1樓：食材寶典
不建議直接油炸豬肺，因為這樣做可能會導致食瞎遊品安全隱患。
水煮是一種安全的做法，會去除食品中可能存在的細菌和其他有害物質。而油炸則閉神散會增加食品中熱量和油脂的含量，可能會使食品變得不易消化，增加心血管疾病和其他健康問題的風險。
所以最好不要轎氏直接油炸豬肺，而是選擇水煮或其他安全的做法是合理的。
2樓：食以繼日
豬肺是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。但是，豬肺是一種易感染病菌的食材，需要經過徹底的清洗和煮熟才能食用。直接油炸豬肺可能會存在一些食品安全隱患，不建議這樣處理。
豬肺在食用前需要先經過清洗、焯水等處理，以去除其中的雜質和異味，並煮熟以殺死病菌和寄生蟲。如果直接油炸豬肺，由於豬肺內部的溫賣衫森度不足以殺死病菌和寄生蟲，可能會導致食品安全問題。
此外，油炸豬肺會使豬肺的蛋白質變性，使其營養價值下降。因此，建議在烹調豬肺時，先將其清洗乾淨、焯水煮熟，再採用適當的烹調方法進行處理，以保留豬肺的營養成分和中畝塌棗口感。
3樓：網友
當然可以但可能不是那麼好吃，豬肺建議還是和白蘿蔔煲湯比較好吃。
如何煮豬肺
4樓：我只愛吃麵包
豬肺要吃，首先要洗乾淨，沒有血水了為佳。
建議1、將豬肺氣管對著水龍頭灌水，越大越好，再將水擠出，反覆兩次，2、切成薄片，再清洗三次，沒血水為佳，3、將其放入無油的鍋裡炒，將水炒出倒掉。沒水之後裝盤。4、洗鍋，放油，加熱，油溫到100度以上再放入姜蒜，再入肺片，炒香之後放鹽（不能炒太老）。
5加水，開鍋之後再煮一會。放入調味料，好了，美味出來了。
我不是廚師，只是愛吃肺片，平時也就這樣子做的，還有這個菜可以變一下，第 4步之後可加入小芹菜或其他的蔬菜，就是湘菜了。
油炸豬肺的做法
5樓：暮靄兮然醉
乾鍋豬肺。
原料：熟豬肺250 g,熟五花(帶皮)75 g,洋蔥500 g,胡蘿蔔50 g,蒜薹50 g,薑片10 g,幹辣椒節10 g,紅油20 g,精鹽、料酒、老抽、味精、白糖、胡椒粉、香油、鮮湯各適量，色拉油50 g。
製法：1.熟豬肺、熟五花肉分別切成1 cm寬、 cm厚、4 cm長的條；洋蔥、胡蘿蔔也分別切條；蒜薹切成節。
2.淨鍋上火，放色拉油燒熱，投入薑片、幹辣椒節爆香，接著下豬肺和五花肉，再烹入料酒，放老抽煸炒上色，續下洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹等，調入精鹽、白糖、胡椒粉，加蓋燜燒約2分鐘以後，放入味精急火收幹汁水，最後淋一些紅油和香油，起鍋盛入小鋼鍋內，隨酒精爐上桌。
豬肺怎麼才能煮熟？
6樓：帳號已登出
豬肺一般煮15分鐘到25分鐘能熟。
生豬肺要灌水搓把淤血弄出來，再過一下水，加水煮15分就熟了，但是這會很有嚼性牙會很累，你可以武火煮開再文火煮乙個半小時，這樣豬肺就容易嚼碎。用高壓鍋煮大概25分鐘就會有熟爛的感覺。
豬肺怎麼洗才幹淨。
1、將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓擴張，待大小血管都充滿水後，再將水倒出。如此反覆多次，見肺葉變白即可。
2、撕掉氣管附近的小雜管及筋膜，注水洗滌後燃羨，再用剪刀，先順著大氣管刺開，碧段吵再將各個小氣管也刺開，可浸出肺管中的悔侍殘物。
3、洗乾淨後，再剪成小塊，加入適量食鹽，搓洗一遍，再倒入白醋，搓洗一遍。
豬肺油炸怎麼做好吃
7樓：帶檔滑行
做山藥蛋炸豬肺好吃。
養肺。工藝炸。
口味家常味。
山藥蛋炸豬肺的做法。
山藥蛋炸豬肺的製作材料：
主料：豬肺300克。
輔料：山藥100克，雞蛋200克，澱粉(玉公尺)100克，調料：姜10克，大蔥15克，鹽6克，料酒10克，味精2克，花椒粉2克，胡椒粉5克，香油5克，花生油150克。
山藥蛋炸豬肺的做法：
1. 將山藥去皮煮熟，打成粉泥；
2. 豬肺用清水漂洗成白色，切成塊；
3. 姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切段，部分切花；
4. 將雞蛋打散，放入碗內；
5. 雞蛋內加入溼澱粉、山藥粉泥，調成糊狀；
6. 將豬肺放入碗內，加蔥、姜、料酒、胡椒粉、食鹽、味精醃製；
7. 豬肺再用蛋糊上漿拌勻；
8. 將鐵鍋燒熱，倒入花生油，待油六成熱時，把豬肺逐塊放入，待炸至金黃色時撈出；
9. 炸完後，再復炸一遍；
10. 另取一鐵鍋加熱，放入豬肺翻炒，加入蔥花、花椒粉，淋入芝麻油，裝盤即可食用。
山藥蛋炸豬肺的製作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約1000克。
食物相剋。山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
如何煮豬肺才能熟透？
8樓：無塵
把豬肺清理乾淨，然後要放入水旅族中煮，基本上半個小時拆備弊左右，豬肺已經熟透，這個時候豬肺會變小，基本就熟了。在吃的過程中一定要滾姿多洗，要把它切成片多洗幾次。把髒東西洗掉，再炒制。
豬肺怎麼煮才會熟爛呢？
9樓：李和霖
最快方法是用高壓鍋壓個3~4分鐘關火燜那裡即可。
豬肺很髒；首先豬肺不要剪開，那根管子直接對著水龍頭沖水，像氣球一樣衝到漲開；
反覆衝個6~7次。把血水衝乾淨，好的豬肺衝過都會變得白白的沒段瞎早有血水；
下一步開鍋上水放入豬肺，加入料酒進一步把裡面的血水個髒東西煮出來，可以多煮一下 撈出洗乾淨；
放點油放握雀點生薑，蔥爆香加水滿過豬肺就可以；
也可放點幹辣椒殼，幾個八角，桂皮去味，增香，水來倒入高神扮壓鍋就可以了。
豬肺可以吃嗎，豬肺能吃嗎？是不是髒？
豬肺滋潤生津 益血增力。豬肺也有補虛 止咳 止血之功效，可用於 肺虛咳嗽 久咳咯血等症 常人不必多食。不過豬肺不宜與白花菜 飴糖同食。適宜肺虛久咳 肺結核 肺痿咯血者食用。根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張 肺結 核等，可借鑑 證治要訣 之法 治肺虛咳嗽 豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。...
豬骨頭直接加入羊湯煮可以嗎？
豬骨可以和羊肉一起煲湯，兩者不相剋，可以一起吃。羊肉豬骨湯的做法 主料 鮮羊肉克 豬骨三塊。輔料 瞎尺大棗顆 枸杞一把 薑片 蔥段 大蒜顆 香菜根個 香葉。一片 料酒。適量 鹽適量 胡椒粉。適量 香油少許。羊肉豬骨湯的做法步驟。豬骨用冷水加鹽，浸泡分鐘，豬骨放入鍋裡，圓尺熱水焯出血磨腔高末，準備煮湯...
電動車電池直接接電機可以嗎？不要控制器行嗎？
不可以，不行。電動車電機不接霍爾線不行，無法行駛的。電機中霍爾的工作原理是，它把當前位置訊號告訴控制器，使控制器能夠給不同電機繞組供電，從而產生向前推動的力量。電機中霍爾如有磁鐵的靠近就會導通，由此讓控制器判斷電機轉動的角度位置。電動車電池保養注意事項。一般情況下蓄電池都在夜間進行充電，平均充電時間...