1樓：美食小椰子
能。葡萄糖吵尺酸內脂與小蘇打。
按2比1比例，加入面中做成饅頭，可以使饅頭等更蓬鬆。尺笑。
內脂，簡稱gdl是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經純化脫鹽、脫色、濃縮、結晶而製得，是一種多功能食品新增劑。
隨著食品工業的發展，gdl在食品工業中應陵碰含用日益增廣。
2樓：華若谷勞倩
抱歉，您的問題比較含爛櫻糊，無法給予準確的答覆。可以為您提供包子做法，食材清單和製作步驟如下：
食材清單：麵粉1000克，溫水550克，葡萄糖酸內脂10克、酵母8克、小蘇打6克。
製作步驟：1. 將麵粉倒入面盆中，加入酵母、小蘇打和葡萄糖酸內脂。
2. 加入溫水，用筷子快速攪拌，直至麵粉成為大塊雪片狀。
3. 手揉麵，直至面光、盆光、手光。
4. 蓋上保鮮膜，發酵至體積為原來的兩倍大。
5. 取出麵糰，揉出空氣，鬆弛一下。
6. 分割麵糰，包餡，放入蒸籠。
7. 大火蒸煮，轉中火蒸15分鐘，最後轉小火蒸3分鐘。
8. 不要立即揭開鍋蓋，靜置五飢稿叢分鐘左右，避免包子回縮。
以上就是包子的食材清單和製作步驟，您可以根據自己的口味和喜好進行調整。敬笑希望您能做出美味的包子！
葡萄糖酸內脂可以發麵做包子嗎
3樓：小山村情懷
葡萄糖酸。內脂可以發麵做包子。
發麵放內脂可以使饅頭握基手等更蓬鬆。
葡萄糖內脂（簡稱gdl）是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經純化脫鹽、脫色、濃縮、結晶而製得，是一種多功能食品新增劑。
隨著食品工業的發展，gdl在食品工業中應用日益增廣，概括起來主要有以段嫌下幾個方面：
一、用作豆腐凝固劑。採用gdl作為蛋白質凝固劑生產豆腐，豆腐質地潔白細嫩，無用滷水或石膏所具有的苦澀味，無蛋白質流失，出豆腐率高，且使用方便。
二、作為奶類膠凝劑。主要用於生產酸奶或乳酪，在工業使用中，用gdl酸化形成牛乳的凝膠強度是發酵型的2倍左右，其用量在新增0．025％～1．5％在牛乳中後使可使製品達到所需凝乳ph，而在新增3％時在30℃下保溫所製得的牛乳凝膠與乳酸發酵所製作的凝膠具有相似的結構。
三、作為品質改良劑。將gdl用於午餐肉。
和碎豬肉罐頭，可增加發色劑的效果，從而降低毒性較大的亞硝酸鹽。
的用量，同時gdl還具有乳化作用，防腐作用等，從而鋒仔提高肉糜罐頭的品質，其最大用量為0．3％。
四、作為酸化劑。gdl可以新增於香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果凍中，是複合膨鬆劑中的主要酸性物質，能緩慢產生碳酸氣。
可以生產別具風味的糕點。
4樓：陽光燦爛
內酯做包子的作用是讓包子變得蓬鬆。
內脂是複合膨鬆劑中的主要衝豎酸性物質，能緩慢產生碳酸氣，可以生產別具風味的糕點。
內脂與小蘇打按2：1比運悔例，散悄大加入面中做成包子，可以使包子皮等更蓬鬆。內脂，也叫葡萄糖內脂，在食品工業中用作凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食品新增劑。
用葡萄糖酸內酯怎麼做豆腐腦要詳細過程，而且做出來的豆腐腦不會發酸，謝謝
用料 黃豆100克 bai水du800ml 葡萄糖酸內酯1.5克做法zhi 1，黃豆泡水四小時以dao 上。2，用豆漿內機果蔬冷容飲細打成豆漿。3，豆漿過濾。4，將豆漿煮開放置到85 將葡萄糖酸內酯1.5克用10毫升水融開，將熱豆漿衝到葡萄糖酸內酯碗裡。5，蓋上蓋子保溫靜置20分鐘以上，豆腐腦就做好...
做豆腐腦放葡萄糖酸內酯過多對身體有哪危害
做豆腐用的 葡萄糖酸內酯沒有毒,對身體沒什麼危害的。僅限於用來做豆腐和豆腐腦的時候無毒，你直接吃估計得死人。市面上見的內脂豆腐和部分豆腐腦都是拿它做的，但大多數豆腐還是用滷水做的。它和滷水一樣，在做豆腐以前都有毒性，但在加入豆漿以後已經和豆漿反應充分了，用裡面的氯元素將豆漿裡的蛋白質置換出來，就變的...
舒血寧和葡萄糖酸鈣之間需要衝管嗎？
舒血寧注射液主要成分銀杏葉提取物是一個較強的自由基清除劑，對因超氧離子過量積累引起的衰老 炎症 腫瘤 肺氣腫 過敏 輻射病 自身免疫性疾病等有較好的療效。那麼，舒血寧注射液有哪些注意事項呢？舒血寧注射液應注意事項如下 1 舒血寧注射液的耐受性良好，罕有胃腸道不適 頭痛 血壓降低 過敏反應等現象發生，...