1樓:上學瞎溜達
乙個月吃三袋螺獅粉算是比較多了,因為一袋螺螄粉一般就有幾包螺螄粉,所以算是比較多的了。
2樓:網友
是:乙個月吃三袋螺獅粉不多,平均十天吃一袋螺螄粉並不是很多。
3樓:網友
答:乙個喜歡吃酸辣的人乙個月吃三袋螺獅粉是一點不多的,因為螺獅粉的原味就是酸辣帶勁的味道。
4樓:楊京龍
不多。平均乙個人一頓可以吃一袋螺獅粉,乙個月有30天,吃三袋螺獅粉是真的不多。
第一次吃螺獅粉需要注意什麼?
5樓:網友
首先,吃螺螄粉前,很多人肯定和我一樣有兩個疑問:
1、為什麼螺螄粉裡沒有螺螄?
2、「臭」從何來?
螺螄粉裡沒有螺螄,據說有兩種可能,一是因為螺肉在熬過湯後就會丟棄,但是螺螄的精華都已經濃縮入湯裡了;二是因為螺螄和豬肉、骨頭等一起熬,熬到螺螄肉都爛掉。
之所以聞著臭臭的,是因為這股「臭」味**於螺螄粉裡的酸筍,它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的,其味道讓許多人望而生畏,但懂得欣賞它的內涵的人,就會知道,它是香而不腐的,聞之開胃,想之流涎。
下面,就開始吃啦~
螺螄粉是廣西柳州市的一種特色小吃,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
公尺粉——不是北方市場上的那種河粉,而是幹切粉,柳州特有的圓公尺粉,幹切粉斷面直徑在3公釐左右,通常是用幹切粉在清水中浸泡乙個小時以上,軟化之後再煮。
ps:螺螄粉與桂林公尺粉相反,桂林公尺粉煮之前要用熱水先泡,而螺螄粉用的卻是冷水泡,否則,粉煮熟後會斷,沒有彈性。)
湯——是用螺螄搭配山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素熬成的,外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,但這恰恰是螺螄粉最大的特色,老闆說,在柳州,一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。
配料——一般螺螄粉配料有酸筍、蘿蔔乾、酸豆角、花生、腐竹,而一碗好吃的螺螄粉要求酸筍不能太酸,蘿蔔乾不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好處。
說到這,吃過螺螄粉的人肯定口水就要流出來了,嘖嘖,我點的是微微辣,很好吃!吃了這一次,還想再吃第二次!所以,每次店裡都有好多人在排隊,絡繹不絕!
那些個因為螺螄粉「臭」就不敢吃的人,真的應該勇敢嘗試一下哦,我保證,你也會像我一樣想吃第二次的!
呃。。。同理,還沒吃過臭豆腐呢,下次去嚐嚐~
孕三個多月吃了螺獅粉
6樓:這個冬天不再冷
懷孕三個多月以後儘量不要吃螺螄粉。
螺螄粉這種食物太辛辣,不利於胎兒的發育和生長。
孕婦的飲食應該以清淡為主,同時要兼顧補充營養。
螺獅粉好吃麼
7樓:連義老師
柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃,更是柳州的名片之一,螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點,除了在本地非常盛行之外,更是遠銷海內外,全世界人民都能品嚐到美味的螺螄粉。
話說人紅是非多,這螺螄粉也是一樣,成為網紅小吃並遠銷海外之後,慕名品嚐螺絲粉的人也越來越多,而這就出現了乙個問題,很多人說螺螄粉臭,受不了這股味道,覺得不好吃。但是我想說,螺螄粉只是聞著臭,但是吃起來真的非常香,就像臭豆腐一樣,不過又不太同於臭豆腐。正宗的螺絲粉,是沒有什麼臭味的。
第。一、螺螄粉中的臭味大部分都是源於酸筍。酸筍在醃製過程中會產生一種特殊的味道,而且醃製的方法不同,產生味道的大小不一致,做得好的酸筍其實是沒有什麼味道的,就是那些品質差一些的酸筍臭味比較嚴重。不過這個臭味也只是相對來說,吃得慣的人也不覺得臭,而且可以要求在吃螺絲粉的時候不加酸筍,不過我覺得不加酸筍的螺螄粉不叫真正的螺螄粉。
第。二、螺螄粉之所以好吃主要是因為她的湯非常好吃,螺絲湯是用豬筒骨買上新鮮石螺配上十幾味香料精心熬製而成,而各種配料的配方各有所長,有些還是機密。螺絲湯香味特別濃郁,口感香濃,吃後回味無窮,至於為什麼會有臭味,那是因為在熬製螺絲湯的過程中,大桶大桶的石螺裡面會有死的,話說一顆老鼠屎壞了一鍋粥,這如果有死螺在裡面,熬出的螺絲湯就會有臭味,有些人受不了這樣的味道。
所以說正宗的螺絲粉是非常好吃的,那些說不好吃的可能是吃了不正宗的或者只是聞聞而已,你要是吃上一口,包你會愛上這個美味。
8樓:姑蘇老師
這個要分人的,有的人覺得特別好吃,而有的人覺得臭臭的也不好吃。
這個就是屬於那種喜歡的人特別喜歡不喜歡的人特別討厭。
烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展,烹飪原料更加豐富多彩,國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通,各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料,與烹飪技藝相結合,轉化成新的美味佳餚,滿足全世界人們的需求,為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚,是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝,合理用料,巧妙配伍,精心烹製,細心調理的結果,在人們心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料,進入餐飲市場,拓展了食物結構,為現代中餐烹飪注入新的活力,提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等,加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用,創造出了不少新的風味菜餚,適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化,滿足了不同消費層次對美食的追求,也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉公尺筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等,都已成為公認的烹飪原料。
9樓:帳號已登出
螺螄粉就像臭豆腐一樣,聞著臭,吃著香!
有愛吃螺獅粉的嗎
10樓:匿名使用者
我室友愛吃,每次一吃,家裡窗戶要開好多天。
11樓:匿名使用者
這個很正點,回家鄉就經常吃。
第一次吃螺螄粉是怎樣的體驗,說下第一次吃螺螄粉的感受?
有一次路過一家粉店,平時就愛吃一些酸辣的東西,就進去了。坐在桌邊等選單,但是聞到一股臭肥腸的味道,第一感覺是這家後廚不衛生,直到吃完飯也是這樣認為。吃完飯後,大概有兩天時間身上還有股臭臭味道!買了五包 吃了一包 當時真是反感 所以沒放酸筍,第二次實體店吃的 總體還不錯 聞起來不臭 可能酸筍放少了 覺...
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