1樓：建蘿雅
常用原材料：黃秋葵適當，小辣椒少量，蒜頭適當，生抽醬油，鹽，耗油，白醋少量，食用油適當。作法流程：
第一步：圖中中是我們常吃的黃秋葵，黃秋葵在購買的時候一定要選好，老了黃秋葵便會木質化不能吃了，只挑選嫩的黃秋葵就能做出好吃的東西菜式。黃秋葵不僅含有大量的鈣元素，黃秋葵中常含有大量的多糖類物質也是非常豐富，在其中含有較多的半乳糖、半乳聚糖和阿拉伯膠，阿拉伯膠是一種可好蔽溶性纖維，不屬身體務必的營養物質，但這種可溶性纖維在促消化、降低人體類毒素累積及在降血糖與控制碳水化合物等多個方面都很不錯，也可以去火協助孩子身高，是非常棒的一種蔬菜，還記得常吃哦。
第二步：鍋中放進冷水巖弊，加入適量食用油和鹽煮沸，放進黃秋葵煮3min，撈起來放進涼水中太涼。第三步：
把綽水的黃秋葵，除掉首尾，的中間總寬維持一樣的長短，那樣擺盤的時候就會更漂亮。第四步：把黃秋葵的頭和尾放進盆底，上邊勻稱鋪地上黃秋葵的中區。
第五步：盤子裡放進生抽醬油，耗油，白醋，鹽，蒜泥，紅辣椒絲翻拌，潑入滾油拌勻，調料汁就行了。第六步：
把調料汁均勻的撒到黃秋葵上邊，這個菜既成。
第七步：立即端盤上菜，這一道簡單的小菜就搞定了，不僅適用於平常吃，也非常適合逢年過節的酒局，下酒菜都是非常棒的哦。峰兒語句：
1，買黃秋葵時，選擇長短5-10cm，捏起來不變硬的黃秋葵，黃秋葵長短越少越嫩，超出10公分的黃秋葵已經過去了最好採收期，這時的黃秋葵膳食纖維成分增加，吃起來比較差。2，黃秋葵不論是綽水或是炒3-5min就可以吃了，秋葵粗襪族炒製成的時長不容易太長，翻炒時間太長了口味就變差，營養成分還會受到影響。
2樓：墨汁諾
雞脯肉 雞脯肉不僅富含蛋白，其鐵含量也比肆握信虧較豐富多彩。 金針菜鐵元素總數較大，比大夥兒瞭解的西蘭花高了20倍，與此同時還富含充足的維裂坦慶生素d、b1、c、蛋白、人體脂肪及秋水仙醉鹼等營養元素。
3樓：一王打不盡
秋葵，毛豆，青菜，雞蛋，豆腐，這些食物的營養是非常高的，老人和小孩都可以吃。
4樓：蓉淼經驗之窗
比如玉公尺，還有紫薯以及忌廉，還有大豆以及紅豆，還有小麥以及芹菜，還有一些纖維食物。
勝過吃肉，勝過牛奶，補鈣質控三高，老人孩子別錯過的食物有哪些？
5樓：快樂的家族啊
小公尺發糕的做法：原材料：小公尺適當，大棗少量，牛乳，發酵粉3克。
1，小公尺手機清理乾淨，把小公尺手機放進破壁養生機中，新增發酵粉牛奶，攪弄成細膩糊。2，攪打好一點的小公尺糊倒進潔淨的盆裡，蓋緊保鮮袋，靜放發醇呈蜂巢狀，用鐵鏟攪拌一下排氣管倒進磨具中，放進鍋中。3，發醇20min，放入大棗，燒沸，改為中火蒸大概20分鐘左右，公尺發糕爛熟之後起鍋，切片既成。
百合花小公尺的做法：原材料：小公尺手機1勺，百合花少量，蓮籽少量。
1，百合花，蓮籽，枸杞子備好清洗泡浸開，小公尺手機清洗預留。2，石鍋放進水，新增百合和蓮子煮沸煮大概10分鐘左右，新增清洗的小公尺，再次文火熬製大概15分鐘左右，熄火既成。
番石榴梨汁的做法：食物：番石榴1個，梨1個，純蜂蜜適當。1，番石榴削皮，剝出粒來，梨削皮去核，切成小塊。2，一起放進破壁養生機種攪打勻稱，倒出來新增少量純蜂蜜拌勻，既成。
石榴醬的做法：原材料：番石榴10個，蘋果2個，純蜂蜜。
1，把番石榴削皮，剝出石榴籽，蘋果公司削皮去核切片，石榴籽和蘋果一起放在鍋中煮熟，倒出來冷透。2，把蒸好的番石榴和蘋果一起放進破壁養生機中，攪打勻稱，新增純蜂蜜拌勻，放進瓶裡真空儲存既成。
食材：雞爪，辣醬，薑末，幹辣椒，老抽做法：1、雞爪洗淨，剪去「指甲」，放到冷水鍋裡煮開，衝去浮沫。
2、鍋熱少許油，放一大匙辣醬，一些薑末。倒入雞爪翻炒，放一把幹辣椒。3、炒到雞爪上色的時候，加一點老抽醬油，比較多的糖，加水沒過雞爪，大火煮開。
4、小火燉熟，起鍋的時候，大火收汁，裝盤。
6樓：可追憶
隔水蒸雞是比較清淡養生的菜。西紅柿含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能。
7樓：一張不夠花歲月
豆腐，西蘭花，茼蒿，海帶，木耳，紫菜，這些食物的鈣含量比較高，可以多吃一點。
8樓：社會墨子
乳酪 就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶，就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。每100克乳酪中，鈣的含量高達800毫克。而乳酪中的蛋白質不僅含量高，且容易被消化、吸收和利用，
營養全面含鈣高，3元做一**，老人小孩要多吃的食物有哪些？
9樓：創作者
今日和大家分享一道早飯，非常適合清涼的秋天，低脂肪飢餓感含鈣高，不論是學生族，工薪族或是老人，都非常適合多吃一些。轉秋後，溫度漸漸地變涼，這時要控制飲食和生活習慣裡的調節。從夏轉秋再立冬，天氣逐步減少，人體各組織功能會隨之增強對鈣元素鈣的吸收和運用，因此秋天是乙個補鈣補鋅的大好時機。
儘管目前市面上有超多補鈣的營養保健品，但雖然很多食物自已的含鈣量就豐富多彩，常吃得話徹底可達到身體所需要的規範。
牛乳，雞蛋和豆類食品的含鈣量比較豐富，並且這類食物在秋天的時候特別合適去服用。俗話說得好「寧願一日巧如無肉，不能一日無豆」，在其中豆類食品補鈣補鋅的效果最好，就用嫩豆腐而言，每100克含鈣達到138mg，比牛奶和雞蛋的鈣含量都更加豐富多彩。水豆腐常見的烹調方法便是素炒或是作為輔材做湯，下邊小小的和大家分享一種新吃法，往北水豆腐為主導食物設計出一款鮮美爽口，外酥裡嫩的早餐餅，不但美味漂亮，還行學精做，下面就來和大家分享下具體方法吧。
食物孝公升啟】：嫩豆腐，紅蘿蔔，生雞蛋，小麥麵粉，大蔥，生抽醬油，食用鹽，五香粉。【製作過程】：
1、胡蘿蔔去皮洗乾淨後剁碎，大蔥洗乾淨後切割成蔥段預留。2、嫩豆腐洗乾淨後用手抓碎，放進胡蘿蔔和大蔥碎，新增生抽醬油，食用鹽和五香粉，拌勻。3、再倒入2個雞蛋和少量小麥麵粉，拌和成濃稠可結團的粘稠。
4、取一塊豆腐糊團成肉丸子，再用手按成小餅預留。5、鍋中放入適當油，將水豆腐小餅放進鍋中中，中小火煎至定形後，轉中走紅煎至兩面金黃就可以盛出來。
這一道【香煎豆腐餅】是否非常簡單，不用繁雜食材和調料，豆腐和雞蛋含有蛋白質和鈣原素，紅蘿蔔則含有胡羅卜素，再換大蔥提色提鮮，全部小餅吃著外鬆脆裡滑嫩，而且也很進味，最主要的是簡易便捷易操作，一會兒就會出一鍋，秋季還在為早飯犯愁的寶媽，不妨試一試這一道美味美味可口的水豆腐小餅吧。1、水豆腐，雞蛋和麵粉比例結合實際情況做調節，小小的使用了300克水豆腐，2個雞蛋和3湯匙小麥麵粉，調出來的麵漿正好。2、食物能夠根據自身和家人的愛好做調節，例如可以加火腿丁，芹萊或香萊這些。
3、豆笑信腐餅一定要趁熱吃，能直接服用，還可以選擇番茄沙司，沙拉醬這些。
10樓：何趴
營養全面含鈣高的食物有： 水煮蛋，雞蛋羹，牛骨湯，牛肉麵，羊小排等。
11樓：社會百態和邊角料
老人小孩要多吃的食物有牛奶、雞蛋，這些食物在秋季的時候很適合去食用。
12樓：暖冬微瀾
牛奶，雞蛋和豆製品的鈣含量非常豐富，源悄而且這些食物在秋季的時候很森亮適合去食用。俗話說「寧可一日無肉，不可一日雹春渣無豆」，其中豆製品補鈣的效果最佳。
哪幾道菜鈣量比牛奶高，最適合給孩子吃，吃完身體好呢？
13樓：云云呀
清炒西蘭花，油燜大蝦，西紅柿牛腩面，這幾道菜鈣質含量非常高，最適合給孩子吃。
14樓：蓉淼經驗之窗
比如有生薑炒雞蛋，還有南瓜羹，胡蘿蔔炒肉，還有豆腐皮炒肉，以及辣椒炒肉，還有白菜燉豆腐。
老年人補鈣，別光喝牛奶！不妨多吃哪些食材，便宜好吃含鈣高呢？
15樓：大魚老師談教育
一、包心菜每一百克捲心菜內含97mg的鈣，歸屬於含鈣高的食材，並且維c成分也非常高，經常吃包心菜有促進消化、減緩衰老等功效，不要小看它，還記得經常吃。強烈推薦作法：包心菜炒粉絲粉絲放入涼清水中五分鐘。
包心菜分成兩半，拿手掰成一小塊，撕之後清理二遍，再瀝乾水分。生雞蛋打入盤子裡攪勻備用。鍋中給油，燒開後倒進雞蛋液，炒出一小塊盛出來。
粉絲泡軟後剪短一點備用。蒜泥、辣椒段切完備用。鍋中加上少許植物油，燒開後倒進蒜泥、辣椒段熗鍋，再放入包心菜煸炒，炒成微軟時加生抽醬油、白砂糖煸炒。
炒勻稱後倒進粉絲們、生雞蛋一起煸炒，再放鹽、味精炒勻。包心菜炒粉絲就完成了，看見一般，卻美味又營養高，提議常做來吃。
二、扁豆每一百克豌豆內含97mg的鈣，歸屬於高鈣奶食物，並且蛋白質含量也非常高。扁豆具備保護眼睛、美容養顏等功效，何不多吃一些，對身體十分有利。強烈推薦作法：
豌豆炒肉末生豬肉剁碎肉沫備用，要想較為嫩口感得話，能夠給肉沫里加一點鹽、生抽醬油、木薯澱粉，抓拌勻後醃漬一會兒，等會兒滑炒掉色後盛出就行了，等豌豆炒之後再與肉沫混和炒。或是按下面的辦法做。扁豆除掉機殼，清洗後瀝乾水分備用。
蔥姜、小公尺椒切完備用。鍋中給油，燒開後倒進肉沫，炒成掉色後，倒進蔥姜小公尺椒，炒香，加上生抽醬油、白胡椒粉炒勻，隨後倒進扁豆煸炒。炒成扁豆色調變深後加適量冷水，蓋上蓋燜數分鐘，扁豆爛熟後放少許鹽、味精煸炒炒糖色，這個菜就完成了。
三、豌豆角每一百克毛豆內含82mg的鈣，歸屬於高鈣奶食物，同時又是高蛋白食物食物，現在正是吃它時，碰到了別手抽筋。豌豆角有改進女性更年期、防止骨質疏鬆等功效，提議多吃些。強烈推薦作法：
毛豆炒鮮蝦豌豆角袋子裡，清理乾淨備用。新鮮蝦剝成鮮蝦，蝦線要除掉，清洗後切成小丁，也可以不用切。鮮蝦中倒入公尺酒、白胡椒粉抓拌勻，醃漬五分鐘去腥。
鍋中給油，燒開後倒進蒜泥熗鍋，再放入豌豆角煸炒，炒成色調變深後放鹽煸炒，再放少許水燜三分鐘。豌豆角燜蒸後盛出來，再重新加油燒開，將鮮蝦倒入鍋中，炒成掉色。最終倒進豌豆角，放少許鹽迅速煸炒一會兒，這個菜就完成了。
16樓：焦點先伸
老年人不幹，不要只喝牛奶，要吃排骨湯，豬蹄湯，青菜，青菜特別便宜，而且補鈣含量高。
17樓：黎昕科普知識小屋
要多吃一點油麥菜，金針菇，紅糖白糖，小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，金針菇炒玉公尺。
18樓：甜甜甜不俊俏
捲心菜，豌豆，蝦皮，西葫蘆，幹豆皮，這些食材非常便宜，而且也特別好吃。
營養非常的均衡，老人和孩子都能食用的食物有哪些？
19樓：小小吉愛**
作法：1、鳳爪打掃乾淨後，在手心後切一刀，目的是為了斷腳筋；2、看腳筋斷了並沒有，假如沒壞，用深窩馬把腳筋挑出；3、馬鈴薯、花椰菜、藕洗完後，切成小塊；生薑、圓蔥、蒜也切大；4、尖椒和萵筍切條，黑豆豉略剁爛；5、鍋裡放比較多的油，滾油後，倒進馬鈴薯、花椰菜、藕；6、半炸半煸至表面帶發黃，撈起來，油存著；7、鳳爪放進滷汁中，燒開後5分鐘；8、倒出來多餘油，留些油。放進郫縣豆瓣醬和水豆豉，翻炒香；9、再倒入圓蔥、生薑、蒜，再次炒出香味；10、新增水，文火熬5min；11、新增鳳爪、胡椒粉末、五香粉，文火煮10min；12、這時候，料汁剩餘不多了。
假如料汁還比較多，可略收一下汁。再放入炸好的馬鈴薯、花椰菜和藕煸炒；13、再次炒到料汁基本上全乾，下辣椒段；14、再次持續煸炒至辣椒段快熟的時候才放進萵筍段，再撒進五香粉煸炒至萵筍段熟就可以了，依據鹹度加入適量鹽。
原材料：鮮蝦、玉公尺、蛋清、鹽、木薯澱粉、油。作法：
1、鮮蝦除掉蝦線，清洗瀝乾水，新增蛋清、鹽、木薯澱粉翻拌，醃10分鐘左右。2、玉公尺放進沸水鍋裡，煮熟，撈起來瀝乾水分，放鹽、木薯澱粉翻拌。3、熱鍋熱油，先放進鮮蝦炸至金黃掉色後，撈起來瀝油預留。
4、鍋中油再度燒開，放進玉公尺，炸至金黃表皮鬆脆後，撈起來預留。5、將炸好的玉公尺和鮮蝦擺入盤內就可以。
原材料：生豬肉250g，油適當，鹽適量，平菇適當，黃豆醬適當，姜適當，蔥適當，蒜適當，公尺酒適當，白砂糖適當。作法：
1、平菇清洗，豬後腿肉清洗切成塊。2、鍋置火上新增食用油，並新增白砂糖文火溶化。3、白砂糖融化後慢慢熬成淡褐色時放進肉和蔥姜炒勻（即糖色）4、當炒糖色炒勻稱然後放入平菇。
5、新增公尺酒。6、再倒入黃豆醬和少量鹽及其未過豬肉的水，中小火慢燉煮到熟就可以。
豆漿比牛奶更營養 更健康嘛？
牛奶好還是豆漿好？聯合國國際會議上說，牛奶裡含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有 不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調查的結果是 的人不吸收乳糖。全國普查的結果，吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點？豆漿裡含的是寡糖，...
水果比牛奶更能強壯兒童骨質
歐洲一項研究稱，水果比牛奶更能強壯骨骼。研究人員評估了1345位12 15歲青少年的營養習慣及骨質健康程度。結果顯示，喜歡吃水果的孩子具有最強壯的骨質。水果的鈣含量很少，為什麼能起到壯骨作用呢?水果比牛奶更能強壯兒童骨質 人體的內環境酸鹼度必須維持高度穩定。有的食物會讓血液偏酸，稱為 成酸性食物 有...
胡蘿蔔餡餅怎樣做，才能比吃肉包子還香？
胡蘿蔔根。雞蛋個。麵粉克。食用油。湯匙。鹽。少半湯匙。大蔥。小段。胡蘿蔔餡餅的做法。備好麵粉 雞蛋，胡蘿蔔洗淨去頭去尾。麵粉加入不燙手的溫水和成軟麵糰，蓋上蓋子一旁餳制。胡蘿蔔切片，放入料理杯。打成胡蘿蔔末 也可以用刀剁 鍋內加入植物油 稍微多加些，餘油用來炒胡蘿蔔末 溫熱的時候直接打入雞蛋，開小火...