1樓：匿名使用者
並未聽過土豆和別的蔬菜一起炒會導致中毒的，但如果土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。
***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更坦碼多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。
必須讓敏哪重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
不吃未成熟的青皮土豆。
對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清拿森除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
2樓：匿名使用者
雞蛋，兩者一起會發生化學反應，產生沉澱，這樣消化不好的人吃了就會肚子瘴氣！·
3樓：匿名使用者
雞蛋不能跟土豆一起吃。
莧菜和馬鈴薯能一起吃嗎？
4樓：反方向暢
莧菜能跟馬鈴薯一起吃，兩者並不衝突。
莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素c ，民間有「六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換」的說法。
土豆塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
馬鈴薯地瓜芋頭可以一起吃嗎
5樓：冰糖
這三種食物都屬於馬玲科植物，主要作用能祛溼健脾養胃、生用可以清熱消腫。而且營養價值也比較高。可以在一起食用。
馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊早悄莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉公尺。馬鈴薯人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
地瓜原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大公尺、山藥、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯。中醫視紅薯為良藥。
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。芋頭為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖可食用亦脊譁可入藥，在大洋洲諸島是傳統主要櫻睜行糧食。
什麼蔬菜和土豆不能一起吃？
6樓：網友
土豆不宜燒牛肉。
馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
土豆忌香蕉--同食麵部生斑。
土豆不能和柿子一起吃。
吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。
土豆不能和什麼一起吃，馬鈴薯不能和什麼一起吃
土豆不能跟柿子 西紅柿 香蕉 石榴一起吃 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。土豆和香蕉兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化...
什麼菜和什麼菜不能一起吃，酸菜不能和什麼一起吃？
1 酸菜 菠菜 放置時間較長的菠菜或是醃製不好的酸菜中含有有毒的亞硝 酸鹽，亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白，在血液迴圈過程中可導致機體缺氧。長時間的缺氧，可引起機體出現一系列的病理臨床症狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是醃製不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1 2...
筒篙菜不能和什麼一起吃，茼蒿菜不能跟什麼一起吃
茼蒿俗稱 皇帝菜 是生活當中比較常見的一種蔬菜，但不能和柿子 醋 胡蘿蔔一起吃，輕則破壞營養，重則威脅身體健康。筒篙和什麼食物相剋？1 柿子。茼蒿不能和柿子一起吃，兩者同食會傷害我們的腸胃系統，影響我們腸胃的正常消化功能，最為明顯的現象就是會導致腹瀉。筒篙不能和什麼一起吃。2 醋。醋會破壞茼蒿的營養...