1樓：匿名使用者
用料 主料。
請點選輸入**描述。
麵粉400克。
請點選輸入**描述。
澄粉50克。
請點選輸入**描述。
牛肉300克。
輔料。水芹菜。
400克。洋蔥。
100克。五花肉。
120克。調料。
色拉油。1湯匙。
食鹽。茶匙。姜。4克。
花椒。適量。
料酒。1茶匙。
生抽。1湯匙。
香油。1湯匙。
胡椒粉。少許坦姿。
五香粉。少許。
水。沸)330克。
清蒸水芹菜的做法。
花椒水的做法：
將沸水衝入花椒中，覆蓋放置至涼後使用。
1.澄粉50克中邊衝入沸水50克邊快速攪勻，稍涼後揉成「澄麵糰」
2.麵粉400克中衝入沸水280克，快速攪勻，揉成麵糰，並加入澄麵糰，一起揉勻揉透。
3.麵糰揉不光滑沒關係，扣上盆，鬆弛20分鐘。
4.牛肉和五花肉分別剁成餡兒，混合在一起，調入料酒，薑末，生抽，五香粉，胡椒粉，少量多次地邊攪拌邊加入花椒水，拌至細滑潤軟，加入香油，醃製20分鐘。
5.芹菜擇洗乾淨，先入沸水鍋中焯煮兩分鐘，撈出，切碎。洋蔥切成小碎粒。
6.將芹菜，洋蔥和肉餡兒混合，加入油和鹽，混合均勻。
7.將鬆弛過的麵糰取出來，揉成光滑柔軟的麵糰。 分成若干個小劑子，擀成薄面皮。
8.包入餡兒，對摺捏合邊緣，收口向內收攏雀頃一下，做完所有。
9.大火燒開鍋底的水，開水上屜，大火蒸10分讓歲絕鍾。
2樓：匿名使用者
金瓜粉蒸肉：原料：小南瓜、五花肉、蒸肉公尺粉、香蔥。
製作方法： 1、小南瓜洗淨頌凳，從頂部用水果刀切一圈鋸齒狀刀口，將南瓜開啟，挖去瓜瓤；香蔥擇洗乾淨，切蔥花。
2、五花肉洗淨，切厚片，用蒸肉公尺粉拌勻，裝在南瓜內，放籠屜中用中火蒸40分鐘，取出撒上蔥花即可。
小貼士： 1、南瓜要選用老南瓜。
2、蒸的時間不宜過長，以免蒸壞南瓜的形狀。河南新鄭丁家粉蒸肉做法：
1、選硬肋上豬肉一斤，有公升型肥有瘦，吵櫻猜切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊；
2、小公尺或糯公尺三錢，淘淨曬乾、摻花椒炒成柿黃色，出香味，擀開；
3、糖六錢，麵醬三錢，蔥、薑絲少許，用醬油拌開調好；
4、下墊排骨，一碗十塊，上籠蒸爛為止；
5、席時紅光透亮，樣如水晶，香氣撲鼻，誘人食慾。
芹菜蒸雞肉怎麼做
3樓：仁芷文
1只雞大腿300g芹菜。
配料。適量油。
適量鹽半個紅椒適量紅辣椒適量姜適量蒜。
1 所有的材料，芹菜已經切了一點了。
2 鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出。
3 撈出的雞腿切成小塊。
4 切好芹菜紅椒和其它材料。
5 鍋內放油，油熱後放入切好的姜蒜紅辣椒爆香。
6 下入雞塊炒勻。
7 加一小碗水，蓋上蓋煮。
8 差不多十分鐘的時候，雞塊熟了。
9 下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘。
10 放適量鹽，炒勻即可出鍋。
材料。用量。
雞胸肉 1/3塊。
胡蘿蔔 1/2根。
西葫蘆 1/4根。
旱黃瓜 1/4根。
芹菜杆 2-3根。
小土豆 半個。
熟雞蛋黃 半個。
玉公尺 少許。
黑木耳 2-3朵。
鴨肝 1/5塊。
豆腐 2-3塊。
黃豆渣 4勺。
燕麥 少許。
做法。1. 將所有食材切碎（或打糊）。個人推薦把雞肉剁茸，其他食材切黃豆大，雞蛋黃、鴨肝和豆腐打糊。
2. 燒開水，下滲慎入切好的食材（或糊）。
3. 煮開後按個人喜好延長熬煮時間。
4. 關火。
5. 根據實際需求加鹽和雞精。
1只雞大腿300g芹菜。
配料適量油適量鹽半個紅椒適量紅辣椒適量姜適量蒜。
1、所有的材料，芹菜已經切了一點了。2、鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出。3、撈出的雞腿切成小塊。
4、切好芹菜紅椒和其它材料。5、鍋內放油，油熱後放入切好的姜蒜紅辣椒爆香。6、下入雞塊炒勻。
7、加一小碗水，蓋上蓋煮。8、差不多十分鐘的時候，雞塊熟了。9、下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘。
10、放適量鹽，炒勻即可出鍋。
1 香乾切絲，芹菜切粗片；雞胸切片，幹辣椒切段。
2 鍋內放油，先入香乾，煸炒香，入幹辣椒段，爆香。
3 入雞肉片叢散敬翻炒變色。入少許醬油。
4 入芹菜，入鹽、雞精，翻炒至熟掘散。
5 出鍋上桌。
小白菜芹菜豬肉蒸好吃不
4樓：沉默灰色之歌
可以一起烹飪，味道鮮美，營養豐富。
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素c。進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔，延緩衰老。
據現代科學分析，每100克芹菜中含有蛋白質克、脂肪克、糖類克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵毫克，還含有胡蘿蔔素和其他多種b族維生素。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索c、維生素p等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。
此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液迴圈，還能起到醒腦提神的食療效用。
中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助**早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之。
一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
小芹菜炒肉怎麼做好吃芹菜炒肉怎麼做好吃我第一次做
本菜bai原料 芹菜2或3棵，瘦du肉2兩。新鮮的紅zhi 辣椒2個。本菜做法 1 摘取dao芹菜杆，掐掉有葉子的一頭內，再容把芹菜末端的根切掉。然後切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。2 在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤，但千萬不要加水...
煮冰糖梨水用哪種梨好，蒸梨和煮梨水哪個功效好？有什麼區別？
我經常給家裡孩子弄著喝，一般買市場上那種皮肉細滑的梨子都可以，汁水都比較多。你不用特地選一種品種的，不同的反而更好。雪花梨 水晶梨都可以。總之是要硬質的梨，不能是軟質的梨。材料 蘋果 半個 梨 半個 蜂蜜 做法 1 半個蘋果半個梨。2 幾顆冰糖幾滴蜜。3 洗淨削皮放鍋裡。4 大火煮沸小火燉。5 大約...
椰子肉和椰子殼裡面的水哪個有營養？肉怎麼吃
椰子渾身都是寶 椰肉椰汁都不錯，相比之下椰肉更有營養一些 起碼裡面含有植物纖維和植物油 椰油，是個好東西 喝完椰汁後，可以劈開 或鋸開 椰殼，用一把大的一字起 用刀來撬太危險，不小心要弄到手 可以一塊一塊把厚厚的椰肉撬下來 其實，如果你要風乾來儲存就沒有問題，那你取它的時候也不用那麼費勁了 天氣乾燥...