醬的話，需要很多種也不好調。
這個蛋糕的顏色怎麼調
5樓：zp蝦公尺
鮮奶先用鮮奶機打成固體，就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在乙個小碗裡。然後把1-2滴藍色素滴在小碗裡的鮮奶上，再用做蛋糕用的抹刀把忌廉和色素調和就行了。（就是用抹刀攪小碗裡的忌廉）,看到忌廉顏色均勻了得的時候就行了。
再把忌廉抹在蛋糕胚子上就ok啦。做動物或花就先把忌廉裝在裱花袋裡。再滴1-2滴藍色素進去，用兩隻手分別攥住裱花袋的適力揉，如果揉搓過程中色素不，就用手指按到色素集中的地，往忌廉顏色較淡的地方戳一戳。
6樓：山西新東方烹飪學校
在這個顏值當道的時代，顧客也是「看臉」消費。因此蛋糕產品的色彩搭配必須要很出彩才能成為顧客喜愛的「網紅爆款「蛋糕，那麼到底該怎麼選擇和搭配蛋糕色彩呢？蛋糕色彩搭配又有哪些小技巧和禁忌？
下面跟著呼和浩特新東方烹飪學校一起來認真瞭解下吧。
眾所周知，紅、橙、黃是暖色調；藍、綠、紫是冷色調；黑、白、灰是中色調。在製作蛋糕之前先要把表面的色調選定好，因為不同的色系，表達的情緒和親密程度是不一樣的，適合的人群也是不一樣的。
舉個例子，如果顧客訂的蛋糕是贈送給同學、老師、朋友的，就應該以冷色調為主，因為冷色系會顯得正式和高雅，更能表達尊敬和真誠的情意，且會顯得更清秀脫俗、高雅、純潔；而如果是慶祝春節、兒童節、祝壽等用的蛋糕，暖色系會顯得活潑熱鬧一些，更加適合節日場景。
蛋糕的不同顏色忌廉怎麼做？
7樓：蒼井瑪利明步
黑色的不是忌廉，是巧克力醬或者巧克力色的果糕，買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的忌廉也是在白忌廉中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。
下面這種造型需要用到帶齒的裱花嘴，就像圖上這種，擠出來的小團忌廉自然就會是這種樣子。不同樣子的花嘴可以擠出不同造型的忌廉。
8樓：匿名使用者
忌廉 忌廉是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
早在西元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的忌廉製作方法。把牛奶靜放一段時間，就會產生一層飄浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮撈出裝入皮口袋，掛起來反覆拍打、搓揉、奶皮便逐漸變成了忌廉。
但這種方法頗費時間，而且從牛奶中產出的忌廉量也很少。
在中世紀時，歐洲出現了手搖攪拌器，提高了從牛奶中提取忌廉的效率。1879年，瑞典的德·拉巴爾發明了忌廉分離機，這是藉助滾筒產生的離心力，利用忌廉與脫脂奶的不同比重，使忌廉得到分離。拉巴爾在1882年又發明了由內燃機帶動忌廉分離機，進一步提高了分離效率，忌廉分離機的誕生，為忌廉生產的機械化開闢了道路。
至今西亞的某些山區，居民仍使用著延續了5000多年的製作忌廉的方法。將加熱的乳脂放入木桶內，用木棍攪拌和拍打半個小時）
全脂鮮奶含有4％的脂肪，如將全脂奶靜靜放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層，這層略帶淺黃色的奶就是忌廉；將牛奶煮沸，離火稍停，忌廉就在牛奶上結一層奶皮；將全脂鮮牛奶經離心攪拌器的攪拌，便可使忌廉分離出來。
黃油是從忌廉產生的，將忌廉進一步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油裡還有一定的水分，不含乳糖，蛋白質含量也極少。
9樓：匿名使用者
可以使用蛋糕專用的植物色素，也苦於自己製作天然的食物色素，，比如紅色的苦於用番茄汁。等食物的汁或者泥 答案補充 一種是天然的加入蔬菜裡的成分，另一種麼就是加入有色物質（非液體）
10樓：呼和浩特歐公尺奇
要用可食用色素或者用果茸調色。
11樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
這個蛋糕顏色怎麼調的
12樓：哈哈呀而
這個蛋糕的點色應該是淡藍色，可以有藍色加白調出蛋糕整體的顏色，再用一些蛋白刮在蛋糕上。
希望得到你的採納。
**中的蛋糕顏色是怎麼調的
13樓：網友
你這個透明色啊，厲害。
二兩水，三分空氣。
四分月光，1分愛心。
在月圓之夜就可以做好了
家裡裝修 顏色搭配怎麼弄？
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問道里特殊顏色的衣服怎麼弄的,問道怎麼弄變色的衣服啊,,
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