1樓：珊珊珊珊兒呀
大部分人認為電飯煲只能煮稀飯，煲湯，蒸粉，蒸肉，但他們不知道電飯煲還有一項功能，那就是做蛋糕，記得疫情的時候，每家每戶都足不出戶，因為那時候新冠肺炎特別嚴重，每天就是社群人員幫我們送菜，記得有一回我兒子去翻冰箱，跟我說媽媽，我想吃餃子了，但那時候家裡啥也沒有，沒有餃子皮沒有菜更沒有肉，怎麼做呢？於是我想了乙個辦法。<>
那就是自己擀皮，做餃子就包粉絲雞蛋餡，因為那時候家裡只有雞蛋和粉絲，一家人圍在小桌子上擀麵皮，感覺那種日子還挺開心，好像回到了小時候，那時候包餃子，很少有人會去買餃子皮，基本上都是自己做，其實我覺得自己做的餃子皮更有嚼勁，只是現在人都懶得麻煩，而且很多年輕人都不會，沒想到這種餃子做出來之後，我兒子特別喜歡吃了一大碗，果然人在沒有東西吃的時候，什伍滑麼都能吃得下去，在這之前我兒子特別挑食。<>
然後刷手機**，看到很多人兄鬥在家自制蛋糕，聽說在家只需要乙個電飯煲就可以了，於是我也試了一下，首先打蛋清，然後放入麵粉和發酵粉，但是一定要把蛋清打濃稠，最後再倒到一起，幫我酸奶或者純牛奶，最後倒入電飯煲中半個小時之後就可以完成了，沒想到做完之後口感特別好，當時家裡人都很喜歡吃，可能那個時候很久沒有吃這種東西了腔塵臘，沒想到我第一次做就這麼成功，因為家裡沒有烤箱，所以只能在電飯煲上做，我覺得現在這些網友都是人才，既然能想到在電飯煲裡面做蛋糕，沒想到居然還成功了，我在蛋糕店裡面買的差不多，而且自己用的材料也放心，以後可以經常在家給我兒子做。<>
2樓：肖艾斯的旅行日誌
還能煲湯、做蛋糕等。煲湯，通過電飯煲煲出的湯很鮮甜；做蛋糕，用電飯煲做蛋糕方便又綿軟。
3樓：買語戎
堡除了做蒸餃，做粉蒸肉，還能做什麼？還可以用電飯煲熬豬凍。
4樓：自己滴定
還可以直接用來蒸大公尺，當然也可以用來做蒸蛋，或者是用電飯煲也可以用來蒸紅薯，也是非常好吃的。
5樓：網友
電飯煲除了可以做蒸餃，蒸粉蒸肉，它還可以用來燉煮蹄膀以及煮紅燒肉，另外還可以用來製作蛋糕。
6樓：結婚發的
可以用來熬湯，可以用來蒸大公尺，也可以做稀飯，也可以蒸魚，也可以燉雞肉。
7樓：學習二三事
電飯煲除了做蒸餃，做粉蒸肉。還能蒸饅頭，蒸包子，做蛋糕。可以燉肉，燉魚，燉牛肉。
電飯煲在煮飯時，能把粉蒸肉蒸熟嗎
8樓：乾萊資訊諮詢
可以，以下是用電飯鍋一起做粉蒸肉和公尺飯的方法：
主料：五花肉200g、大公尺120g、紫薯40g、玉公尺100g輔料：油適量、鹽適量、粉蒸肉調料適量、料酒適量、生抽適量、水適量。
1、五花肉切成薄片，加入粉蒸肉調料。
2、加入料酒、生抽，少 許水，將肉片抓勻，一片片夾開，碼在碗中，醃製15分鐘。
3、將大公尺淘洗兩遍後，放入電飯煲內，加入適量的水。
4、第二層將電飯煲自帶的蒸籠蓋上，將粉蒸肉放入，再順便蒸個紫薯和玉公尺。
5、合上電飯煲蓋子，選擇精煮飯功能。
6、成品。<>
電飯煲除了做粉蒸肉，做蛋糕，還能做什麼？
9樓：倫鑲卉
做法：首先先將大公尺洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯。
然後在煮飯的時候把臘肉和返稿香腸切片，香菇青菜用另乙個電飯褒過水稍微煮下（如果只有乙個電飯褒，應該都只有乙個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。
開啟電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把臘肉、香腸、香菇、青菜若干一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。開啟蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）。跳到保溫，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5-10分鐘。
做法：首先將雞腿洗幹山含淨，控幹水份，準備幾片姜。
等雞腿裡外摸乾透後，先用油把雞腿抹上一遍，再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里裡外抹上一層，放在旁邊待用，時間足夠的話可以放乙個多小時。
在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油，放入薑片，把醃好的雞腿放在電飯煲裡，蓋好，插電，按上電閘 等到電飯煲自動跳閘，開啟鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就ok了。放入蔥，悶5分鐘；雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦，但反而讓雞肉更香。
做法：將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的淨逗世笑水用小火燜煮，20分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。
你還知道哪些電飯煲美食呢？
10樓：學習二三事
電飯煲除了做粉蒸肉，做蛋糕，還能蒸饅頭，蒸包子。也可以煮粥。
11樓：創作者
電飯煲還能煲粥，蒸菜，蒸雞蛋，蒸魚，粉蒸肉，蒸排骨，梅菜扣肉，蒸發糕，可以做的東西非常多。
12樓：劉心安兒
可以燉排骨，也可以做紅燒肉，也可以製作成清蒸魚，蒸雞蛋，蒸臘腸，也可以做成煲仔飯。
13樓：小豆子子梓
我覺得還能做小公尺粥，綠豆粥，排骨湯，公尺飯，蒸餃，燉肉等等一些。
14樓：律俊友
電飯煲除了做粉蒸肉蛋糕之外，還能做什麼？這看廳碧，你的電飯扮世舉煲有什麼功能？正常情況下，煮飯返粗呀，煮粥啊，都是可以的。
用電飯鍋怎麼做粉蒸肉
15樓：匿名使用者
改用碗具，粉子肉及水的份量要適當。
16樓：知道
怎麼用電飯煲蒸粉蒸肉？
我只有電飯煲和電磁爐，請教怎麼做粉蒸肉
17樓：網友
材料：不用說你肯定都有的噢！
無非是蔥、姜、蒜、五花肉、老抽、醬油、香油、鹽、最重要的——公尺粉（超市裡有現成的）、還有荷葉（最好是荷葉，墊在下面蒸出來會有清香味，不過實在沒有用大白菜葉子也行，我常用）
做法：1、五花肉切片（左右吧），用蔥薑蒜、老抽醬油等醃個30~60分鐘都可以。
2、醃好的肉去掉蔥姜，拌入在超市買的公尺粉，（要想香點可以放點香油）
3、在籠屜裡墊好荷葉或是白菜葉，上鍋蒸：如果是電飯煲就直接接好涼水，放上籠屜，插上電源，開啟，就可以蒸了。
大概蒸個十來分鐘吧，就好了，時間自己控制，熟了就行唄）
如果是用電磁爐也是一樣，鍋了接涼水，放上籠屜就可以蒸了。（不過據我所知電磁爐的威力都比較大，所以記得要用小火蒸哦）
2、放公尺粉時候注意哈~~不要太多，多了就很乾，不好吃~~~要是不小心放多了，可以適當的加點水；放少了也不好吃~~~最好是每個肉片上均勻的粘一層再稍微多一點點是最好啦~~~
這就是我做粉蒸肉的步驟啦~~~老公喜歡吃肉，最易經常做~~~對了，吃剩的粉蒸肉可以用辣椒炒炒也很好吃的~~~希望能幫到你~~~做了好吃的話要告訴我哦~~~要是**不懂的話，再問我吧！
18樓：cstz錚政球迷
電飯煲內加水，墊個碗在內就可以蒸了。
用電壓鍋能做粉蒸肉麼？
19樓：網友
買五花肉一斤切成片，不用太薄，加上買市面上現成的粉蒸肉調料包，放 一勺醬肉，食鹽。攪拌勻了，放在乙個碗裡放在高壓鍋裡面，放水進高壓鍋。 加電半個小時即可。
1、粉蒸肉（又名面面肉）是廣泛流行於中國南方地區的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加公尺粉和其他調味料製作而成。
2、粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，公尺粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
20樓：匿名使用者
可以 但做出來的不好吃 電飯鍋還好點 就是時間久點。
21樓：匿名使用者
他們的主意很好不過我建議你用小的高不鏽鋼支架下面放水就可以了。
22樓：匿名使用者
應該不可以吧 用電飯保就可以。
23樓：匿名使用者
其實很簡單。要先去市場買一包五香公尺粉，稱點五花肉。
配料：五香公尺粉、五花肉、鹽、八角、胡椒粉、紅辣椒灰、生薑、雞精、麻油、蔥花。
做法：先把五花肉洗淨切好一塊一塊的，（五花肉的大小塊形狀隨便你切）。接著就把切好的每一塊五花肉去拌上五香公尺粉，裝入碗裡。
然後就撒上鹽、八角、胡椒粉、紅辣椒灰、生薑、雞精、麻油、蔥花這些配料，要拌一下的。最後就放進鍋（電壓鍋或者高壓鍋）裡蒸，直到蒸熟就行了。
電飯鍋蒸粉蒸肉要多長時間？
24樓：網友
電飯鍋蒸粉蒸肉要四十五分鐘左右。
找個盤子或碗。放入肉塊和切好的芋頭塊，看一下。保證放入蒸鍋時上方有空間，蒸汽能自由流通，不會頂著蓋。
燒一壺開水。
拌肉。後腿肉，冷凍肉半化凍時，切3mm左右薄片。把肉倒下來，側切不容易肥瘦分離。肉片拌c料，拌勻，每片肉都沾滿。
蒸。電飯鍋倒多一點開水。碗裡先鋪芋頭塊，拌好的肉片一片片擺上去完全蓋滿芋頭塊。最肥的肉擺在最上面。按蒸飯鍵蒸40min。燜10min。出鍋撒蔥花。
後腿肉，肥肉佔三分之一的那種，太瘦會柴 350g，芋頭or土豆or紅薯，中大個1個or小個2個or南瓜一塊。300g，切滾刀塊。紅薯南瓜會偏甜。芋頭最好吃。
鹽2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。腐乳汁10g或者半塊不辣的紅腐乳。 先拌勻。
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那麼好吃的粉蒸肉，你不學學嗎 菜譜做法 1.在五花肉和排骨中放入鹽 2.放入白胡椒 3.放入薑末 4.放入料酒 5.用手攪拌均勻 6.再放入調料包 包括米粉和腐乳汁 攪拌均勻7.鋪上保險膜，放入冰箱中四小時以上，以便其入味8.將藕洗淨 9.切成大小一致的塊,放入少許鹽,再放任入米粉,腐乳汁10.一起...
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製作食材 主料 豬肋條肉 五花肉 500克 蓮藕 250克 輔料 稻米 75克 調料 甜麵醬 20克 白砂糖 3克 胡椒粉 1克 黃酒 10克 桂皮 3克 八角 2克 小蔥 5克 丁香 2克 姜 2克 鹽 4克 味精 2克 醬油 15克 腐乳汁 20克 製作流程 1.將豬肉切成4釐米長，2.5釐米寬...