1樓:永遠是我
一、涼拌秋葵:
1、秋葵去頭去尾洗淨;小蔥和紅椒切成絲備用。
2、將秋葵放入沸水中,加入少許鹽和食用油,焯2分鐘左右至熟撈出過下涼開水,並拆拆切成段放入盤中。
3、調汁:碗中放入食鹽,醋,香油,生抽拌勻。
4、將調好的汁倒入秋葵上,再將蔥和紅椒絲放在秋葵上,燒熱油澆在蔥和紅椒絲上即可。
二、玉公尺排骨湯:
1、排骨洗淨剁成塊狀,然後放入清水中,加少許食鹽和料酒浸泡20分鐘(泡出血水),撈出洗淨瀝乾水份;玉公尺切塊備用。
2、鍋中放入適量的清水,加入幾片生薑和蔥結,將排骨冷水下鍋煮至沸騰,然後將排骨撈出洗淨瀝乾。
3、將排骨放入砂鍋中,倒入足量清水煮至沸騰後,蓋上蓋子,中餘御宴小火燉20分鐘。將玉公尺倒入鍋中,繼續燉20分鐘左右。
4、出鍋前加入適量食鹽和蔥花即可。
三、香菇燒雞:
1、雞洗淨切成豎銀塊,放入清水中浸泡,把血水泡出。
2、起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,放入雞塊翻炒至表皮微黃,放入花椒、八角、料酒、生抽,白糖,胡椒粉,蠔油翻炒均勻。
3、加入適量清水(水要沒過雞塊),大火燒開轉中小火燉煮20分鐘,倒入香菇,加入適量鹽調味,中小火燒20分鐘至熟即可。
四、青椒炒藕條:
1、蓮藕去皮洗淨切成條,放入清水中,加入幾滴白醋浸泡一會。
2、起鍋燒油,油熱後將蒜片爆香,再放入青椒翻炒出香味,倒入藕條翻炒。
3、加入適量食鹽調味,翻炒至熟即可裝盤。
2樓:時暮九州
1.山藥,吃完之後滋陰補肺。
2.銀耳雪梨,吃完之後暖乎乎的很舒服。
3樓:海獸祭祀
冰糖燉梨:秋梨是一種應季的水果,可鏈野以製作成冰糖雪梨,很營養健康。選用新鮮多汁的梨子搭配冰糖熬製,有生津養胃,清熱化痰和中止咳的棚衝喊功效,還能降火所以判廳非常時候秋季的時候食用。
4樓:網友
糖炒栗子 山楂糖雪球 烤紅薯 烤玉公尺。
5樓:網友
對於吃貨來說,秋天是我們最喜歡的季節,因為在涼爽的秋天吃東西是一件非常享受的事情。
一、蓮藕豬骨湯。
秋天,蓮藕豬骨湯絕對是我家最喜歡煲的湯水之一,每週至少煲一次,每次喝蓮藕豬骨湯都會感返孫閉嘆蓮藕和豬骨的搭配超讚。如果買到粉糯的蓮藕煲湯,湯渣可以當一道菜全部吃光,湯水和湯渣一點都不會浪費。
二、雪梨糕。
說到緩解秋燥,我一定會想到一種很適合秋天的水果,那就是梨子,梨子的水分充足,梨子當水果吃可以補充水分。梨子含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素,梨子能提供纖維素。 梨雖甜,但其熱量和脂肪含量很低,梨子用來燉湯和做成點心都自帶甜味,可以少放糖甚至不放糖,愛美的女性朋友們可以多吃用梨子煮的甜湯和點心。
三、蓮子百合銀耳雪梨湯。
蓮子百合銀耳雪梨湯非常好喝的甜湯,加入了銀耳湯變得很濃稠,銀耳含有天然膠質,使得這款甜湯滑溜溜的,蓮子燉軟爛後吃起來粉粉的,口感很棒。
四、木漏裂瓜銀耳蓮子湯。
木瓜銀耳蓮子湯用了木瓜、蓮子和銀耳,銀耳被稱為窮人的燕窩,銀耳可以滋陰潤燥,銀耳含有豐富的植物蛋白和膳食纖維凱穗,可以促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,銀耳是很多女性朋友喜歡的美容養顏佳品。木瓜含有豐富的維生素c,木瓜的維生素c比蘋果高很多,木瓜有促進消化的作用。
五、陽澄湖大閘蟹。
俗話說:金秋時,萬事休,吃蟹乃第一要務。秋天,上海人的餐桌螃蟹是不能少的。陽澄湖的螃蟹也十分受人喜愛,螃蟹黃多油厚,鮮美異常,蟹肉潔白晶瑩,入口即化。
蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,不加醋鹽而五味全,一口抿下,滿嘴香。
六、栗子紅燒肉。
秋風一起,炒熟的糖炒栗子熱氣騰騰,剝一粒嘗一嘗,餘香滿口、回味無窮。板栗營養豐富,維生素c含量是蘋果的十幾倍,有健脾胃、益氣、補腎的功用,老少咸宜。用板栗來做菜也是道道經典,比如板栗燒鵝、栗子雞、栗子紅燒肉等,個個讓人食指大動。
秋季意味著進補**季節的來臨,這些秋季美食,不但能讓我們大飽口福,而且可以讓我們吃的更加營養。
「秋天也太好吃了吧」成了熱議話題,你最喜歡秋天裡的什麼美食?
6樓:百科達人
板栗燒雞 做法:
1、香菇洗淨後切成小塊,青紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花,生薑切成片。
2、鍋內燒水,水開後,放入香菇焯水,焯水3分鐘後撈出備用。
3、板栗去皮後,放入鍋中焯水,焯水5分鐘後撈出備用。
4、鍋中放入少許油,油熱後,放入薑片,炒香後,再放入處理好的雞肉翻炒,加入少許料酒去腥,加入適量的辣椒醬、蠔油,進行翻炒,然後再放入焯好的香菇,翻炒片刻後,再放入焯好的板栗。
5、準備幾個蒜瓣,整個放進去,繼續翻炒,然後再放入切好的辣椒圈,加入適量的鹽、生抽、少許的水,蓋上鍋蓋燜至水乾。就可以出鍋了。
7樓:情感神仙諮詢師
最喜歡秋天的酸辣土豆絲,最喜歡秋天的西紅柿雞蛋,因為偶爾不符合季節的食物,突然在秋天合局了。
8樓:云云呀
我在秋天裡非常喜歡吃魚香肉絲,尖椒土豆絲,西紅柿炒雞蛋,這些美食是非常好吃的。
你鍾愛的美食有哪些?會做嗎?
我平時有時間的時候就喜歡自己做一些菜,我比較喜歡做油浸香菇 魚香玉子豆腐 金針菇幹豆腐卷,都很好吃,做起來也不難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握。下面我分享一下這些菜品的做法,希望對您有所幫助!金針菇幹豆腐卷 金針菇切掉根,然後撕成小朵,香菜切段,蔥切蔥花,幹豆腐切成小條備用。鍋中倒...
秋天到了,你的周圍有什麼變化,秋天到了,你的周圍有什麼變化?請寫出來
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你的家鄉有哪些美味,你的家鄉有什麼美食推薦?
山西太原人,家鄉有莜麵栲姥姥啊,丸子湯啊 南肖牆 過油肉炒小花捲啊,炒灌腸啊!羊雜割啊!洪老五 都超級的好吃。各種粉和米皮,粗的細的寬的窄的乾的溼的,羊肉牛肉豬肉雞肉鵝肉噠,能一天三頓粉連吃一個月不膩的,懷念高中下了晚自習回家洗個澡就穿著拖鞋出來吃宵夜的日子。米線,過橋米線,小鍋米線,砂鍋米線,臭豆...