中秋特色美食，中秋節十大美食

1樓：分享社會民生

一、吃桂花糕：中攜攜秋節前後，正是丹桂飄香的季節，在中秋節的晚上，家人們一起賞月賞桂花。除了吃月餅，還會吃一些用桂花當作原料製作而成的各種美食，其中以桂花糕最為常見。

古人們在吃月餅和桂花糕的時候，還會喝一杯桂花蜜酒。而到了現代，人們多是拿紅酒代替桂花酒了。

二、吃芋頭：在廣東潮汕一帶有一句俗諺是「河溪對嘴，芋仔食到」，意思是說八月十五期間，灶蠢正是芋頭的收成時節，農民朋友們都習慣用芋隱隱陪頭來祭拜祖先。祭拜之後，當地人還有中秋吃芋頭的習慣。

三、吃桂花鴨：在江南一帶的民間，人們在中秋節的習俗也是多種多樣，其中南京人在中秋節這天，除了愛吃月餅外，還必吃一道金陵名菜——桂花鴨。「桂花鴨」在桂子飄香之時上市，變成桌上佳餚後肥而不膩，味美可口，深得南京人的喜愛。

四、吃螃蟹：八月十五中秋節前後，正是吃螃蟹的好時節，古時候，人與人之間貧富差距比較明顯，窮苦的勞動人民吃白麵都是一種奢侈，所以中秋吃螃蟹只能是宮廷宴俗。而且這個現如今，社會生活水平提高了，偶爾吃一頓螃蟹，普通的農民家庭也可以負擔得起了。

2樓：匿名使用者

1、月餅。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。

月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品梁公升，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品，稱為「月餅」，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。

當時，杭州民間就有「又月餅相饋，取中秋團圓之意」。到了元朝末年，月餅已成為中秋節稿鎮日美點。

2、桂花糕。

中秋之際正是桂花飄香橡敬老的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。

3、田螺。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。

4、柚子。柚子是中秋節的必備品之一，因為「柚」與「佑」諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

中秋節十大美食

3樓：生活小能手

中秋節十大美食有：

1、月餅。月餅現在的品類可以說是層出不窮，如冰皮月餅、流心月餅等等，而月餅作為團圓餅早是作為拜祭月神的貢品，而後逐漸演變成為中秋節傳統食品，用來進行祭月或贈送親友，而後與各地飲食習俗相結合，備受中國各地的人們所喜愛。

2、桂花糕。

桂花糕是一種以規劃、糖、粘公尺粉和糯公尺粉為主要原材料製成的具有三百多年曆史的傳統特色小吃，是一種具有多樣品種、做法簡單、吃起來美味爽口，組織滋潤鬆軟，具有濃郁桂花清香的美味糕點。

3、鴨肉。中秋節吃鴨子這一傳統**於元末時期，那是漢人為推翻蒙古統治就用中秋節吃鴨子作為暗號，並一起採取行動，且中秋前後的鴨子肥瘦適宜，是口感好的時間之一。

4、大閘蟹。

大閘蟹是中華絨螯蟹的其中一種，是一種主要生長在長江下游一帶湖河港汊中的河蟹，而俗話「西風響蟹腳癢」說的就是每年中秋時節就是品嚐黃滿膏肥螃蟹的佳時機，其中清蒸就是大閘蟹經典的吃法。

5、桂花酒。

桂花酒是原產於重慶北碚區的傳統特產名酒，以秋季盛開的金桂為主要釀酒材料的酒體具有色澤金黃、酸甜適口、芬芳馥郁的特點，是品飲和饋贈的佳品。

6、田螺。田螺是一種肉嫩味美，營養豐富，廣泛分佈在國內各地的淡水湖泊、水庫池塘溝渠等地的水產品，在南方是較為常見的席上佳餚之一，而作為中秋節必吃的美食之一，早可追溯至清咸豐年間，且田螺肥美的時節就在於中秋前後。

7、石榴。石榴在我國的栽培歷史早可追溯至漢代，目前在中國南北各地均有栽培，而中秋前後正是石榴成熟之時，而石榴因圓圓滾滾有著團圓吉祥的作用，因此是中秋節桌上供品之一。

8、板栗。板栗在國人眼中是「千果之王」，是營養豐富的三大木本糧食之一，而每到秋季街頭就開始飄散出糖炒栗子的香氣，在自家中還可用來製作板栗燒雞、板栗燉雞湯等菜品。

9、柚子。柚子是一種原產於東南亞，在國內具有三千多年栽培歷史，備受人們喜愛的水果之一，而柚子的果期就在9-12月期間，因柚與佑諧音，有著氣球月亮保護的意思，因此是中秋節的必備佳品之一。

10、南瓜。

南瓜是於明代傳入中國，目前在中國南北方均有廣泛種植的食物，在西方節日萬聖節上人們會將南瓜雕刻成一盞盞精美的燈籠來驅邪避鬼歡度節日，而秋季南瓜剛好成熟，在全家團圓的中秋宴上吃最好。