1樓:匿名使用者
麵包是一種易於變質的食品,如果要儲存它長達兩個月而不變壞,需要採取一些特殊的措施。以下是一些建議:
1. 冷凍儲存。
將麵包放入密封袋中,並在密封袋中排出儘可能多的空氣,然後將其放入冰箱冷凍室中儲存。這樣可以延長麵包的保質期並防止黴菌生長。
2. 選擇合適的麵包種類。
為了讓麵包在冷凍和儲存過程中保持新鮮,最好選擇一些壽命較長的麵包種類,如全麥麵包、葡萄乾麵包等等。這些麵包含有較少的糖分和油脂,因此容易儲存。
3. 避免反覆解凍。
當需要使用麵包時,只需從冰箱中取出所需量的麵包,不要讓它反覆解凍和冷凍,否則會影響麵包的口感和營養成分。
4. 注意儲存環境。
將麵包放置在乾燥、通風和避光的碼渣環境中,以避免溼氣和陽光的影響。如果麵包被暴露在潮溼或者陽光下,會促進黴菌生和返長,縮短麵包的保質期。
需要注意的是,雖然上述方法可以延長麵包的保質遲棚悄期,但並不能保證麵包在兩個月後仍然完全新鮮。因此,在使用之前一定要檢查麵包是否有變質或者異味等情況。
2樓:網友
麵包裡面都是防腐劑和各種新增劑,所以儲存這麼長時間才不會壞,平時這應該少吃,吃多了對身體健康不好!
自己做的麵包一般保質期幾天呀???每次做了當天都吃不完呀!
3樓:乾萊資訊諮詢
自己做的麵包,在沒有新增防腐劑。
的前提下,保質期。
是2天基毀。決定麵包保質期長短的主要原因與餡料有,所謂餡料包括乳製品類、蔬菜類、肉類等和水分,決定輪局著保質期的長短。
如果麵包的保質期超過7天,一般就需要通過防腐措施來延長保質期。比如新增防腐劑、抗氧化劑。
或者往包裝裡填充惰性氣體。
比如氮氣等,可以讓麵包的保質期更加長久。自制麵包建議不要放置過久,口感會變差,容易變質。
自家做的麵包能儲存幾天?
4樓:卞漢載和碩
可以放在常溫下儲存(夏2-3天,冬天5-7天),不易變質;二是麵包含糖和油脂多不多,如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包,最好放在冰箱裡儲存3-5天,否則就容易變質。
分幾種情況:
一、沒有冰箱之類的保鮮裝置下:
1、夏天。1)最熱的時候:1天。
2)不太熱的時候:1天半。
3)有點涼的時侯:2天。
2、春秋天:2天半。
3、冬天:1)北方。
1)較冷的時候:5天。
2)不太冷的時候:4天。
2)南方。1)較冷的時候:3天半。
2)不太冷的時候:3天。
二、有冰箱之類的保鮮裝置下,最長就只能放6天了,再長就長毛毛了。
三、建議:最好是現買現吃或現做現吃,越新鮮越好。
麵包能放多久
5樓:半杯紅酒
我們在超市裡買的麵包,都是真空包裝的,我們會發現在冬季和夏季,它的保質時間是不一樣的,但不管冬季還是夏季,保質時間都是非常短的,特別是對於那種帶餡兒的麵包一般就三五天的保質期,如果過了保質期之後,很可能就會出現腐爛的現象,那麼麵包可以存放多久呢?
我們在這裡介紹的麵包的儲存方法,有兩個先決條件。第一是我們自己做的,也就是說我們做的過程中沒有新增其他新增劑。第二,是指常溫下,一般就是指春秋季。
這裡,咱們討論一般室溫在20-25℃時的情況。
其實這是乙個很難有統一標準的問題。首先,不同麵包的儲存期限是不同的;其次,同樣的麵包在不同季節的儲存期限也是不同的。大家都知道麵包在溫度、溼度較高的夏季比較不耐放,在寒冷、乾燥的冬季較耐放。
下面分幾類簡單介紹一下。
第一,有餡的麵包。
有餡的(此處不討論現吃現做的後填餡麵包)尤其是加了肉餡或擠了沙拉醬之類的調理麵包或放了罐頭水果的麵包,是比較容易變質的,儲存期限只有1-2天。比如最典型的三明治麵包。這類麵包最好當天吃完。
第二大多數甜麵包、吐司。
這類麵包最多。比如吐司,軟歐,菠蘿包,還有一些花式麵包等等。大多數的甜麵包、吐司約可儲存3-5天,有些沒有餡的吐司經常可以放到乙個星期左右。這類麵包最好三天之內吃完。
第三高油量的麵包。
最典型的就是牛角包,還有金磚類的麵包。高油量的麵包很耐放,那些牛角之類的放到十天、半個月都是常事,而且有的會特別要求放一段時間以後再品嚐。這類麵包最好一週之內吃完。
第四無糖無油的麵包。
這類麵包主要是鄉村麵包。無糖無油的麵包可能更不容易壞,因為它們老化快,儲存期反倒更短,隔夜已難下嚥,但其中天然酵母做的大塊頭鄉村麵包卻又比較耐放。儲存時間長但是不好吃了。
其實這類麵包才適合現吃現做。
常溫下儲存麵包,要用乾淨的食品保鮮袋,在麵包烤好還溫的時候裝入保鮮袋中,每次吃的時候,吃多少切多少,餘下的繼續裝入袋中儲存。儘可能地快點吃完,如果時間長了,不管壞沒壞,寧可丟掉也別吃了!
6樓:生活小當家阿進
3、看麵包的保質期,是否過期,通常麵包在夏季最長時間也就是4天不到,冬季麵包在7天左右。
7樓:網友
1、自制的甜麵包和吐司能放多久。大多數自制的甜麵包和吐司,在常溫下可儲存3到5天不會變質,有些不帶餡的吐司可以儲存一星期左右。
2、帶餡的自制麵包能放多久。帶餡的麵包在常溫下儲存時間最短,尤其是加了肉餡、水果、罐頭或擠了沙拉醬之類的調理麵包,在常溫下的儲存時間只用1到2天。
3、自制的高油量麵包能放多久。自制的高油量麵包比較耐放,比如牛角之類的高油量麵包,在常溫下儲存10天或半個月都是很常見的,有的還特別要求放一段時間再品嚐。
4、無糖無油的自制麵包能放多久。無糖無油的自制麵包最不容易壞掉,尤其是天然酵母做的大塊頭鄉村麵包更耐放。但是這種麵包的老化速度比較快,放上一夜時間就很難下嚥了,雖然不會變質卻已經不適合食用了。
麵包可以放幾天 麵包可以放幾天不壞
8樓:愛記錄生活的小陳同學
<>1、包裝完好的麵包在室溫下可以存放5至7天而不變壞。
2、超市買的麵包可能已經在貨架上擺放了一些時間,能儲存的時間還要更短一些。如果麵包已經開封或者包裝磨損,那麼就可能在更短的時間桐前逗內變壞,即使還沒有到廠局賣家標註的保質期悔橘。
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