1樓：苦苦的掙扎
早在 2000 多年前，今茅臺鎮一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝「 甘美之 」 的讚譽，此後，一直作為朝廷貢品享盛名於世。茅臺酒歷史 ：據史書記載，西元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒後，將此酒帶回長安，受到漢武帝的稱讚，並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。
據清代裂知《舊遵義府志》所載，道光年間，「茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。」1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺「酒冠黔人國」。
1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，首源此即：華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」；王姓出資建立的「榮和酒房」，稱之「王茅」；賴姓出資辦的「恆興酒坊」，稱「賴茅」。一九五一年，**通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恆興（賴茅）三傢俬營釀酒作坊合併，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。
茅臺酒，被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，者迅人們把茅臺酒獨有的香味稱為「茅香」，是中國醬香型風格最完美的典型。
2樓：溫柔又柔滑灬榜眼
茅臺是貴州省仁懷市茅臺鎮茅臺酒廠出產的酒。
真正的茅臺酒是哪個廠
3樓：在小樹旁努力生活
真正的茅臺酒是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司。
貴州茅臺酒廠集團總部位於貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮，地處東經106°22′，北緯27°51′ ，海拔423 公尺，現佔地面積 220 萬平方公尺。貴州茅臺酒廠集團由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業構成，集團所涉足的產業領域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、**、銀行、保險、物業、科研等。
中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅臺酒廠， 1997 年成功改製為有限責任公司（以下簡稱集團公司）， 1999 年，橘遲昌由有限責任公司聯合中國食品發酵研究所發起的貴州茅臺酒股份****正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅臺**在上交所掛牌上市。集團公司是全國唯一集國家一級企業，國家特大型企業、國家優秀企業（金馬獎）、全國質量效益型先進企業於一身的白酒生產企業。
公司主導產品貴州茅臺酒是中國民族工商業率先走向世界的代表， 1915 年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌並稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大麴醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近乙個世紀以來，已先後 14 次榮獲各種國際金獎，並蟬聯歷次國內名酒評比之冠，被公認為中國國酒。
茅臺酒
茅臺酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖，被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為「茅香」，圓扒是中國旦襲醬香型風格的典型。
茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。茅臺酒香氣成分眾多，有人讚譽「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」。茅臺酒香而不豔，在釀製過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反**酵的過程中自然形成的。
它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。
茅臺前身是哪三家酒廠
4樓：如意談生活
茅臺酒廠三大前身分別為成義燒坊，榮和燒坊，恆興燒坊。
三家人是不同的家族老闆投資的，本質是競爭對手，如果說淵源只有乙個，就是他們的釀酒師都是醬酒酒祖鄭佑的後代，鄭家人在茅臺鎮釀酒的祖傳絕活是實打實的獨家技藝，其次，三大燒坊的酒師都姓鄭。
1951年**通過贖買、沒收、接管的方式將成義、榮和、恆興三傢俬營釀酒作坊合併，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。
茅臺生產工藝：
茅臺酒的釀製技術被稱作千古一絕。茅耐銀臺酒有不同於其它酒的整個生產工藝，生產週期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最後經過化驗、品嚐，再裝瓶出廠銷售。
茅臺酒物餘以本地優質糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨**藝，這是罩畝滾茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。
茅臺孔子酒為何這麼貴，孔子茅臺酒和精品茅臺區別
茅臺孔子酒之所以 高昂，有以下幾點原因 歷史悠久，為中國最古老的釀酒品牌 茅臺酒的釀造工藝精湛，採用多年來中國傳統戚兆笑的古法，每一步都需要經過考究 茅臺酒的原料非常上乘，選用最優質的玉公尺 大公尺 糯高含公尺等 茅臺酒的儲存技術得到了完善，精心篩選木桶及溫度等多種條件 茅臺酒的包裝也非常精美，具有高階大...
茅臺酒怎麼存放，整箱茅臺酒應該怎樣長期儲存？
茅臺酒儲存環境 陰涼 乾燥 通風 避光 1 防晒防潮。無論原箱還是散瓶茅臺，都不能放在陽光直射的地方，陽光直射或者存放環境溫度過高，酒精容易揮發，長時間存放酒體還容易變質，變味。由於原箱紙箱容易受潮，所以在儲存過程中一定注意防潮，保持環境乾燥。正確環境條件 溫度一般15度 25度為宜 溼度一般60 ...
茅臺酒總共有幾系列，茅臺酒有哪些系列
茅臺酒的系列有兩類 陳年茅臺酒和普通茅臺酒。陳年茅臺酒有 漢帝茅臺酒 80年茅臺酒 50年茅臺酒 30年茅臺酒 15年茅臺酒 陳年茅臺紀念酒 普通茅臺酒有 飛天茅臺酒 五星茅臺酒 禮盒茅臺酒 茅臺紀念酒。酒精度有38 43 53 這幾種，都是醬香型的。茅臺系列酒是 茅臺王子酒 茅臺迎賓酒 漢醬酒 華...