為什麼說,吃麵不吃蒜香味少一半?

2025-05-23 18:10:08 字數 2001 閱讀 7273

1樓:小小愛問生

樓主你好,麵條裡面肆拍放蒜有蒜香味是好吃,但吃麵吃不吃蒜主要看個人口味的喜好來選擇的。有人喜歡蒜香衡歷味兒就放蒜末提香了。裂攔羨。

吃麵不吃蒜,滋味少一半,大蒜為何如此提味?

2樓:天山阿哥

蒜是一種調料,口感獨特,是烹飪中常用的佐料宴遊之一。它不僅有獨特的濃香,而且還有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血壓等多種營養功效。由此可見,蒜是一種營養鎮祥缺價值很高的調料,如果烹飪的食材不加入蒜,味道就會減少一半。

在沒有加入蒜的情況下,食材的原有味道將受到影響,因為蒜能夠改變食材的味道,從而使它們更加鮮美可口。而如果不加入蒜,則無法獲得蒜的獨特的香氣和獨特的口感,從而使食材的原有味道受到影響,味道就會減一半!御辯。

吃肉不吃蒜,香味少一半是真的嗎?

3樓:ecoco意可可

是真的!今天意仔分享乙個搗蒜

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