1樓：冉竹葉
水到達一定溫度（即沸點）就開始汽化，產生水蒸氣，一般是在鍋底部侍鍵的水先被汽化，故而清消氣泡就往上冒泡。老正巧繼而產生沸騰現象。
2樓：姣兲預
：泡沫還是氣泡？氣泡的話很正常，水燒開了是會產生氣泡的，如果是泡沫的。
油為什麼起泡沫
3樓：媳婦比老婆好聽
炸東西油起沫有幾個原因：
1、炸東西的油被反覆使用；
2、炸東西的油溫不夠；
3、油很髒，使用過的油裡面有很多雜質；
4、劣質油，攔啟裡面混雜著各卜州種不同的油，沸點不一。
解決辦法：直接拿湯勺撇出來那些沫；
放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱簡弊如粉，放點在油鍋裡。
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？
4樓：
摘要。油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？親，您好，1、食用油不純。
食用油中有雜質，烹飪過程中就會起沫子。2、新榨的食用油。食用油剛炸出來，存放的時間比較短，沒有充分進行沉澱，也會有起沫子的現象。
3、含有水分。食用油中含有一定的水分，烹飪過程中，會有起沫現象。4、沒有嚴格過濾。
食用油壓榨後，沒有經過嚴格過濾。希望我的解答對您有所幫助，<>
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？親，您好，1、食用油不純。食用油中有雜質，烹飪過程中就會起沫子。
2、新榨的食用油。食用油剛炸出來，存放的時間比較短，沒有充分進行沉澱，也會有起沫子的現象。3、含有水分。
食用油中含有一定的水分，烹飪過程中，會有起沫現象。4、沒有嚴格過濾。食用油壓榨後，沒有經過嚴格過濾。
希望我的解答對您有所幫助，<>
您好親， 直接拿起勺子，撇去泡沫。油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥。把油高溫加熱過一遍去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用。
泡沫主要就是雜質造成的。油入鍋以後，多燒一會，油溫高了，時間一長泡沫就沒了。也可以在油鍋裡放花椒，或者放鹽。
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？
5樓：
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？您好親<>1、加大火力油起沫子可能是油始終處於恆定的溫度中，火力沒有變化的緣故，此時可以將火候調節至大火模式，等待油沫子全部消失後，再將溫度降到小火或中火模式，而且不能讓油燒的時間過長，以免著火。2、去除油沫油起沫子可能是油中含有雜質的緣故，此時要使用湯勺將油中的沫子和雜質清理乾淨，但如果李穗無法清除，可以在油中放入扎有小孔的蘿蔔片，在炸蘿蔔片的過程中，雜質就會被吸入蘿蔔的小孔中。
3、放入派喚調料油起沫子以後，可以向油中加入塵擾凱花椒或者食鹽，花椒在油溫下就會將油沫吸走，而食鹽融化也能將油沫清除，但如果不喜歡花椒和食鹽，也可以放入水澱粉，將油中的沫子去除。希望可以幫到您哦。<>
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決？
6樓：帳號已登出
1、明確，好的食用油是不會起泡沫的。
2、剛榨的油。
3、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
4、底層的油渣在熱油時起泡沫。
5、不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
6、可能是摻雜了其他物質。
7、現在的食用油摻假現象非常嚴重，大部分食用油都不能保證純度，只有自己的原料，自己榨油才能保證榨出油的純度。
8、油若時間過長了，也有可能起泡沫。
9、可能是食用油放置時間長了，可能會因變質而在加熱時起泡沫。
10、儘量不要食用起泡沫的油，裡面摻雜的物質不清楚，所以食用很危險。
7樓：不離
油會起泡沫的原因有很多，比如說油溫不夠高，還有就是使用反覆油炸的油，或者是油裡面的雜質很多。解決的辦法就是待到油溫足夠了之後再下入菜。第二種使用新鮮的植物油。
8樓：小初教育財經小集
油會起泡的話，很有可能是那種生榨油吧，那要解決的話就是可以把油先燒熱啊，燒熱之後它的泡沫就會去掉了呀。
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