晚上跟周杰倫一起吃飯,吃哪個菜好

2025-04-26 13:40:48 字數 3431 閱讀 4624

1樓:爵帝少帥

京醬肉絲 原料:甜麵醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 鹽1克,澱粉2克,雞蛋1個,油150克,姜5克。

製作步驟:①將豬肉切成悔液返絲,放入碗內,加料酒、鹽、 雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿; ②將蔥白斜切成絲放在盤中。薑切片略拍, 取蔥絲同放一碗內,加清水,泡成蔥、姜水; ③炒鍋上火,加油,燒熟後將肉絲放入炒 散,至入成熟時取出,放在盤中濾幹油分; ④炒鍋上火放油,加入甜麵醬略炒,放入 蔥、姜水、料酒碧飢、味精、白糖,不停炒動 甜麵醬,待白糖全部熔化,且醬汁開始變 粘時,將肉絲放入,不停地炒動,使甜面 醬均勻地沾在肉絲上; ⑤肉絲放在盛有蔥絲的盤中,將蔥絲基本 蓋住,食用時拌勻即可。

辣爆雞丁:原料:雞,(自己看多少而定)鹽,味精、 幹辣椒、花椒各適量,蔥薑蒜各適量,料酒。

做法:1把雞肉放在燒熱人鍋裡翻炒,放料酒,鹽,(鍋裡不放油)把水份抄幹,然後放入薑絲,繼續抄,抄熟為止,不再放任何調料然後出鍋,2 鍋裡放油燒熱,把幹辣椒、花椒放進去抄,(幹辣椒、花椒要多些)抄埋衡出香味,然後把雞肉下鍋,放入蔥、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋。

排骨西蘭花。

原料:西蘭花、排骨。

調料:生抽、鹽、雞精、油、番茄醬、糖、醋。

作法: 1、將排骨斬塊,加生抽、雞精、鹽醃一下。將西蘭花切成小朵。

2、燒開水,加少許鹽,將切好的西蘭花焯熟,撈起來用涼水過一下,這樣色澤比較青翠。

3、鍋內放油,燒熱,將醃好的排骨加少許生粉拌勻,下油鍋炸。炸至七八分熟時,撈起來,待油鍋再次燒開,再將排骨放進去炸,炸到表皮黃脆,全熟了再撈起來。

4、鍋內留餘油,把焯好的西蘭花倒進去加鹽、雞精翻炒片刻,盛盤。

5、鍋洗乾淨,加少許油、白糖、番茄醬、醋,熬至起泡泡,再將炸好的排骨倒進去,翻炒,讓每塊排骨都均勻地沾到糖醋味,盛起,放在西蘭花中間。

2樓:匿名使用者

明太子忌廉意麵,聽說周杰倫喜歡吃這個。

我和周杰倫一起吃飯,我會到處說嗎

3樓:

努力吧。呵呵 不過,**這個東西,需要修養修煉,需要蟄伏 周杰倫信凳悄像 你這麼大 的時候可沒有粗悄這滑渣麼想過。

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