大閘蟹公的貴還是母的貴？哪個好吃

1樓：校易搜全知道

大閘蟹公的貴還是母的貴：在9-10月份的時候，母蟹的**會比公蟹貴，到了10月份以後，公蟹的**就會比母蟹貴。

大閘蟹為什麼**不一樣：比較直接的因素就是品牌效應，其中陽澄湖大閘蟹要比興化紅膏大閘蟹的**貴。

公大閘蟹和母大閘蟹哪個更好吃：一般是看吃大閘蟹的時間而定。

一、大閘蟹公的貴還是母的貴。

1、一般是根據季節性和大小而定，大閘蟹的**大方向以季節決定，在9-10月份的時候，正是母蟹的成熟階段，所以母蟹的**就會比公蟹貴。

2、到了10月份以後，母蟹的蟹黃率就會有所下降，而且肉質變硬，食用的口感較差，就開始進入改吃公蟹的時間段，因此公蟹的**就會比母蟹貴，另外還要看大小，一般大閘蟹的體重越**格就越貴。

二、大閘蟹為什麼**不一樣。

1、大閘蟹是根據重量和配對進行售賣的，一般4對、5對、6對為1盒，而且同等規格的大閘蟹，計量有所差別，比如進位和進位，其中進位的意思就是，兩的大閘蟹算兩，兩的大閘蟹算為3兩，所以買到的大閘蟹都是有點輕。

進位的意思就是，兩的大閘蟹算2兩，兩的大閘蟹算兩，一般大閘蟹都略重一些，所以紙面上同等規格的大孫橘滲閘蟹**有所差別，一般比較直接的因素則脊就是品牌效應，其中陽澄湖大閘蟹肯定是要比興化紅膏大閘蟹伍運的**貴。

三、公大閘蟹和母大閘蟹哪個更好吃。

1、一般是看吃大閘蟹的時間而定，民間吃大閘蟹有九雌十雄的說法，也就是說的農曆9月份吃母蟹比較好，因為此時母蟹肥美多肉還帶有蟹黃。

2、而過了這段時間到了農曆10月份母蟹產卵，加上準備過冬，它的肉質就會變少，其中蟹黃也因為繁殖產卵而減少，口感就比較差，這時就要改吃公蟹，此時的公蟹肉厚鮮嫩，而且有滑嫩肥美的蟹膏，吃起來不遜於母蟹的味道。

四、公大閘蟹和母大閘蟹的區別。

1、比較簡單的方法就是看大閘蟹的腹部，一般公蟹穿丁字褲，母蟹就是包尿布，也就是說公蟹腹部有1塊貼肉長的殼甲是尖形的，母蟹就是圓型的。

2、或者也可以將大閘蟹的殼開啟，如果有黃的那就是蟹黃，為母蟹，如果是白的，那就是蟹膏，為公蟹，一般公蟹要比母蟹的肉多。

2樓：耿正鄔學智

大閘蟹的**根據季節和大小而異。在9-10月份，母蟹的成熟階段，所以母蟹的**相對比公蟹貴一些。然而，到了10月份以後，母蟹的蟹黃率下降，肉質變硬，食用的口感較差，這時就開始進入改吃公蟹的時間段，因此公蟹的**就會比母蟹貴一些。

至於哪個更好吃，這取決於個人口味和喜好。如果喜歡蟹黃，那麼芹櫻母蟹更好吃；如果喜歡蟹膏，那麼公蟹更好吃。總的來說，大稿首櫻閘蟹的口感和品質都很好，無論是公蟹還是母蟹，鍵叢都可以享受到美味的大閘蟹。