1樓：李燕敏說話
相傳，600多年前，元末明初，朱元璋起義。
反抗天下。1356年，朱元璋率領起義軍到達浙江金華市。因為守城。
的士兵早有準備，他們把城牆抬高了七尺，在城門上加了乙個萬斤重的城門。起義軍攻打了庫雅九天，但是他們無法攻破這座城市，所以他們不得不在城外紮營。朱元璋和他的將領常遇春。
胡大海等都非常著急，討論白天黑夜破城的方法。一天深夜，常將軍徹夜未眠，在帳外踱步，想著破城。
突然，他發現城門開啟了，萬斤門慢慢公升起。他看到袁兵揹著一群民夫到河邊偷偷打水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，衝向城門。將軍經常用肩膀頂著萬金門。
大喊：「兄弟們，快進城！」一瞬間，叛軍像成群結隊的軍隊一樣，乙個接乙個地衝向這座城市。
常遇春肩膀一萬斤剎車，時間長了，餓得慌。這時，正巧營地送來饅頭、蔬菜湯等小吃，常遇春叫胡大海拉自己出來，喂他饅頭、蔬菜湯。
常玉春實在餓了，狼吞虎嚥地吃著饅頭，一邊不停地催：「湯，饅頭，湯，饅頭……」胡大海看著一萬斤大門汗流浹背的戰友，給他餵了乙個絕招，讓乙個士兵先把湯倒進饅頭裡，再把饅頭喂進戰友的嘴裡。常遇春吃著，覺得嗓子溼了，力氣大了一倍。
直到戰士們衝進城裡，他才放下了萬斤閘。後來常遇春問胡大海：「那天你餵我吃了什麼好吃的，讓我力氣大了一倍？
胡大海笑著說：「就是你叫的『湯包』！」常遇春也笑著說：
如果沒有你的湯包，我早就被萬金門壓死了。」後來，人們通過這個傳說製作湯包。
延伸資訊湯圓是一種具有漢族特色的小吃。主要原料有面粉、溫水、五花肉等。湯包講究湯不漏，饅頭不粘鍋，這要看廚師的技術。早在北宋。
時期，它就在市場上銷售，被稱為灌漿饅頭或湯饅頭。開封，著名的產區。湯包形式美觀，內容精美。
肉餡和鮮湯住在同乙個房間。如果你吃了，你會吃到北方的麵條、肉和湯，這是一種綜合的魅力。吃湯包餃子時，湯的存在是第一位的，其次是肉餡，再次是麵糰。
吃湯圓還有乙個配方，就是先開窗，再喝湯，一口吞下去。
2樓：邂逅浪漫
灌湯包起源於北宋時期。由於味道獨特，**便宜。在眾多美食當中脫穎而出。流傳至今，現在也是大家非常喜歡吃的一道中華美食。
3樓：乙個
起源地是在天津，味道非常的好吃，而且這也是當地的乙個特色，其他地方做不出這樣的美味。
4樓：情感小柒柒
它的起源地應該在江浙滬一帶，因為這幾個地方的灌湯包也是特別的好吃，口感也會比較多的正宗，具體的起源地也並不清楚。
5樓：巨蟹阿斯頓
灌湯包起源於江南地區是漢族特色小吃。灌湯包的做法也是特別的簡單，吃起來口感也是特別的鮮美。
灌湯包是**的最出名？
6樓：sjw司
灌湯包，是將湯和肉餡完美結合在一起的包子品種，在吃的時候，是非常講究技巧的。正確的吃法應該是先在包子頂部咬上一小口，先吸飲裡面的湯汁，再吃包子。如果跟其它包子一樣直接入嘴咬上一口，不光湯汁會流得到處都是，還可能燙到嘴巴。
提到灌湯包，就不得不提起河南開封的灌湯包，距今已有百年曆史，也是開封地區非常出名的一道小吃。開封灌湯包的皮薄餡多，底層有鮮湯，選料也非常講究，多以瘦肉為餡，精粉為皮。關於開封灌湯包的吃法，當地還流行這麼乙個說法，「先開窗，後喝湯，再滿口香」。
7樓：鬱美淨
一般來說是江蘇的灌湯包比較有名，灌湯包製作起來非常的簡單，首先需要準備些麵粉，再準備一些酵母粉，把他們充分的揉至均勻，這樣的話就可以用擀麵杖擀製成長條形，還需要再準備些豬肉，把豬肉給清洗乾淨之後，直接把它放到表面，把它包裹起來，這樣就能夠製作出非常美味的灌湯包，裡面富含的營養價值也非常的高，或者還可以用來製作出非常美味的豬肉包。
8樓：網友
河南開封。灌湯包在全國各地都有，但是如果追溯它的發源地的話，那麼就是在河南開封。灌湯包它本身就是河南特開封特產的一種包子，歷史悠久，因為包子裡有湯水而得名，最開始還不叫灌湯包，而是被叫做灌漿包。
其實真正的灌湯包，它的特點就是皮薄，餡大，湯汁濃郁，而且每個包子規定是18~24個褶子，這樣提起來像燈籠放下去像菊花，的造型非常的好看，而且吃上去也特別的有嚼勁。如果大家想吃最正宗的灌湯包的話，可以來開封。
9樓：忒早
灌湯包最出名的要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。
10樓：一葉菩提
開封。灌湯包最著名的產地要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。相傳，這也是開封灌湯包的鼻祖。
靖江。湯包中，江蘇靖江的蟹黃湯包最有特色，靖江湯包的湯是包在皮裡面的，製作工序較繁，有三十幾道之多，其歷史悠久，創於何時已無法考證，但據民間傳說，至少已有兩百多年的歷史了，是全國四大名點之一。
11樓：小瘋子般的
河南開封。開封灌湯包是河南省開封市的一道傳統特色小吃，屬於豫菜系。
開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜「先開窗，後喝湯，再滿口香"。
湯如詩歌，肉餡是為散文，麵皮為**。因為**是什麼都包容的，散文精粹一點 ，詩歌便就是文中精華了。故此，吃罷灌湯包子，率先記住了湯之鮮，肉餡是近乎於湯進入味覺感觀的，麵皮除去嚼感，幾乎可以忽略。
記得上次去開封旅遊，即將去開封府之前，中午吃了一道灌湯包，端上來色味俱全，放在乙個圓圓的小籠子裡，零星的散落開，用筷子夾了乙個，先咬乙個小口，順口仰頭喝湯，香溢滿口，接著開吃，嚼勁十足。
12樓：好好補補
灌湯包最著名的產地要屬河南開封，東京七十二正店之一的「玉樓」推出的「山洞梅花包子」，號稱京城第一，傳到坊間，迅速成為最受歡迎的小吃之一。相傳，這也是開封灌湯包的鼻祖。
現在的開封灌湯包源於1922年，河南省滑縣人黃繼善在開封經營的「第一樓包子館」。
到了上世紀30年代，黃繼善改良了製作工藝，並由大籠屜蒸包子改成小籠蒸制，連籠上桌，現包現蒸現吃，保持了包子的形狀和熱度，形成了今天的「開封灌湯包」
13樓：我本熱情
灌湯包全國都有，但是以揚州做的最為好吃，也最為有名。
14樓：牛一種態度
1、灌湯包它主要起源於江浙一帶，但是不同地區的灌湯包有不同的一些味道，而且全國各地的灌湯包都很有名。如果一定要追溯的話，像河南開封，還有上海，南京其實都有灌湯包，所以現在在全國各地都能吃到不同口味的灌湯包。
2、製作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。
15樓：網友
天津的灌湯包最出名。
16樓：網友
上海的最出名吧。
現包現蒸，鮮肉小籠肉餡新鮮，皮薄餡兒多，咬上一口滿口湯汁！野菜小籠咬上一口就能聞到薺菜的清香！
17樓：鹿貓
浙江那邊的最出名了。
18樓：網友
河南開封的最出名吧。
19樓：網友
江蘇的灌湯包比較有名。
20樓：小糊塗
聽的最多的是上海。
21樓：桂林偉創電腦印表機
其實真正的灌湯包，它的特點就是皮薄，餡大，湯汁濃郁，而且每個包子規定是18~24個褶子，這樣提起來。
22樓：來自洞庭湖性格爽直的西葫蘆
1廣東叉燒包。
2雲南破酥包。
3上海生煎包。
4新疆烤包子。
5杭州小籠包。
6開封灌湯包。
23樓：兔肉薄脆餅
黃土高原地勢西北高，東南低，自西北向東南呈波狀下降。以六盤山和呂梁山為界把黃土高原分為東、中、西三部分：六盤山以西的黃土高原西部，海拔2000-3000公尺，是黃土高原地勢最高的地區。
湯包的由來
24樓：屈縈
1、灌湯包是一種漢族特色小吃，相傳600多年前，元末明初，朱元璋起義攻打天下，率領起義軍打到浙江的金華城下，由於守城元兵早有防備，把城牆加高了七尺，另外還給城門加上了萬斤閘。起義軍攻打了九天九夜，還是破不了城，只得在城外安營。朱元璋和他的部下大將常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜裡商議破城之法。
2、一天深夜，常大將軍夜不成眠，在帳外踱步想著破城計策。忽然，他發現城門開了，萬斤閘慢慢地公升起，只見元兵押著一批民夫到江邊偷偷地到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，衝向城門。
常大將軍用肩膀頂住萬斤閘，高喊到：「弟兄們，衝進城去啊！」頃刻間，起義軍似千軍萬馬，以排山倒海之勢，一批接一批向城裡衝去。
3、常遇春肩頂萬斤閘，時間長了，肚子餓得慌。這時，恰好營裡送來包子、菜湯等點心，常遇春就叫胡大海抽身給他喂包子、菜湯。常遇春真是餓慌了，一面狼吞虎嚥地吃著包子，一面不停地催促：
湯，包子，湯，包子……」胡大海看著肩負萬斤閘，汗流浹背的戰友，喂著喂著頓生一計，令一士兵先將菜湯灌進包子，再把包子喂到戰友嘴裡。
4、常遇春吃著，覺得喉嚨溼潤了，力量倍增。直到士兵們都衝進了城裡，他放下萬斤閘。後來，常遇春問胡大海：
你那天給我喂的什麼好吃的，使我力量倍增？」胡大海笑著說：「就是你叫的『湯包』呀！
常遇春也笑著說：「如果沒有你的湯包，我早就被萬斤閘壓趴下了。」後來，人們也就藉著這個傳說做出了灌湯包。
灌湯包發源地 灌湯包發源地的介紹
25樓：陽光生活
1、灌湯包發源地在北宋都城東京（今開封）。據《東京夢華錄》載，當時稱之為「王樓山洞梅花包子」，號稱在京第一。第一樓小籠包子為開封包子名師黃繼善始創。
邱龐同說，在《知味難》中，他撰寫的一篇《人間美點在揚州》中就寫道，據《邗江三百吟》灌湯包子條引言：春秋冬日，肉湯易凝，以凝者灌於羅盤細面之內，以為包子，蒸熟則湯融不洩。揚州茶肆，多以此擅長。
年代末和90年代初，「開封第一樓」先後發展了系列產品「小籠包子宴」和「速冷包子」。「小籠包子宴」又稱「什錦包子宴」，依餡料不同分為雞丁、筍丁、韭菜頭、魚仁、蝦仁、山楂、三鮮、南薺、麻辣湯和灌湯十大風味。「速冷包子」先後投放本市及鄭州、洛陽、杭州、北京等市場，受到歡迎。
灌湯包形式美觀，內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室。吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
灌湯包出自**
26樓：南枝的朋友圈
灌湯包的起源地是中國江蘇省南京市。
1.灌湯包的歷史悠久
灌湯包是中國傳統的特色小吃之一，歷史可以追溯到明代。傳統的灌湯包是以豬肉為餡，再配以海味、雞蛋等食材製成，最後用高湯灌進餡料中，蒸熟後成為香氣四溢、味道鮮美的灌湯包。
2.南京是灌湯包的起源地
雖然現如今灌湯包在各個省市都有出現，但據傳統資料，灌湯包的起源地是中國南方的江穗磨伍蘇省南京市。當地的灌湯包製作工藝和口味都很獨特，是許多人尋找正宗灌湯包時的首選。
3.灌湯包的特色之處猜或
灌湯包是中華文化傳承的美食，具有很高的營養價值和口感。它不僅需要有獨特的工藝技巧來掌控火候和調配餡料，還需要長時間地熟化發酵，使其口感更加細膩、餡料更加入味。灌湯包的特點就在於它能做到這種食材與技術的高度統一，以及味道的香鮮、口感的細膩。
4.灌湯包的流行
由於灌湯包製作技藝較為考究，且味道鮮美，所以受到了越來越多人的喜愛。現在，不僅在中國南方大街小巷隨處可見，而且在國際上也有了越來越廣泛的認知度和受歡迎程度。同時，各地的灌湯包也在口味和形狀等方面進行創新和變革，讓更多的人能夠品嚐到地方特色的灌湯包。
總之，灌湯包是中國傳統的特色小吃之一，在南京尤其盛行。現如今，隨著人們對美味食物的渴求，灌湯包已經成為了中華美食文化的瑰寶之一，受到越來越多人的關注和喜歡。
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