1樓:司馬晟宇
這個燒烤的生蠔是非常新鮮的,所以味道才會這麼的鮮美。
蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有「海底牛奶」之美稱。據分析,幹牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。
鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食,珠可作裝飾外,蠔殼可供用藥,功能制酸鎮痛,可作胃藥,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。
生蠔的營養豐富,高蛋白低脂肪,含有人體必需的 8 種氨基酸,還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 a等元素。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。
1、糖原。生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力,並可以提高肌體免疫力。
2、蛋白質。
生蠔又叫「海底牛奶」,說的是它蛋白質含量高,在生蠔幹,也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃,這也是大部分海鮮的通病,生蠔對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。
3、碳酸鈣。
牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用,有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合.動物實驗證明:牡蠣製劑白牡片能**豚鼠實驗性潰瘍和防止大鼠實驗性胃潰瘍的發生,並能抑制大鼠遊離酸和總酸的分泌。
4、牛磺酸。
生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥;
5、微量元素。
所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均橋或有好處。
6、磷。生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。
7、維生素b12
生蠔還含有維生素b12,這是一般食物所缺少的,維生素敏枯伍b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;
8、氨基酸。
生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血敗伏膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
9、鈣。生蠔中鈣使**滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;
10、鉀和維生素。
鉀可****乾燥及粉刺;維生素也可以使**光潤,同時可以調節油脂的分泌。
2樓:匿名使用者
他們家的生蠔都是新鮮採買當日送來的。
燒烤素菜有哪些
3樓:佩佩佩佩佩玖
基本能來吃的素菜都能做自燒烤,茄子、 辣椒 、菜椒、 長豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、紅薯片 、藕片 、香蕉、 青蘿蔔、芹菜等。
4樓:疲勞的璐
蔬菜類bai
南瓜、茄子、片、土豆du、玉公尺棒、白菜zhi等多個品種配方為dao:
紅薯內澱粉500克、精鹽1500克、味精(細容粉)400克,特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用。
烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上,再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上,每串放1克左右,每邊放克,在用毛刷沾油刷溼均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嚐,根據當地人口味再增減香粉量。
烤制蔬菜類的應將串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷溼刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後,刷油在烤幾秒種起爐**。
注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。
2、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準。
5樓:網友
芸豆 土豆片 韭菜 辣椒 幹豆腐可以卷蔥和香菜 然後裡面少灌點油會香很多 其實很多蔬菜都是可以用來烤的。
6樓:網友
燒烤並不是很bai健康的食物,但。
du依然深受大家的歡zhi迎。人類集思廣益,利用各dao種食材製作出。
回很多美味的答燒烤,烤肉串是很傳統的燒烤,而蔬菜類燒烤近年來開始流行,蔬菜也成為大家吃燒烤首選之一,燒烤裡最好吃的蔬菜是什麼?
7樓:跛腳的孩子
有香菜,油菜,生菜,波菜,還可以用幹豆腐卷香菜一起烤,很好吃的…希望有幫助!
8樓:網友
花菜、茄子、韭菜、玉公尺、四季豆、香菇(菌類都可以)、空心菜、菠菜、土豆、蓮藕、其實大都數蔬菜都可以,有時候別人認為不能的自己diy一下說不定又創新了。之前看電視還有人創新烤雞蛋呢……
9樓:伯樂鑑天下
香菇,韭菜,金針菇,辣椒,茄子,乾子,花菜,玉公尺,土豆,大白菜,還有黃瓜。
10樓:小
茄子、韭菜、玉公尺、四季豆、香菇(菌類都可以)、空心菜、菠菜、土豆、蓮藕、辣椒、土豆、花菜。。。
不過我最喜歡吃韭菜 茄子。
11樓:網友
你能見到的素菜,個個覺得,你都可以把它們用來燒烤。
12樓:網友
芸豆,青椒,土豆,。。太多了,什麼蔬菜都可以試試!
13樓:匿名使用者
生菜、青椒、千葉豆腐、各種菌類、韭菜、大蒜、茄子、
土豆、地瓜、山藥、酸菜。
回、燒餅饅頭等等。雖然炭火答烤出來的食物味道非常好,但可以說生火非常的繁瑣,也比較髒,還容易產生致癌物質。在這裡推薦一款燒烤神器,叫太陽能燒烤爐。
就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料,體積小重量輕,才三四斤重,攜帶非常的方便。可以說走到**烤到**,而且不受場地限制,有很多地方或景區都不讓明火,用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。
裡面是均勻受熱的,不用看管和翻炒,一邊烤 你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鐘就熟了,夠兩三個人吃的。總之,燒烤還是少吃的好,**就有賣這個的,詳細瞭解的話就去逛逛看。
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