1樓：懂視生活
1、掇只壺，身筒高，蓋口小，內斂集熱，尤其適合沖泡棚亮明輕發酵或重發酵之茶葉：烏龍茶，紅茶，普洱茶，黑茶鍵碰等。
2、掇只壺是紫砂壺中經典器型之一，喜歡玩壺的朋友都聽說過掇只壺，掇只壺整體壺身高，壺底有圈足，高高托起壺身，壺身挺拔聳立，似乎不畏懼艱辛，有傲骨凌霜之風範，乃喻高風亮節之士大夫鏈告不為過，也似乎可以窺視邵大亨清介耿直，堅貞不屈的性格。壺鈕為圓形，與壺身遙相呼應，壓蓋式壺蓋給人一種莊重又不失靈氣，配上一彎流壺嘴，正耳式把，又不失去紫砂壺傳統，整體壺身點線面比例協調。
2樓：脫鬱郁宵
掇只壺適合泡的茶有烏龍茶、唯汪公升紅茶、普洱茶、黑茶等。這些茶發酵深，需要接近100度的水來沖泡。
在製作步驟方面，掇只壺的泡茶方法如下：
1. 煮水：指老將水煮至沸騰，然後稍微靜置片刻，讓水溫和均勻。
2. 溫壺：將開水倒入掇只壺中，轉動壺身，讓壺內壁充分接觸熱水。倒出熱水，將壺內的水倒乾淨。
3. 投茶：使用茶則將茶葉撥入壺中。茶葉量根據壺的大小和個人口味而定。
4. 沖泡：將開水注入茶葉，適當搖晃壺身，使茶葉充分陵談浸泡。第一泡通常會倒掉，作為洗茶。
5. 分茶：將泡好的茶倒入茶杯，與朋友分享，或慢慢品飲。
以上步驟僅作參考，具體的泡茶方法可能因地區、個人口味和茶葉種類而有所不同。
掇只壺怎麼念
3樓：敬敬說教育
掇只壺dè zhī hú ，掇」的普通話讀作「duo」，讀一聲。「掇」宜興方言讀「de」，讀四聲。「掇」：
字典解釋為，搬運，堆積，宜興當地人稱「掇只」為「得子」（不過是將duō發音為dè），於是有人說「掇只」就是寓意「多子多福」。
掇只」是紫砂壺造型中特有的一種壺型，造型像宜興當地以前使用的一種裝調料、糖果的容器「掇子」，所以又被稱為「掇子」，因為「子」是入聲，現在漢語普通話中沒有「入」聲發音，逐漸傳為「掇只」，實為勘誤。
宜興縣誌》中記載的掇只壺之所以價值連城，乙個重要原因是它出自宜興制壺大師邵大亨之手。千金之壺，可以說是價值連城，稱得上是壺中之王了。
邵大亨是清朝中期的制壺名家，經他之手做出的紫砂壺以樸素和有風骨見長，南京博物院收藏有邵大亨的「一捆竹壺」，「魚化龍壺」，「風捲葵壺」等幾件作品，無不精美絕倫，氣度不凡。
其代表作「大亨掇只壺」，壺身長近一尺，高過六寸，壺色渾厚深沉，瑩潤如玉，造型古樸端莊，穩重，氣度不凡，充分體現了邵大亨精妙絕倫的壺藝技術。
什麼茶用什麼壺泡茶
4樓：中國農業出版社
「嫩茶杯泡，老茶壺泡」，當所泡茶葉不具有觀賞價值時，可以選擇瓷壺或紫砂壺、蓋碗泡茶。如忽略賞茶舞步驟，所有茶都可以用壺沖泡。
壺泡時應依茶葉的型別和特點調整沖泡細節，如綠茶應掌握水溫，沖泡白茶應適度延長泡茶時間，功夫茶講究淋壺和巡、點的分茶方式等，黑茶類沖泡注意水溫要高等。
下面操作為壺泡熟普洱茶。
備具：準備茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、隨手泡、茶巾、水方。
1 備具。賞茶、賞具：介紹並展示茶葉、茶具。如果茶葉不具備欣賞價值，賞茶的步驟可以省略。展示餅介紹所使用的主要茶具。
2 賞茶。2 賞具。
溫壺：將開水衝入茶壺，溫燙後倒去廢水。
置茶：用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內。茶葉用量按壺大小而定，一般以每克茶衝50～60毫公升水的比例置茶。
3 溫壺，倒去溫壺的水。
4 置茶。潤茶：沖水入壺，之後迅速將水倒入公道杯，再依次將公道杯內的水注入茶杯中，最後將茶杯中的水旋轉倒入水方。如用紫砂壺沖泡，餘水可澆淋茶壺用以養壺。
5 沖水潤茶。
將潤茶的水先倒入公道杯。
再倒入茶杯溫燙。
之後倒掉潤茶水。
沖泡：將75～80℃的開水先以順時針方向旋轉高衝入壺，待水沒過茶葉後，改為直流沖水，最後用將壺注滿，蓋好壺蓋。
出湯：按照各種茶需要的時間泡好茶後，倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應採用迴圈傾注法，一般以茶湯入杯七成滿為標準。看茶葉情況決定要否加過濾網。
6 沖泡。7 出湯。
7 分茶。奉茶：應用雙手捧杯奉茶，示意「請用茶」。
品飲：聞香、觀色、品飲。
8 奉茶。9 品飲。
哪幾種茶可以用一把紫砂壺泡
5樓：校易搜全知道
紅茶，黑茶，普洱茶，老白茶，烏龍茶可以用一把紫砂壺泡。
1、紅茶。屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。
2、黑茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。
3、普洱茶。
講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。陸辯普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
4、老白茶。
又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的「多年「是指在乙個合理的保質期內，如10-20年。
5、烏龍茶。
屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
紫砂壺
紫砂壺長久以來，即被人們推素為理想的注茶器。它優良的實用功能，在明清兩代的文獻中即有所記載。明清兩代人們認為茶壺之所以黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜陶」，是由於紫砂壺能發出茶早咐缺之色、香、味，並且既不奪香，又煮熟湯氣。
關於「越宿不餿」的說法也有其一定的道理。
紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別緻、氣質特佳，經茶水泡、手摩挲，會變為古玉色而倍受人們青睞。
紫泥確實是宜興得天獨厚的原料，它在成份上俱備了製陶所必須的簡拍化學組成及礦物組成。從顯微觀察發現，紫泥主要礦物為石英、粘土、雲母和赤鐵礦。
6樓：靜音雙子
紫砂壺適應任何茶的沖泡，白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶，紫砂壺適合各種茶沖泡，其缺點就是不透明，無法觀茶湯的顏色。
每種紫砂壺適合泡的茶：
1、紅茶，西施壺，容天壺。 西施壺與容天壺的一起特點是肚大、壺深、豐滿圓潤，用於沖泡紅茶可以充 沛將茶香激起出來且不對茶葉形成損傷。因為紅茶湯色對比深，所以適合選用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩較深的泥料製成的紫砂壺。
2、烏龍茶，掇只壺，龍蛋壺。大多數烏龍茶沖泡以後都舒展得對比明顯，所以為了便利投茶和清潔，通常都會挑選口蓋稍大的壺型，比方掇只壺；當然，也有一些經常喝鐵觀音的老茶客，喜愛用壺身稍高一些的龍蛋壺來泡茶。
3、普洱茶、黑茶，石瓢壺，鮑尊壺。黑茶歸於後發酵茶葉，所以更適合選用密閉性較強、保溫性非常好的石瓢壺、鮑尊壺等肚大、口小、壺深的壺型。
4、綠茶、白茶、黃茶，水平壺。因為多見的綠茶、白茶、黃茶都對比新鮮，所以平常選用蓋碗、玻璃杯沖泡對比多，通常狀況下不主張運用紫砂壺沖泡。假如的確喜愛紫砂壺沖泡，那麼壺壁較薄、口蓋較寬的水平壺則相對適合。
紫砂壺適合喝的茶。
1、紫砂壺泡茶，一般是壺音訊率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須儘快散熱。
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