發酵罐使用前應該做什麼技術準備?

2025-04-30 07:35:31 字數 4453 閱讀 5785

1樓:網友

校正ph電極和溶氧電極。 罐體滅並雀菌。根絕困早據需要將培養基配入罐體,按要求封好後,小型發酵罐(5l)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發酵罐(10l及以上)採用蒸汽滅菌(121℃,30min)。

待罐體冷卻後,將其置於發酵臺上,安裝完好;開啟冷卻水,開啟氣幫浦電源,連線通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在;設定溫度、ph、攪拌速度等,並在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為100%待溫度穩定,各項引數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種引數。發酵完畢尺手後清洗罐體和電極,將ph電極插入有3m氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,儲存備用。

2樓:戰歌

發酵罐廣泛應用於飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、製藥等行業,起發酵作用。旦前發酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養髮酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被汙染),罐體當中清遲悔有攪拌漿,用於發酵過程當中不停的攪拌;底部有通氣的sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制感測器,最常用的有ph電極和do電極,用來監測發酵過程中發酵液ph和do的變化;控制器用來顯示和控制發酵條件。

根據發酵罐的裝置分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐;根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發酵罐和厭答正氣型發酵灌。

3樓:小知09400縣套

發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不鏽鋼板製成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件儘量減少(避免死角)、物料與能量傳遞效能強,並可進行一定調節以便於清洗、減少汙染,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗。

用於厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用於好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,併為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為複雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣公升式發酵罐。乳製品、酒類發酵過程是乙個無菌、無汙染的過程,發酵罐採用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的汙染,大大延長了產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。

罐體上設有公尺洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行迴圈加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000l多種不同規格。發酵罐按使用範圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。

發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等鬧粗租行業液兆,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均採用旋壓r角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無汙染的狀態下混合、發酵,裝置配備空氣呼吸孔,cip清洗噴頭,人孔等裝凳信置。

發酵罐的技術引數

4樓:囧芯配

引數 500l 1000l 1500l 2000l 3000l 5000l 10000l 內膽尺寸。

直徑×高)㎜ 700×

3600 攪拌轉速r/min 400 300 260 240 220 200 150 電機功率kw 11 22

如何正確使用發酵罐

5樓:阿儀網

發酵罐使用方法:1、校正ph電極和溶氧電極。2、罐體滅菌。

根據需要將培養基配入罐體,按要求封好後,小型發酵罐(5l)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發酵罐(10l及以上)採用蒸汽滅菌(121℃,30min)。3、待罐體冷卻後,將其置於發酵臺上,安裝完好;開啟冷卻水,開啟氣幫浦電源,連線通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在;設定溫度、ph、攪拌速度等,並在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為100%4、待溫度穩定,各項引數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種引數。5、發酵完畢後清洗罐體和電極,將ph電極插入有3m氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,儲存備用。

上海艾研生物科技****是一家專業經營進口實驗室試劑、化工產品、實驗室消耗品以及實驗室器材。公司infors發酵罐獨特的設計使minifors靈活性極強,簡單易用,操作介面化,減少使用者的工作量,也節約了使用者大量浪費在發酵罐維護上的時間。採用infors 特有的金屬模組夾套加熱,內嵌冷卻水迴圈迴路用於控制溫度,溫度控制範圍:

高於室溫培養,無需水浴降溫, 減少了罐體周圍的水環境, 大大降低了培養過程中染菌的概率, 低於室溫培養,可以直接連線冷水機通過內嵌冷卻水迴圈迴路進行降溫, 工作溫度範圍: 冷卻介質溫度+5℃-60℃。超緊湊機身設計, 不僅節省實驗室空間, 管路總長度也減少30%-50%, 大大減少染菌的概率。

6樓:網友

您好!發酵罐正確的使用方法如下:

1、校正溶氧電極和ph電極。

2、罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好後將罐體放入大滅菌鍋滅菌。

3、待罐體冷卻後,將其置於發酵臺上,安裝完好;開啟冷卻水,開啟氣幫浦電源,連線通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;開啟發酵罐電源,設定溫度、ph、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。

4、待溫度穩定,各項引數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種引數。

5、發酵完畢後清洗罐體和電極,將電極插入有4m氯化鉀的三角瓶中待用。

6、按要求填寫登記本,由負責人簽字。

發酵罐的注意事項:

1、罐體滅菌前務必檢查其中液麵高度,要求所有的電極都沒於液麵以下。

2、開啟發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已開啟,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。

3、發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸鹼液或水應立即擦乾。

4、對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心ph電極和罐體的易損又昂貴部件。

參考《中國百科網》

希望我的解答對您有所幫助,祝您生活愉快!

7樓:河南博龍

高溫好氧發酵罐如何使用 高溫好氧發酵罐。

發酵罐的滅菌方式

8樓:網友

實罐滅菌(實消)是指將配製好的培養基放入發酵罐或其他裝置中,通入蒸汽將培養基和所用裝置加熱至滅菌溫度後維持一定時間,再冷卻到接種溫度,也叫間歇滅菌、分批滅菌。實罐滅菌無需專門的滅菌裝置,滅菌效果可靠,對滅菌用蒸汽要求低(。但同時,實罐滅菌溫度低、此扒時間長而對培養基成份破森瞎昌壞較大,在工業生產中難以實現自動控制。

實罐滅菌是中小型發酵罐常採用的一種培養基滅菌方法。

連續滅菌(連消)就是將配製好的培養基向發酵罐等培養裝置輸送的同時進行加熱、保溫和冷卻等滅菌操作過程。 連續滅菌時,培養基能在短時間內加熱到保溫溫度,並能很快被冷卻。因此可比在分批滅菌更高的溫度下滅菌,而保溫時間則很短,這樣就有利於減少營養物質的破壞,提高發酵產率。

連消與實消比較,它的優越性在於:培養基受熱時間短,營養成分破壞少;發酵利用率高;使用蒸汽均衡,可避免用汽高峰,可採用自動控制,勞動強度低;可以**60%~70%的蒸汽熱量與冷卻水量,因此容積為30立方公尺以上的發酵罐以採用連消工藝為好,對於容積較神如小的發酵罐,考慮到裝置,操作因素和培養液濃度的穩定性,還是採用實消比較適宜。

發酵罐設計的意義和價值

9樓:岩心七

意義在於提高效率和降低成本,價值在於保證質量和可持續性。

發酵罐是微生物發酵生產的重要裝置,其設計直接影響到產品質悄洞量、生產效率和成本控制等方面。在發酵罐設計中,需要考慮的因素有很多,比如材料、結構、通風、攪拌、溫度、ph值、氧氣**等等。合理的發酵罐設計可以實現發酵條件的最優化,提高發酵效率和產量,降低成本,保證產品的質量和安全。

啟段枯。設計合理的發酵罐還能夠為環保做出貢獻,減少廢物產生,節約資源的利用,從而實現可持續的燃皮發展。因此發酵罐設計是一項具有重要意義和價值的。

生物發酵罐發酵過程是否產氣

10樓:

摘要。沼氣發酵罐拼裝罐是由特製鋼板、密封材料、自鎖螺栓等材料組裝而成的罐體,可用於汙水處理、沼氣工程、糧食儲藏、石油化工等行業中的氣體、液體和固體的密封儲藏。在沼氣工程中,拼裝罐是各種有機物(如動物糞便、汙水、秸稈等發酵原料)的儲存和發酵的容器。

發酵罐、沼氣發酵罐原理與條件說明:沼氣發酵屬於微生物作用的過程,常見的作用物質多見於農作物秸杆、人及畜禽糞便等有機物,當厭氧及其他因素都適宜環境下,微生物會發生作用後轉為沼氣,整個發酵產氣的過程即為沼氣發酵罐,厭氧罐的沼氣發酵過程。

會。沼氣發酵罐拼裝罐是由特製鋼板、密封材料、自鎖螺栓等材料組裝而成的罐體,可用於汙水處理、沼氣工程、糧食儲藏、石油化工等咐世行業中的氣體、液體和固體的密封儲藏。在沼氣工程中,拼裝罐是各種有機物(如動物糞便、汙水、秸稈等發酵原料)的儲存和發酵的容器。

發酵罐、沼氣發酵罐原理與條件說明:沼氣發酵屬於微生物作用的過程,常見的作用物質多見於農作物秸杆、人及畜禽糞便等磨模有機物,當厭氧及其他因素都適宜環境下,微生衡遊肢物會發生作用後轉為沼氣,整個發酵產氣的過程即為沼氣發酵罐,厭氧罐的沼氣發酵過程。

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