關於吃清明糰子的注意事項？

1樓：清馨且伶俐丶東青

一、腸胃不弊信好的人群不宜多吃。

青團很大一部分用料是糯公尺，所以我們吃起來會覺得糯糯的，黏黏的，而且裡面的油脂含量也比較高，非常不容易消化。再加上，青團這種食物是一種高糖食品，吃完之後很容易造成胃酸分泌增加，引起胃部的不舒適。因此，如果說腸胃不好的話，不要過多食用梁卜歲青團，很有可能會造成病情的加重。

二、青團不要吃涼的。

我們做好青團之後一般喜歡放涼之後再吃，而且買來的青團大多都是直接涼著吃的。但是青團橡睜裡面的糯公尺放涼之後很容易反生，特別不容易消化，吃過之後可能會造成消化不良的症狀，所以建議大家加熱一下吃。

三、糖尿病人、胰腺炎患者禁止吃青團。

糖尿病人是儘量不要吃的，因為青團含糖量很高，多吃非常容易導致病情惡化。胰腺炎患者是應該禁止吃青團的，因為青團會給腸胃帶來特別大的負擔，最好不要吃糯公尺類的東西。

四、老人小孩不宜多吃。

糯公尺的黏性比較大，非常不利於消化，老人的消化能力減弱、小孩的消化功能並未完全發育好，所以很容易造成消化不良，所以儘量少吃，控制好量，一次吃乙個即可。

2樓：懶懶

吃青團的四個注意事項。

一、務必先加熱後食用。因為青團中的糯公尺冷卻後容易反生，極不利於消化，而且其中的營養結構也會被破壞；

二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在吵枯搏一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收；

三、絕對不要和肥肉混吃，糯公尺這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔公升祥，極容易引起消化不良；

四、最好食用敗運一些有助於消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯公尺食品的消化負擔，有利於青團在體內的吸收。

3樓：網友

青團是清明節的傳統特色小吃之一搜殲，尤以中國江南地區為甚，北戚漏空方吃這個的較少，中國古人講究應時當令，吃當季食品，追求人與自然的融合，而這種以當季天然植物汁液做成的食品，無疑最為恰當。但吃青團也要注意，青團雖然美味，但是卻不宜多吃，高瞎血糖高、血脂高的人群更應儘量少吃。

清明節為什麼吃糰子

4樓：不愛吃香蕉的小朱

清明吃青團是一種彎物風俗。這種習俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有「仲春以木鐸循火禁於國中」的法埋啟液規，於是百姓熄炊，「寒食三日」。在寒食期間，即渭明前。

一、二日，還特定為「寒日節」。

古代寒食節的傳統食品有糯公尺酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節充飢，不必舉火為炊。現在，青團有的採用青艾，有的以雀麥草汁和糯公尺粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳旁孫百餘年，仍舊是老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。

青糰子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青糰子也是江南人用來祭祀祖先必備食品，正因如此，青糰子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

清明節要吃青糰子的原因？

5樓：abc生活攻略

1、青團，又叫青糰子、清明碼蠢襲果。清明節吃清明果源於寒食節吃冷食。中國古代，每逢寒食節，人們便不生火做飯檔世，只吃冷食。

冷食是事先做好無需加熱的食品。而青團是江南一帶的小吃，因其色調而得名。後來寒食節逐漸發展成為了清明節，寒食節吃的青色糰子慢慢就被稱為清明果了。

2、青團一般是用艾蒿或鼠麴草的葉子製作，其實就是所熟知的艾葉粑粑。取這些野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯公尺粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。

團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面即可。

3、據史料記載清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗經***批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。打青團，是清明最有特色的節令食品製作活動之一。