新型地溝油的定義
1樓：西珊凡
1、新型地溝油是由屠宰場的廢棄物壓榨而成。經過脫色、去臭橋喊做和高溫熬製等精加工後，與正規油品在外觀上相同，這些新型地溝油最終被製成牛油、食品和火鍋底料等進入到食品領域。2012年，浙江省公安機關與兄弟省（市）**聯合行動，連續偵破兩起製售新型地溝油案件。
2、新型地溝油？是指部分煉油敏衡小作坊將劣質、過期、腐敗了滲搏的動物皮、肉、內臟經過簡單的加工提煉後生產出來油脂。它所謂的新，主要是區別於我們以往所瞭解的用餐廚垃圾所做的地溝油。
但是，無論哪種地溝油都會對人體造成很大的危害。
新型地溝油，新型地溝油
2樓：網友
地溝油可分為三類： 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油； 二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後產出的油；三是用於油炸食品的油使用次數超過規定後，再被重複使用或往其中新增一些新油後重新使用的油。 執法人員檢查時，使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的過氧化值、酸價是否超標，一但超標就能確定是問題油。
1、「地溝油」會導致消化不良：在煉製「地溝油」的過程中，動植物油經汙染後發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質；砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的「地溝油」後，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等症狀。利益+黑心=地溝油。
2、「地溝油」會導致腹瀉：「地溝油」的製作過程註定了它的不衛生，其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們噁心、嘔吐等一系列腸胃疾病。
3、「地溝油」會引發強烈腹痛：「地溝油」中混有大量汙水、垃圾和洗滌劑，經過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的「地溝油」都會含鉛量嚴重超標，是個不爭的事實，而食用了含鉛量超標的「地溝油」做成的食品，則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等症狀。
4、「地溝油」可導致胃癌、腸癌：令人作嘔的煉製過程，是地溝油毒素滋生的原因。「地溝油」是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油。
潲水油中含有黃麴黴素、苯並芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
介紹地溝油情況
3樓：匿名使用者
地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的「食用油」。他們每天從那裡撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的「食用油」，最終通過低價銷售，重返人們的餐桌。
這種被稱作「地溝油」的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。 一提到「地溝油」人們往往第一反應是「地溝油」是一種質量極差、極不衛生的非食用油。正如人們所想的那樣，一旦食用「地溝油」，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。
所以「地溝油」是嚴禁用於食用油領域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅動而不顧人民群眾生命安全私自生產加工「地溝油」並作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此「地溝油」這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞。
院士研究成果 「很多人希望沒有食品新增劑，事實上，沒有食品新增劑就沒有現代食品」。孫寶國闡釋，沒有食品新增劑就不可能有食品安全。以食用油為例，過去吃油，第二年就變質，但是還得食用；而現在由於新增了抗氧劑成分，食用油儲存期可以變得更長。
此外，醬油、醋都有防腐劑，所以放很久都不會壞。「假如不新增防腐劑，人們若是食用了變質食品，危害更大！」 有專家表示，迄今為止，在中國造成不良影響的食品安全事件都不是食品新增劑造成的。
孫寶國認為，很多食品安全事件當中，食品新增劑都是「替罪羊」。 孫寶國認為，監管不力、企業自律性不強等「人」的問題，導致食品安全事故頻發。事實上，「在美國也有使用『瘦肉精』養豬，但沒有造成很大的事件。
因為他們是集約化養殖，如果知道幾個禮拜後豬就要銷售，就不喂『瘦肉精』。銷售時『瘦肉精』已經排洩完了。」
4樓：匿名使用者
地溝油，大多數都是廢棄油重新加工的。
5樓：匿名使用者
將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水), 劣質豬肉、豬內臟、豬皮等等經過簡單加工、提煉出的油。
6樓：匿名使用者
樣子很像平時的油。
地溝油處理裝置的應用
7樓：手機使用者
如何把發酵後的固廢物與油水分離，是困擾生產企業的一大難題，既要求自動化操作，封閉式處理，又必須滿足連續生產工藝要求鬥歲。我公司尺裂根據客戶的要求，成功研發了新型的裝置，經過長期執行生產，效果非空困睜常滿意，為我國的地溝油處理盡乙份力。
新型地溝油的解決途徑
8樓：棉花糖
禁用散裝油有利於杜絕地溝油。
2012年5月1日，昆明市全面禁止散裝食用油進入餐飲業，當地3萬家餐館將徹底告別「散裝油時代」。其實不止是昆明，早在2011年11月份，北京市場就已經全面禁止銷售散裝食用油，而海口、烏魯木齊、北海等多個城市也都明令禁止散裝油銷售。
據中廣網報道，大部分地溝油都是通過散裝油渠道進入餐桌，全面禁止散裝油以後，油品的採購、使用等環節更利於監管，能有效阻止地溝油迴流餐館。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅認為，散裝油的***壞是無法確定的，因為產品上面既沒有標籤又沒有質量標準，也沒有特定的各種成份，沒有生產廠家。不能說它一定有問題，但是管理起來會非常難，而且如果明顯比別的正常的油便宜很多的話一定會有貓膩。不排除會產生新一輪造假行為，但難度顯然大多了。
中國烹飪協會副會長馮恩援認為，禁止散裝油銷售，對阻止地溝油迴流餐桌肯定有積極作用，但要徹底杜絕，還需要監控好煉油和流通的每乙個環節。另外，他也擔心造假者有可能把手伸向桶裝油。
新型地溝油的出現原因
9樓：地球軍隊
地溝油製售者都知道「地溝油」吃不得，有名民警在親眼看到地溝油的製造過程後更大呼噁心，那麼是什麼原因導致地溝油製售行為難以遏制呢？暴利！
據**報道，個體戶老楊說，他每天去屠宰場買豬的廢棄物，以前按斤買，每斤元，現在每月給屠宰場清潔工500元。煉好的油賣給上門收購的「老闆」，開始時每斤賣元，後來收購價一直漲，最近一次春節過後賣油，**提到了每斤2元。現在，「新型地溝油」個體熬油戶賣出的**是每噸5000元，「老闆」賣價是大約每噸7600元，而到了「正規」油脂企業則漲至每噸萬元。
僅2011年1月至11月，李衛堅團伙銷售「新型地溝油」入賬達1000多萬元。正是暴利驅使地溝油製售者鋌而走險。
經過精加工後，新型地溝油不僅外觀上與正規油品沒有什麼差別，部分指標資料上和健康牛油也沒有差別。
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