1樓：匿名使用者
肽聚糖（peptidoglycan）
肽聚糖是由乙醯氨基葡萄糖、乙醯胞壁酸與四五個氨基酸。
短肽聚合而成得多層網狀大分子結構。
n-乙醯葡萄糖胺（g）和n-乙醯胞壁酸（m）交替連線的雜多糖與不同組成的肽交叉連線形成的大分子。肽聚糖是許多細菌細胞壁的主要成分。如革蘭氏陽性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的50-80%，革蘭氏陰性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的1-10%糖鏈由n-乙醯葡萄糖胺和n-乙醯胞壁酸通過β-1,4糖苷盯粗扮鍵連線而成，糖鏈間由肽鏈交聯，構成穩定的網狀結構，肽鏈長短視細菌種類不同而異。
組成及結構特點。
1. g-m 雙糖單位；
2. 四肽尾。
組成：革蘭氏陽性菌。
為 l-ala + d-glu + l-lys + d-ala ，革蘭氏陰性菌。
為 l-ala + d-glu + m-dap + d-ala ；
連線方式：四肽中n端的l-ala上α-nh2與m中乳酸。
的羧基連線；
3. 肽橋。
組成：肽橋的變化甚多，目前以超過100種，如，在中，肽凱灶橋為甘氨酸。
五肽。連線方式：甘氨酸五肽的n端α-氨基與四肽c端d-ala上的羧基連線，c端羧基與另乙個四肽上l-lys的ε-氨基連線。
革蘭氏陽性菌無特殊肽凳祥橋，故前後兩肽尾的d-ala與m-dap直接相連。
溶菌酶。能水解g-m間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁出現孔洞，基至解體，從而殺死細菌。人的眼淚中存在大量的溶菌酶，某些噬菌體。
在感染宿主時也可分泌溶菌酶。雞蛋中也含大量的溶菌酶。
抗生素能抑制肽聚糖的生物合成。
2樓：匿名使用者
肽聚糖又稱粘肽，是細菌細胞壁的主要組成部分，是原核生物細胞所特有的物質。由n-乙醯葡萄糖胺與n-乙醯胞壁酸借β-1，4糖苷糖連線為聚糖骨架，再與四肽側鏈及五肽交聯橋共同構成。肽聚糖為細菌所特有，在革蘭陽性（g+）菌與g-菌有所不同。
存在於原核生物細胞壁的大分子聚合物。其骨架是由n-乙醯葡萄糖胺(n-acetylglucosamine簡寫g)和n-乙醯胞壁酸(n-acetylmuramic acid簡寫m)通過β-1，4糖苷鍵交替相聯而組成的線狀聚糖鏈。m是在n－乙醯葡萄糖胺的c3位置上聯結乙個乳醯醚。
就在m的乳醯基上，聯結著一條由四個氨基酸殘基組成的短肽鏈。短肽鏈的氨基酸組成因菌種而異，包括不常見的d－穀氨酸、d－丙氨酸、l-二氨基庚二酸和其他二氨基酸；其中l型和謹輪扮d型氨基酸交替排列。 由g和m組成的二糖以及聯在m上的四肽是肽聚糖的基本結構單位（圖1）。
聚糖鏈的長度亦因菌種而異，短到9個二糖單位，長到170多個二糖單位；1個二糖單位長埃，所以總長度可從 100埃到1700埃左右。各個四肽鏈之間有交聯。在革蘭氏陰性菌，多半是兩條肽聚糖的肽鏈直接交聯，交聯的肽鏈佔肽鏈總數的50％。
而革蘭氏陽性菌則是通過另一條肽橋交聯，如：金黃色葡萄球菌的肽橋為五個甘氨酸組成的五肽，交聯的肽鏈佔肽鏈總數的 75～100％（圖2）。立體的交聯使肽聚糖形成多層次網狀結構。
革蘭氏陰性菌，因肽聚糖層次較少（如：大腸桿菌為3層，厚度約2～3奈米），交聯程度較低，所以網狀結構疏鬆；而革蘭氏陽性菌，因肽聚糖層次較多（如：金黃色葡萄球菌約10層，枯草桿菌約20層，厚度可達10～50奈米），交聯程度較高，網狀結構緊密。
這兩祥灶類細菌在肽聚糖含量、厚度、層次和交聯程度上的差別，再加上細胞壁其他組份上的不同，反映在染色性質，對溶菌酶敏感程度和物質透過性質等方面都有很大的不同。少數細菌，如：嗜鹽菌，細桐賣胞壁結構特殊，不含肽聚糖。
青黴素、萬古黴素、桿菌肽、磷黴素、環絲氨酸和持久黴素等幾種抗菌素，分別作用於肽聚糖生物合成的不同步驟，抑制肽聚糖生物合成，從而抑制細菌生長。溶菌酶使肽聚糖的聚糖鏈斷裂，破壞細胞壁結構，將細菌殺死。
什麼是肽聚糖？
3樓：北網域名稱醫
肽聚糖是由乙醯氨基葡萄糖、乙醯胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網狀大分子結構。
肽聚糖（peptidoglycan），又稱粘質複合物（mucocomplex)、胞壁質（murein)。它是由雙糖單位，四肽尾還有肽橋聚合而成的多層網狀大分子結構。
n-乙醯葡萄糖空春胺（n-acetylglucosamine，又稱nag）和n-乙醯胞壁酸（n-acetylmuramicacid，又稱nama）交替連線的雜多糖與不同組成的肽交叉連線形成的大分子。肽聚糖是許多細菌細胞壁的主要成分。
如革蘭氏陽性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的50-80%，由n-乙醯葡萄糖胺和n-乙醯胞壁酸通過β-1,4糖苷鍵連線而成，糖鏈間由肽鏈交聯，構成穩定的網狀結構，肽鏈長短視細菌種類不同而異，革蘭氏陰性細菌胞壁所含的肽聚糖佔乾重的5-20%其雙糖單位跟革蘭氏陽性菌一樣。
蛋白聚糖簡介
4樓：花椒科普
1 拼音 2 英文參考。
3 註解 dàn bái jù táng
proteoglycan
蛋白聚糖是蛋白質和糖胺聚糖用共價鍵連線所構成的複合糖，一般多糖含跡沒鋒量多於蛋白蛋白聚糖的示意圖質。它是結締組織主要成分之一，由結締組織特化細胞或纖維細胞和軟骨細胞產生。其主要功能是作為結締組織的纖維成分（膠原和彈性姿晌蛋白）埋察譁置或被覆的基質，也可當作墊組織使關節滑潤。
多肽簡介
5樓：健康達人雷恩
1 拼音 2 英文參考。
3 註解 duō tài
peptide
多肽一般指由2～20個氨基酸單位用肽鍵互相連線構成的長鏈物質，具直鏈或環狀結構。20個以上氨基酸組成的多肽與蛋白質無明顯界限。一般把只含有數十個或更少個氨基酸單位的多臘坦肽叫做肽，把氨基酸單位比較多的多肽叫蛋白質仿局段。
常把多肽中的氨基酸單位叫做氨基酸殘基，因為這些單位在互相連線時已失去分子的一部分，而不是完整的氨基酸了。只有肽鏈兩端的氨基酸殘基才含有自由的α氨基或自由的α羧基。有自由α氨基的末端殘基叫做氨基末端（或n端）殘基，有自由α羧基的末端殘基叫做羧基末端（或c端）殘基。
給多肽命名時按照從n端到c端殘基的順序，書寫時也按這個順序。如ser·gly·try·ala·leu這個五肽含有5個氨基酸殘基和4個肽鍵，叫做絲氨醯甘氨醯酪氨醯丙氨醯亮氨酸。肽廣泛存在於動植物組織中，其中有許多肽在生物體內有特殊的功能，統稱生物活性肽。
近年來發現：幾乎所有生命科學的重大理論，如免疫防禦、生殖控制、腫瘤病變、抗衰防老等都涉及有關的活性肽。這些理論問題無不與臨床醫學實踐密切相關，所以生物活性肽在實際應用上也具有重要意義。
生物活性肽的種類很多。如可 **腎上腺皮質發育的促腎上腺皮質激素是39肽，可使子宮收縮的催產素為九肽，具有嗎啡活性的兩種重要的腦啡肽均為五肽。許多抗菌素也是肽類物質。
又如生長因子受控於基因，在細胞發育過程中起調節和控制作用。這類重要物質為多肽。表皮生長因子含有50個氨基酸殘基，神經生長因子由118個氨基酸殘基組成。
有不少多肽，特別是動物多肽具生物活性。如毒蕈amonitaphalloides（fr．）secr．中的α、β毒蕈環肽具降壓作用，白花蛇舌草中的催產肽，人參中抗脂質分解的多肽．水蛭多肽有抗凝血作用，蛙皮多肽有舒張血管作用。備譽多肽一般可溶於水，在熱水中不凝固。
肽聚糖的分子結構
6樓：辰時演出春光媚
肽聚糖骨架是由n-乙醯葡萄行猛糖胺(n-acetylglucosamine簡寫g)和n-乙醯胞壁酸(n-acetylmuramic acid簡寫m)通過β-1，4糖苷鍵爛碧交替相聯而組成的線狀聚糖鏈。m是在n－乙醯葡萄糖胺的c3位置上聯結乙個乳醯醚。就在m的乳醯基。
上，聯結著一條由四個氨基酸殘基組成的短肽鏈。短肽鏈的氨基酸組成因菌種而異，包括不常見的d－穀氨酸。
d－丙氨酸。
l-二氨基庚二酸和其他二氨基飢帶舉酸；其中l型和d型氨基酸交替排列。
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