1樓：滿城l萬瞘
原料 醃好祥鋒的雞腿1只宴尺，青椒1個，植物油2杯，a料：鹽1/2小匙，番茄醬1/2大匙，醋1大匙，糖2大匙，高湯1/2杯，b料：澱粉1大匙，水1/2碗。
做法 1.青椒洗淨，去蒂及籽，切塊；雞腿切塊，放入熱油鍋炸熟備用。 2.
鍋中倒入2大匙油燒熱，放入青椒略炒一下，加入炸雞塊炒勻，再加入a料燒煮至入味晌宴高，最後加入b料略微勾芡即可。 補充： 主料：
童子雞500克輔料：青椒150克調料：鹽5克，醬油15克，味精2克， 植物油 25克 青椒 雞塊 的做法：
1. 將雞塊煮熟，撈出來，空幹； 2. 將青椒洗淨，切段，備用； 3.
2樓：波哥來趕海
青椒燉雞怎麼做？把雞腿洗乾淨去骨，加入兩勺生抽一勺料酒，半勺薯告胡椒粉乙個山首雞蛋，少許鹽醃製20分鐘，然後把雞肉放逗手數入澱粉中，攪拌均勻，下油鍋炸制，最後再和青椒翻炒。
3樓：s飯學堂
青櫻宴椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別脊讓銀名很多滑孫，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字。
四川正宗青椒雞的做法
4樓：乾萊資訊諮詢
【做法步驟】
1.將雞剁成塊，塊要小，容易入味。
2.剁好的歡聲炒水，將血沫抄乾淨。
3.鏟鍋中放入一湯匙油，燒熱至冒煙後倒入瀝過水的雞塊，炒三分鐘左右放入一半的薑絲，鹽一勺，花椒、八角和乾紅辣椒皮全部再炒上兩三分鐘，倒入開水淹至與雞塊平齊，蓋上鍋蓋悶至水快乾。
4.第3部燜制要約十五至二十分鐘，這樣做會充分燉出雞肉會有嚼頭，水塊干時倒入切好的青椒和大蒜，加入鹽，少量的醬油，翻炒至青椒熟了即可出鍋。（注意，這裡的醬油不能倒入太多，炒出的雞塊應是白裡微黃即好。
醬油多了會蓋住雞塊的肉味的。
青椒辣子雞怎麼做？
5樓：乾萊資訊諮詢
準備食材：雞腿肉、蔥薑蒜，幹辣椒，五香粉，花椒，白芝麻、老抽生抽等。
製作過程：1、雞腿洗淨切丁，再倒入少許的生抽，料酒，薑片，五香粉抓伴均勻後醃製，醃製的時間大約十五分鐘。生薑切片，大蒜剁成蒜末，幹辣椒切碎，裝入盤子中備用；
2、鍋內加多一點油，大火提公升油溫，將醃製好的雞丁倒入鍋中，轉中火開始炸。注意火候，炸至金黃，撈出裝盤備用；
3、鍋留少許的底油，花椒、蒜末還有幹辣椒一同倒入鍋中，炒香，然後倒入炸好的雞丁，加少許的鹽翻炒，差不多可以出鍋的時候撒上一些白芝麻，這樣會更香。加一點明油就可以出鍋啦。這樣一盤香辣美味超級下飯的辣子雞就完成了。
炒蔥椒雞的做法？青椒炒雞怎麼做？
炒蔥椒雞的家常做法。1.準備材料 清遠雞一隻，大蔥50克，姜蒜適量，辣椒10克，煉製豬油600克，耗油，生抽，澱粉，鹽，料酒適量。2.把雞宰殺好，拔乾淨雞毛，去掉內臟，洗乾淨，切成塊狀，塗抹適量料酒，浸泡8分鐘。3.取出浸泡好的雞，裹上一點澱粉，起鍋燒油，油沸騰後，放雞塊下去炸，炸熟即刻撈出。要注意...
四川辣子雞的做法，青椒辣子雞的做法 四川青椒辣子雞怎麼做
教你辣子雞香辣美味的做法 下飯神器辣子雞在家做，再也不用辣椒裡找雞肉了 簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 辣子雞怎麼做？把雞肉清洗乾淨切塊，加入蔥姜過水撈出，鍋中起油加入辣醬，紅椒雞肉翻炒均勻。我有辣椒，我要吃辣子雞！雞肉必須切小塊，有利於油炸 辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底...
正宗四川臘肉怎麼做，正宗四川臘肉怎麼做？
主料輔料 豬肉.5000克 精鹽.200克 五香粉.30克 料酒.100克 自糖.50克 松柏未.500克 烹製方法 1.選用鮮豬肉，切成30釐米長 5釐米寬 重500克 左右的肉條，然後用竹籤插在肉上扎滿小眼，以利入味。2.將鍋置火上，把鹽炒熱，然後倒出與五香粉拌勻，晾涼後加入料酒 白糖拌勻，均勻...