起司和芝士有什麼不同??
1樓：善良的
起司和芝士是相同的食物，只是稱呼不同。
起司和芝士又稱乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。
2樓：執著者
一種東西，音譯不一樣罷了！
芝士是英文cheese的廣東話音譯，即乳酪。 有時也會叫成起司。由脫脂粉、乾酪菌和凝乳酸等原料經濃縮凝固而成。
常用的芝士有顆粒狀的芝士粉和軟體狀的芝士片兩種，呈白色或淡黃色，奶香中略帶酸味和鹹味，主要產於美國、法國、義大利等西方國家。
乳酪都有什麼口味
3樓：拾萬里之外
乳酪有酸，甜，鹹三種口味。
乳酪英文是「cheese」，法國人喚它為「fromage」，德國人稱它為「kaese"，義大利人稱它為「formaggio」。在英語中，cheesecake也常用來形容清涼的海報女郎（pin-up girls）。
乳酪是牛奶經濃縮，發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極。
高的精華部分，被譽為乳品中的』**「。每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素，獨特的發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%—98%。
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫公升牛奶=200毫公升酸奶=40克乳酪。
乳酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。
乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。
乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
4樓：網友
義大利總理都說意大行的乳酪種類多到查不到， 不如你說想要什麼味道的乳酪吧。
純甄新出的芝士味和原味有什麼區別？
5樓：網友
芝士味的純甄酸奶比原味的純甄酸奶味道更濃一點，奶香更甜，有那麼點芝士的感覺，不過最主要還是得看自己的口味如何，有的人喜歡芝士，有的人卻吃不習慣，所以，還是得自己去品嚐芝士味的純甄酸奶。
酸奶的好處：
1、預防骨質疏鬆，美國紐約傑瑞·尼維斯博士指出，充足的營養成分在預防和**骨質疏鬆上起到了關鍵作用，而鈣、維生素d等微量元素最為關鍵。而奶製品所提供的維生素d非常高，並且把鈣元素和維生素d結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。
2、降低血壓。美國哈佛大學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
3、提高免疫力，含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。
4、控制食慾，華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種（半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人飢餓感減少，飽脹感增加。
6樓：來自最遠的世界
每個人的口味都是不同的，你自己去嘗試一下就好啦，旁人是不能替你做主。
你自己去嘗試一下就知道了。
世界著名芝士種類及介紹
7樓：網友
新鮮芝士（fresh cheese）
特徵：未經熟。
8樓：網友
寶百士（beipaese）、芳天娜芝士（fonfina）、布旺倫芝士（provolone）
各種芝士有甚區別
9樓：網友
產地不同，奶源不同，發酵的方式不同。所以口味和質感也不同嘍。主要就是忌廉芝士，馬蘇裡拉芝士，和馬斯卡朋芝士。
分別是做普通芝士蛋糕，披薩和提拉公尺蘇的。馬斯卡朋是提拉公尺蘇的專用芝士，不過如果買不到的話也可以用忌廉芝士加少許牛奶加少許檸檬汁調製。
黃油 牛油 忌廉 乳酪 乳酪 芝士 起司有什麼區別？
序言 黃油，牛油，忌廉，乳酪，乳酪，芝士，起司是不同的食物，所以也是有著一定區別的。黃油在臺灣被稱為忌廉，在香港被稱為牛油，其實這三個名字都是一種食物。在有一些地區，很多人也會把黃油叫做忌廉，經過打發之後就會變成淡忌廉。用來製作一些甜點或者是蛋糕。黃油可以用來製作一些餅乾，這兩種食物在用法方面有著一...
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用料 泡麵 韓國泡菜 火腿腸 芝士片 芝麻醬 鹽 白糖 番茄醬 芝士泡麵的做法 1.火腿腸切片，泡菜切碎備用 2.鍋裡燒開水，把泡麵煮熟 不必太軟否則口感不好 是否加雞蛋看個人喜好 3.把芝麻醬用水調開，加醬油，鹽，糖，番茄醬拌勻 嫌麻煩直接用方便麵配的醬料也行 4.將配料和醬料和芝士片鋪在泡麵上，...