月子餐好久開始吃燉湯，月子餐湯怎麼做

1樓：貓貓老師來解疑

月子期間，在分娩一週以後適合喝雞湯和各種補品，但不能多喝，一定要適量，要注意營養均衡。

2樓：愛喝粥

月子餐燉雞湯做法有哪些。

產婦在吃月子餐的時候，比較常見到的就是燉雞湯。燉雞湯能夠調節產婦的營養狀態，減少面色虛弱的表現，改善身體虛弱等等問題。而大多數產備轎婦都是比較少下廚房的，所以並不瞭解真正的製作方式。

那月子餐燉雞湯做法有哪些？

1、黨參黃子燉雞湯。因為在坐月子的過程中，產婦需要補充足夠的氣血，減少產後體虛的表現，所以雞湯的補充是比較有必要的。家長可以準備好黨參、枸杞、紅棗、母察滾彎雞等材料，再放到鍋中煮半個小時左右之後，加入清水，然後繼續熬製，10到15分鐘即可。

2、瓜仔雞湯。主要的材料是絲瓜，土雞以及生薑等等，將土雞切成塊，放到清水中煮敗悶10到15分鐘，等到顏色有所變化之後，加生薑等等，繼續煮二十分鐘左右，這個時候就可以加鹽油，也有很美味的味道。

3、枸杞燉雞湯。如果家長覺得雞湯的做法比較麻煩，那可以準備枸杞、黃酒、土雞或是烏雞，將這些材料洗乾淨，然後放到鍋中，煮10到15分鐘，有很豐富的營養，能讓產婦在產後氣血虛弱的症狀更快消失，抵抗力更強。

月子餐湯怎麼做

3樓：皆有可能

月子餐魚湯怎麼做。

本身魚就有豐富營養，對人體健康有好處，在月子期間也是可以合理選擇，因為現在結婚年齡過早，當媽媽的女性也就二十歲左右，對於製作魚湯還不瞭解，那麼月子餐魚湯怎麼做？

月子餐魚湯可以選擇以鯽魚燉湯，輔料是豆腐和蘑菇，這樣的湯品可以提供給孕婦全面的優質蛋白質，在催奶的同時還能美容養顏。

1. 清理鯽魚。鯽魚處理不好，腥味比較重，先用鋼絲球刷鯽魚腹部的黑膜，然後把魚線和魚頭的下頜骨剔除，這些都是腥味的**。

2. 煮湯。魚湯煮出奶白的關鍵在於鹽一定要在出鍋前放，不要和魚一起放。熱鍋起油，然後把鯽魚放進去煎成金黃色。煎好之後加入清水開大火把水煮開，煮開之後三分鐘改小火慢慢熬製。

3. 加入輔料。鯽魚湯熬成奶白色以後，放入切成小塊的豆腐和薑片，再小火煮最少五分鐘。

鯽魚湯的主要食材是鯽魚、豆腐和蘑菇。鯽魚和豆腐能夠同時提供動物蛋白與植物蛋白，相對來說更全面。而菌類含有提高人體抵抗力的元素，所以月子裡和鯽魚湯還是大有裨益的。

月子適合吃的湯

4樓：愛喝粥

冬瓜皮鰱魚湯。

用料：鰱魚200克，冬瓜皮30克，精鹽3克。

做法：1、鰱魚去鱗及內臟，洗淨。

2、冬瓜逗改皮洗淨。

3、取沙鍋，加水約500克，放爐火上，再放人鰱魚及冬瓜皮，煮約30分鐘左右，放人咐指弊精鹽，稍待片刻即可離火食用。

豬腳茭白湯。

用料：豬腳1對(約300克)，茭白100克，黃酒5克，蔥5克，姜5克，精鹽5克，味精5克。

做法：豬腳用沸水燙後颳去浮皮，拔去毛，難燒淨，然後加上水、酒、薑片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燜至酥爛最後放人茭白片，再煮5分鐘即衡族可食用。

豬蹄黃豆湯。

用料：豬蹄2只(約300克)，大青黃豆100克，精鹽5克，味精5克，黃酒5克，蔥5克，姜5克。

做法：1、將豬蹄刮洗乾淨，每隻豬蹄剁成4塊，放人開水鍋內煮開，撈起用清水再洗一次。

2、蔥一半打結，一半切末。

3、生薑切片。

4、黃豆揀淨雜質，冷水浸泡膨脹，淘洗後倒人沙鍋內，加水1000克，蓋好蓋，用小火煮2小時左右，放人豬蹄燒開，撇去浮沫，加人薑片、蔥(打結)、黃酒，改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時，放精鹽並用旺火再燒約5分鐘，揀去蔥結、薑片，加入適量味精即可。