nfc果汁怕凍嗎，nfc果汁是無新增的嗎？

1樓：越廣英鄒月

nfc果汁一般不怕凍，因為它通常是在低溫環境下生產的，並且需要保持新鮮和口感。

nfc果汁是將新鮮原果洗淨後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝的。這種果汁沒有經過濃縮和復原，因此保留了水果的營養明缺滑和風味。為保證飲料口感和價值不流失，其冷藏貯存產品應在不高於10℃條件下貯存，冷凍貯存的產品應在不高於-18℃條件下貯存。

相比之下，在原果汁中加入水、糖分、食品新增劑等物激臘質的fc果汁，是造成消費者容易混淆100%果汁的最大因素。

綜上所述，nfc果汁扮襲一般不怕凍，因為它在低溫環境下生產並需要保持新鮮和口感。然而，如果超過其貯存溫度，可能會影響其品質和口感。

2樓：樂逸點

不宜冷凍。fc是型遊虛英文卜燃not from concentrate的縮寫，中文稱為「非濃縮還原汁」，是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝（不經過濃磨蘆縮及復原），完全保留了水果原有的新鮮風味。nfc果汁。

的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利於儲存原果汁的營養成分與口味，熱灌裝更利於果汁的儲存時效性。

而如今市場上絕大多數的純鮮果汁，其實只是一般的濃縮還原果汁，是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑。

等還原成可喝的果汁。由於經過濃縮與還原的複雜加工，其新鮮度及口感均無法與nfc產品相比。

nfc果汁是無新增的嗎？

3樓：生活大世界

農夫山泉nfc果汁不是真的無新增。

nfc果汁即非濃縮還原果汁，是指以水果為原料，採用機械方法直接製成的可發酵但未發酵的、未經濃縮的汁液製品。在市面上nfc果汁產品全部宣稱100%壓榨果汁，不兌水，無新增。

國際慣例並不禁止nfc果汁含有新增劑，比如歐美標準允許nfc果汁用10%的新增劑進行調配。無論是從成本、還是從口味調整角度來講，純粹意義上無新增的nfc果汁確實很難生產出來。

大部分的nfc果汁還是有新增一定的水分，這是工藝操作中不可避免的，只不過相正滾對於fc果汁（濃縮還原果汁）而言，這個水分是相當少的。按照國際慣例，這個比例不超過5%都沒有問題。

我國果汁市場上可以稱為100%果汁的產品分為fc（濃縮還原果汁）與nfc（非濃縮還原果汁）。根據2014年釋出的果蔬汁類及其飲料國家標準（gb/t31121），fc果汁指在已經去除一定水分的濃縮果汁中，再加入其加工過程中除去的等量舉姿餘水分復冊空原而成的製品。

當然，水果的營養成分在前期的除水過程中有著一定的流失。

nfc果汁真的無新增嗎？

4樓：教育自在人心

nfc果汁有新增。

nfc雖然是鮮榨果汁，但是也有新增劑，否則無法長時間儲存運輸，眾所周知，果汁從榨汁再到終端消費者手中是需要一定的運輸時間的，而鮮榨果汁又不能長期儲存，所以必須新增防腐劑以保證果汁的儲存運輸時間。但是有一點是肯定的：nfc是鮮榨果汁。

果汁注意事項

在我國，果汁及果汁飲料市場產品一般可分為三類。

1、第一類低濃度果汁飲料指濃度不超過25%的果汁，以口感、**為主要競爭力，營養價值最低。

2、第二類是果汁含量為26%~99%的中濃度果汁，其中很多產品較好地保留了果肉、果纖維和果膠等，營養價值較低。

3、第三類為百分之百果汁含量的高濃度果汁，或稱為純果汁，營養價值最高。純果汁又可以進一步劃分為fc(濃縮還原)果汁與nfc(非濃縮還原)果汁。

nfc果汁真的無新增嗎？

5樓：哆啦休閒日記

真的。

果汁以水果為原料經過亂叢物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。

果汁分為兩種：純果汁和複合果汁。就純果汁而言，又可分為兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁。大多數純果汁都是濃縮果汁。

果汁中含有較多的水分和糖分，飲用後譁信櫻可迅速補充人體因運動而消耗掉的水分和能量。果汁中少量的二氧化碳成分，進入腸胃後會通過蒸發帶走體內部分熱量，起到坦枯消暑降溫的作用。

果汁含有很多天然營養素，具有增強免疫力、減少生病、延緩衰老等功效。特別是鮮榨果汁具有該水果的絕大部分營養和相應的功效。經常飲用鮮榨果汁，可大大降低消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌症的危險，同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾病。