1樓：灰色灰色
大型菜市場。
性味與歸經：微辛，溫。歸肝、腎經。
功能與主治：補肝腎，強筋骨。用於肝腎不足，頭暈目眩，腰膝痠痛，筋骨痿軟。
新鮮的杜仲葉或皮可以直接食用嗎怎麼吃
2樓：網友
新鮮的杜仲葉不能直接用來食用，可以泡茶或燉煎食用。
溫腎陽菜譜。
杜仲燉豬腰。
材料：杜仲三錢，豬腰乙個，胡椒數粒。
製作過程：1．杜仲、胡椒分別用清水洗淨。
2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗淨尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗淨切片。
3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。
黨參杜仲糯公尺雞粥。
材料：黨參，杜仲，雞肉，糯公尺1/2杯。
調料：鹽1小匙。
製作過程：1）雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起衝淨；
2）糯公尺淘淨，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉小火續煮到公尺粒熟爛，起鍋前加鹽調味即可。
枸杞杜鷓鴣湯。
材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。調料：鹽、胡椒粉適量。
製作方法：1)將鷓鴣剖洗乾淨，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗淨待用。
2)荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗淨。
3)在煲內注入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成。
杜仲炒腰花。
主料：豬腰子。
輔料：杜仲。
調料： 黃酒，澱粉(蠶豆)，鹽，白砂糖，花椒，大蔥，姜，大蒜，味精，豬油（煉製）。
製作工藝：將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨，切成腰花。杜仲洗淨，放在鍋內，加入適量清水，熬成濃汁30毫公升，並與適量料酒、豆粉、精鹽調勻，拌入腰花內，再加適量白糖，混和均勻。
將豬油倒入鐵鍋內，用武火燒熱，投入腰花、花椒、蔥（切末）、姜（切末）和蒜（切末），不斷翻炒，待腰花炒熟後，酌加少量味精。
杜仲的功效： 杜仲 補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊痠疼，足膝痿弱，小便餘瀝，陰下溼癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。
3樓：匿名使用者
不能直接用來食用，需要燉煎才行。
新鮮杜仲葉怎麼加工，可以直接曬乾用來泡茶嗎。
4樓：匿名使用者
新鮮的杜仲葉不能直接曬乾泡茶的，需要把杜仲葉經過翻炒製作後才能製作成杜仲茶的。你可以上**網「綠色鄰居」店，有純天然野生的杜仲茶，而且還是純手工製作的。
怎樣使用新採摘的杜仲葉
5樓：丘巨集壯
用法功效。
功效分類：補肝腎藥；強筋骨藥；降血壓藥。
炮製方法：1.杜仲葉：除去雜質，切絲，篩去灰屑。
2.鹽炒杜仲葉：取淨杜仲葉，用鹽水噴勻，稍悶，炒至有焦斑。每杜仲葉100kg，用食鹽2kg。
飲片性狀：參見「藥材鑑別「項。貯乾燥容器內，置陰涼乾燥處。
性味：微辛；性溫。
藥材基源：為杜仲科植物杜仲的葉。
用法用量：內服：煎湯，15-30g。
6樓：匿名使用者
杜仲是一種中藥，必需把葉曬乾才能入藥的。
7樓：匿名使用者
葉最好是曬乾了 因為如果不及時使用的話很容易變質。
新鮮的葉子也可以食用的 不過口感不如曬乾的好。
至於作用就相差不多了。
8樓：匿名使用者
杜仲：除去粗皮，洗淨，潤透，切成方塊或絲條，曬乾。2、鹽杜仲：
先用食鹽加適量開水溶化，取杜仲塊或絲條，使與鹽水充分拌透吸收，然後置鍋內，用文火炒至微有焦斑為度，取出晾乾。(每杜仲100斤，用食鹽3斤)杜仲經炒制後，則杜仲膠被破壞，有效成分易於煎出。3、制炭：
取杜仲塊，置鍋內用武火炒至黑色並斷絲，但須存性，用鹽水噴灑，取出，防止復燃，晾乾即得，每杜仲塊100公斤，用食鹽3公斤，或取杜仲塊，先用鹽水拌勻吸盡後置鍋中，用武火炒至黑色並斷絲存性，用水噴滅火星，取出晾乾。每杜仲塊100 公斤，用食鹽3公斤。①《雷公炮炙論》：
凡使杜仲，先須削去粗皮，用酥、蜜炙之。凡修事一斤，酥二兩，蜜三兩，二味相和令一處用。」②本草述鉤元》：
杜仲，用酒炒斷絲。」
有關杜仲葉和杜仲樹皮的問題
9樓：山池龍
杜仲葉和杜仲皮大致具有相同的功效，不過杜仲葉可以作為**心腦血管疾病的要藥，而杜仲皮不具有這特性。杜仲葉和杜仲皮所含藥性成分相同。杜仲皮需要燉煎兩小時後飲用湯水有效，杜仲葉茶只需泡開五分鐘後即可飲用。
你那朋友臨睡前喝煎好的杜仲皮水做法可取，非常正確，常飲能明顯改善三高和睡眠問題，效果突出。
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