推薦一些簡單的,容易做的冷盤吧?

2025-06-16 19:00:13 字數 2386 閱讀 4971

1樓:tj61409燎杆

攪拌一千片香精,把豆腐切成細絲,煮沸,煮久,然後瀝兄尺幹,冷卻。排水仔告並預留水。將豆腐皮放入盆中,將醬油、味精、蠔油攪拌均勻,然後倒入蔥、胡椒和歐芹切片,念塵明再加入油,均勻攪拌。

2樓:消化

鮮蝦蛋沙拉·釀番茄材料▪雞蛋 2個 ▪蝦 200克 ▪番茄2個 ▪沙拉醬 適察神檔量▪敗亂黑胡椒粉、鹽、蔥、花椒、生薑 少許做法① 蝦洗淨去腸、剪去蝦鬚,鍋中放適量水、瞎滾煮沸② 加入蔥姜、花椒、鹽和蝦,煮5分鐘後撈出③ 煮好的蝦去殼、剝蝦仁,將蝦仁切碎備用④ 雞蛋煮熟,剝皮,切碎裝在碗中⑤ 碗中加入蝦仁、色拉醬、黑胡椒調味(可放少量鹽和檸檬汁),攪拌均勻,完成鮮蝦雞蛋沙拉⑥番茄洗淨,從上端切開,將番茄內部掏空(先用小刀在番茄內部四周劃一圈,然後中間切十字,即可輕鬆將番茄掏空哦~)⑦放入乙隻大蝦,然後再放入沙拉,撒上蔥花即可。

3樓:影子

材料▪不同顏色的彩椒圈 ▪雞蛋 ▪鹽盯侍、黑胡椒,做法① 將彩椒洗淨去蒂,切成厚度約的、切口平整的圈(若切口不夠平整,後續煎蛋時,蛋液容易滲出來哦~)②平底鍋倒入槐歷少量油、抹勻,彩椒圈放入鍋中③ 將雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火單面煎制④ 待凱明吵雞蛋稍稍凝固,撒適量鹽、黑胡椒調味⑤ 雞蛋煎至蛋黃變熟即可關火,隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用。

4樓:石龍愛美食

拍黃瓜呀,取兩根黃瓜洗淨拍扁,然後斜著切成塊,再依據個人口味灑上適量醬油等調味品。

5樓:梨琦唄

酸辣海帶,成份並賣祥:絲質海帶、幹辣椒、蒜苗、大蒜絕搏、生薑、芫荽、酸醋、醬油、酸油配鍵、胡椒油、糖、油辣椒、靈芝酸等。產品清涼爽口,酸辣爽口。這是一種稀有美味的沙拉。

6樓:感人又聰慧丶雛菊

菠菜混配蔥,絕扮蒜,適量芝麻;醬油1湯匙,少許鹽,醋半勺,芝麻油1湯匙。菠菜燙漂後,去掉冷水。然後混合所有的並冊灶配料,姿殲攪拌均勻。

7樓:湯姆奧亞

熱天來盤葷冷盤大熱天,餐桌上不可少的一道美食就是冷盤,雖然伏天吃肉經常會覺得油膩,但是隻吃青菜的話,營養又不夠,我來為大家推薦三道葷素搭配的冷盤。秋葵扇貝丁。扇貝和秋葵兩種食材的佔比分別為40%,紅色杭椒佔20%左右,蒜姜切末備用。

將泡發好的扇貝或者新鮮扇貝焯好,撈出醃一下,將秋葵整顆焯好,切成與扇貝丁厚度差不多的小丁,杭椒也切小沒備丁兒。用顏色淺的醋比如香醋和少許鹽調味,最後淋點香油即可。扇貝味道鮮枯盯毀味,是優質蛋白,還含有微量元素鋅和硒等。

秋葵富含可溶性膳食纖維和礦物質,補充了扇貝營養的不足,還可以降低膽固醇的吸收量。紅色杭椒可增色和提味。則雀蔥油海蜇黃瓜絲。

蔥切段,中低油溫熬出蔥油待用;黃瓜、蔥白切絲,還可加一點尖椒絲。這道菜的關鍵是海蜇不能用開水焯,易咬不動,建議用60℃~70℃的水漂燙下,待海蜇肉稍微一縮就撈出來過涼水即可,否則開水燙後一斤海蜇只剩下二兩,這樣的話能保留7~8兩;最後用陳醋和鹽簡單拌一下。海蜇的嘌呤和膽固醇含量低,適合高尿酸症、痛風患者和肥胖的人吃。

8樓:網友

蘆筍·培根芝士卷材料▪吐司2片 ▪蘆筍 3根 ▪乾酪片 1片 ▪培根2片 ▪番茄、西生菜 適量 ▪蛋液適量做衡襪法① 準備|蘆筍用水焯熟,培根用少許油香煎,番茄切片,西生菜洗淨備用②吐司切去軟邊,擀成薄片,兩面均勻刷上蛋液,用不粘鍋煎至微黃③ 鋪一層保鮮膜,放好一片吐司④ 按喜好把各種食材疊放起來(下圖材料順序是:乾酪片、番茄片、蘆筍、培根、西生菜)⑤ 蓋上另外一片吐司,用保鮮膜緊緊捲起即可彩椒宴攔拍圈·太陽花煎晌羨蛋。

9樓:溫馨且溫和灬薩摩耶

海蜇中的牛磺酸含量很高,還含有一些微量元素,對身體有保健作用。木耳芥末刺身。將小秋木耳泡好行運摘淨,焯水;三文魚斜刀切成薄厚均勻的魚片,擺放在木耳的中間,芥末油或者芥末膏、薑末、陳醋和生抽調好醬汁蘸食即可。

這道菜礦物質和多糖類物質較豐富,是典型的高纖維低脂肪菜品,適合高血糖、高血脂患者和肥胖的人食用,能夠清除腸道中代謝的廢物和毒素,預防便秘,並且口感十分爽脆。冷盤雖美味也要檔絕梁適量吃,如果腸胃功能比較弱的人建議少吃冷盤,將菜做巨集搜熟了再吃好。

易做好吃的冷盤有哪些?具體應該怎麼做?

10樓:情感達人左右

對於說簡單易做的冷盤,其實有很多,首先有涼拌黃瓜,或者是涼拌肚絲。還有是涼拌金針菇,涼拌土豆絲,涼拌木耳。

11樓:檸檬網綠

涼拌黃瓜,涼拌皮蛋,涼拌金針菇木耳,海帶絲,涼拌豆腐,這些都是好吃而且很好做的冷盤。具體的方法就是把食材清洗乾淨,切好之後放在一邊,然後調乙個料汁倒進去,把它攪拌均勻就好了。

12樓:創作者

大拌菜,涼拌金針菇,酸辣土豆絲,涼拌秋葵,洋蔥木耳,涼拌雞蛋這些涼拌菜就是非常簡單的,特別的好吃。把準備好的食材清洗乾淨以後,用熱水焯一下,然後加入紅燒醬油生抽,蠔油,香油,再加入一些芝麻花生碎,這樣做出來的冷盤是非常好吃的。

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可以推薦一些簡單的家常湯嗎

巧做蛋花湯。 水燒沸加入調料,然後將用開水調勻的藕粉制 也可用澱粉調汁 慢慢倒入鍋中攪拌,待鍋沸後,將蛋液用小勺舀起,將小勺放在水攜告兆面上撒入湯中即可。 將藕粉或水澱粉放入蛋液中用筷子打勻,當鍋沸後,將蛋液用小勺舀入鍋中。怎樣製作皮蛋湯。先將蛋橫切釐公尺左右厚的塊,放油鍋中把辯租兩面稍微煎一下,按一...