1樓：天下人評天下事
我更喜歡吃香腸，因為自己灌的，肉也是自己買的，香料也是自己調 的，也不會加入些什麼防腐劑和澱粉啥的。
紅腸就不同了，裡面要加澱粉，要加各種防腐劑和色素，最後用的肉是啥樣的咱也不知道，所以，我現在基本上很少吃紅腸了。<>
2樓：看我帖子啊啊啊
如果是自制香腸的話，肯定是香腸健康，如果都是買的的話那就都差不多，很多都是劣質肉做的。在乙個好吃的話是根據個人口味感覺的，有的人喜歡香腸，有的人喜歡紅腸。希望可以幫助到你。
3樓：匿名使用者
美食摘要：說起香腸相信大家都愛吃，因為香腸最大的特點就是，不僅味道咸香可口，而且每一口吃起來都肉香十足，不管是直接吃還是用來下酒都非常好吃，今天就給大家介紹4種中國人最愛吃的香腸美食，讓我們一起來看看吧！
第一種，廣式臘腸。
廣式臘腸是廣東當地最有名的一種香腸美食，而它最大的特點就是它肉餡非常肥嫩，而且味道也是偏甜的，灌進天然腸衣中烘烤乾後，一口咬下去肉汁都爆開了，而且肉香十足，真的越吃越香。
第二種，鞍山肉棗。
鞍山肉棗算是所有香腸中最可愛的一種，因為它的體型和紅棗一樣又小又圓潤，但別看它體型很小，它吃起來卻依舊肉香十足，而且十分q彈有嚼勁，一口乙個吃起來真的非常過癮。
第三種，南腸。
南腸是山東當地最有名的一道香腸美食，製作手藝已經有上百年的歷史了，而它主要是用當地特產的黑豬肉作為肉餡，然後灌進豬腸中慢慢晾曬，最後做好的南腸不僅肉香十足，而且口感鹹香有嚼勁。
第四種，哈爾濱紅腸。
哈爾濱紅腸是去東北必吃的一種香腸美食，而它之所以叫紅腸就是因為它的顏色非常紅亮，而且它的口感也非常鹹香飽滿，正宗的哈爾濱紅腸不需要蒸熟就可以直接吃，用來下酒簡直一絕！
結語：中國最「好吃」的4種香腸，臘腸紅腸齊上榜，有你家鄉的嗎？不知道大家有沒有吃過這些美味的香腸呢？想吃的不妨可以親自去品嚐一下，歡迎文末評論區留言分享交流！
4樓：板枋潤
我覺得紅腸更好吃啊！
5樓：往事s風
這個真沒辦法給出固定答案，看個人口味，而且香腸紅腸口味也蠻多的。
哈爾濱紅腸吃起來是種什麼口感？它和別的腸有什麼區別嗎？
6樓：飄飄記
和紅腸味道基本一樣。但是兒童腸基本沒肥肉，很多人都覺得沒有肥肉的紅腸不正宗，我也這麼覺得，因為口感就不好了。但是給小孩吃的嘛。
紅腸和兒童腸都有熏製過程，看腸衣也可以看出來。 紅腸是有五花肉，但是我覺的都很好吃，比臘腸還有火腿暢都好吃。
7樓：秋風體育
哈爾濱紅腸吃起來是種很筋道的口感，有一種果木香，吃起來很過癮。風味不同、**不同、加工工藝不同、原料不同、儲存方法不同。
8樓：姜浩然
個人查閱資料所得，哈爾濱紅腸是哈爾濱挨著俄羅斯地區非常有名的一種腸類，吃起來肉感十足，所以也得到了大家的一致喜愛，因此而聞名全國各地，味道方面，哈爾濱紅腸還是會稍稍的偏鹹的，然後吃起來也會比較的q彈，搭配一些粥或者一起炒菜吃的話，味道非常不錯。
紅腸和普通香腸有什麼區別？
9樓：網友
紅腸和香腸都屬於食用腸類，聽起來似乎很相似，也有很多人會混淆，但其實它倆大不一樣，不僅製作過程不同，口感上也是千差萬別。那麼紅腸和香腸的區別是什麼呢？紅腸1外形區別：
紅腸是用烤箱烘烤而成的，其外皮會很乾燥，不過，裡面的肉已經烤熟了。香腸吃起來有點幹，捏起來也有點硬，從外觀上能看出肥瘦相間的樣子。紅腸捏起來沒有那麼硬，從外觀上來看，看不出肥瘦。
2吃法區別：紅腸可以直接生吃，因為紅腸裡的肉已經醃製煮熟了。而香腸必須先煮熟才可以吃，口感比臘腸更有嚼勁。
3材料區別：紅腸可以做成蒜香紅腸，香腸的型別是比較多的，主要分為川味香腸和廣味香腸。
10樓：網友
紅腸和普通香腸的區別是：紅腸需要有一定的配方，如：瘦肉和肥肉的比例；紅腸需要燻烤過，要有燻烤味道；而普通香腸只需要加入必要的調料以外，可以根據自己的喜好用瘦肉的比較多，它不需要燻烤，只需要晾曬就可以了！
11樓：迷蹤貓耳
紅腸和香腸的區別在於製作過程不同外形不相同，吃法不相同，材料上也不相同。製作上的區別是香腸是醃製入味後的豬肉灌製而成，而紅腸以豬肉澱粉胡椒粉等調料做成。臘腸在豬肉罐裝之後通過煙燻風乾等方式治好。
做好之後，香味四溢。第二是外形上的區別紅腸是用烤箱烤工，而成外皮乾燥。裡面的肉已經烤熟了。
香腸吃起來有點幹捏起來也有點硬，外觀上能看出肥瘦相間的樣子，而紅裳捏起來沒有那麼硬，外觀上也看不出肥瘦。
吃法上的區別。紅糖可以直接生吃，因為紅糖裡的肉已經醃製煮熟而香腸必須先煮熟之後才可以吃口感上比臘腸更有嚼勁。第四就是材料上的區別，紅腸可以作成蒜香紅腸。
型別比較多。香腸主要分為川味，香腸和廣味香腸。
12樓：社保理財
他的主要區別是製作工藝不太一樣的。紅嘗是用烤箱烘烤而成，其外皮會很乾燥，不過裡面的肉已經烤熟了，香腸吃起來有點幹，捏起來也有點肥瘦相間的樣子。
從外觀上看，紅腸捏起來沒有那麼硬，從外觀上看，看不出肥瘦。
還有吃法的區別：紅場可以直接生吃，因為紅腸裡面的肉已經醃製煮熟了，而香腸必須先煮熟才可以吃，香腸比紅場更有嚼勁兒。紅腸可以做成蒜泥紅腸，香腸的型別比較多，主要分為川味香腸和廣味香腸。
13樓：孔雀翎
實際上，對於紅腸和普通香腸來說，它是一種東西，只不過是在用料上是有些不同的。比如說對於哈爾濱紅腸來說，它是用豬肉，牛肉攪餡兒，然後灌入腸衣，再經過特製的程式製作而成。普通的香腸來說。
用料則比較的隨和，有可以有豬肉，牛肉，羊肉。雞肉，鴨肉都可以製作香腸的。所以說如果有區別的話，可能就是用料的不同。
14樓：網友
紅腸和普通香腸的區別是紅腸的油比較大，比較亮是甜的。普通香腸。這些都沒有什麼區別。
15樓：龍崗的家園
一般來說，紅腸都是經過煙燻加工的，有著一層硬質乾燥的外皮，而香腸是普通的高溫熟食，兩者加工的方式就可以看出區別了。在外觀和味道上，紅腸給人的印象要更加強烈。
16樓：網友
紅場和普通香腸有什麼區別？他們的區別是沒有什麼的，就是紅，一般都是哈爾濱紅腸子最好的。就是配料有區別。
17樓：匿名使用者
香腸比較幹，捏起來稍硬，外觀能看出肥瘦弱相間。比較細的那種叫小香腸。
紅腸捏起來不像香腸那麼硬，一般從外表看不出肥瘦相間，並且粗細一致，沒有像小香腸那麼細的紅腸。
你說的細細長長的那種，不知指具體多細，如果和小的那種一角硬幣那麼細的，就是小香腸。
雙匯也有很多種，你是說不透明的塑料紙包裝的嗎？那種一般稱火腿腸。
18樓：新生崛僚
紅腸和普通香腸最大的區別就是紅腸是用烤箱烤制的 而普通的香腸是用傳統的方式 用煙燻的形式來薰陶的香腸。
19樓：匿名使用者
紅腸是用烤箱烘烤而成的，外皮會很乾燥，不過裡面的肉已經熟了。香腸吃起來有點幹，捏起來也有點硬，從外觀可以看出肥瘦相間的樣子，紅腸捏起來沒有那麼硬，也看不出肥瘦相間。
20樓：錘錘阿爸
紅腸和香腸區別在於製作不同，外形不同，吃法不同，材料也不相同。
21樓：尼古拉斯凱
工廠當中最出名的應該是哈爾濱紅腸。哈爾濱是紅腸在中國的起源地，哈爾濱紅腸原本來自俄羅斯，在1913年由乙個叫做「愛金賓斯」的技師傳到中國。
哈爾濱紅腸加工工藝比較複雜，而且原料要求較高。
以100斤原料為例，精肉50斤，牛肉30斤，五花肉18斤，背膘肥肉2斤，除肥肉以外的所有原料切成半公分左右的大片，用鹽醃72小時以上，把肉醃成玫瑰紅色，背膘肥肉切成5公釐左右見方的丁，也用鹽醃上，所有原料在零上二度到四度之間冷藏。
冷藏後絞餡，肥肉丁不用絞，然後加調料攪拌，灌製。
燻烤：將紅腸放進烤爐內烘烤，烘烤溫度掌握在65～80℃，烘烤時間按腸衣細粗分別為小時。烘烤標準以腸衣呈乾燥，肉餡呈紅色為佳。烤制的時候一定用果木等含油少的木材。
水煮：將紅腸水煮，水煮溫度為80℃，水煮時間因腸衣種類而不同，羊腸10～15分鐘。豬腸20～30分鐘，牛腸小時。水煮標準是腸體發硬，有彈性即成。
煙燻，煮熟的腸要用木屑點燃產生的煙燻12小時到24小時，加速該產品的風乾，木材燃燒過程產成一種富含羰基（> c=0）的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長了其保質期，這樣就做成了一種具有燻烤的芳香之味的特色香腸。
22樓：網友
紅」字指的是外表棗紅 內瓤玫紅。
是代表紅色。
紅腸原名「裡道斯」，1900年從俄羅斯傳過來的一種美食代表品牌就是秋林裡道斯 把紅腸在國內發揚光大的老字型大小企業普通香腸一般呈肉色或褐色。
味道也不如紅腸香 外表也沒有紅腸獨有的褶皺而且紅腸是動物腸衣製作 口感更上乙個層次。
23樓：網友
在哈爾濱，香腸基本上特指「幹腸」，外觀、口感、工藝與紅腸有很大不同。. 實際上紅腸應該算是香腸的乙個種類。. 它在發源國本身就是普通香腸，在不同地區被稱呼和界定不盡一致。.
24樓：春雲分飛
紅場和普通香腸有什麼區別？我個人認為紅場和普通香腸，他們肯定是有很大的區別的，他不管是用料還是製作方法都是不一樣的。
25樓：幹平安
那個普通相聲是有所區別的，我們知道紅場所比較好的就是哈爾濱紅腸吧，普通香腸嗯。做的就一般吧。
26樓：廣珈藍容
紅腸是一種做工材料都比較好的香腸。
紅腸和普通香腸有什麼區別？
27樓：摩子明
食用方法和外觀不同。
首先，食用方法的不同。紅腸豎族枝可以直接生吃，因為紅腸中的肉已經醃製和煮熟了。
香腸在吃之前必須煮熟，嚐起來比香腸餘敏更耐嚼。
其次，二者在外觀上有差異。紅腸看起來比較光滑柔軟。穗旁香腸，看著比較乾枯，表面凹凸不平。
28樓：桃子談育兒
區氏答明別在於腸衣的不同。
紅」字指的殲告是外表棗紅 內瓤玫紅。
是代表紅色。
紅腸原名「裡道斯」，1900年從俄羅斯傳過來的一種美食。
代表品牌就是秋林裡道斯 把紅腸在國內發揚光大的老字型大小企業。
普通香腸一般呈肉色或褐色。
味道也不如紅腸香 外表也沒有紅腸獨有的褶皺。
而且紅腸是動物腸衣製作 口感更上一舉桐個層次。
29樓：優仕公考教育
食用方法和外觀不同。
首先，食哪察用方法的不同。紅腸可李行茄以直接生吃，因為紅腸中的肉已經醃製和煮熟了。
香腸在吃之前帶賣必須煮熟，嚐起來比香腸更耐嚼。
其次，二者在外觀上有差異。紅腸看起來比較光滑柔軟。香腸，看著比較乾枯，表面凹凸不平。
30樓：匿名使用者
紅腸和香腸的區別在於外觀、食用方法不同。一般在外**，香腸嚐起來有點幹或者硬，可以從外表上看出肥瘦。紅腸不硬，從外表上看，看不出胖瘦。
其次，食用方法的不同，紅襪拿腸可以直接生吃握拍，因為紅香腸中的肉已經醃製和煮熟了。香腸在吃之前必須煮熟，嚐起來比香腸更耐嚼。另外，二者在材料上有所差異，紅段好羨腸可製成蒜香紅腸，而香腸的種類很多，主要分為四川香腸和廣州香腸。
自制哈爾濱紅腸怎麼做好吃，哈爾濱紅腸怎麼吃
1.豬肉肥1.5斤瘦8.5斤。2.用絞肉機絞成肉餡。3.絞好的肉餡。4.蒜用絞肉機絞。5.絞好後的蒜。6.紅腸調料一袋。7.鮮蒜2兩 味素8錢 精鹽2.5 3.5兩。8.調料用少量的水先化開後再拌入肉中。9.將調料與肉餡拌勻。拍實放陰晾地方醃12 24小時。10.12小時後，玉米粉加適量的水 不能超...
香腸和熱狗的區別，熱狗 香腸和火腿腸的區別？
1 定義不同 香腸 香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣 也有用大腸衣的 灌入調好味的肉料乾製而成。熱狗 熱狗 hot dog 是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有...
劉德華和周星馳誰更紅，周星馳和劉德華誰更紅
題主是從哪看出來的，是否可以舉例說明，或者是有什麼資料可以參考？我不知道你為什麼非要把兩個人放在一起比較，而且你恐怕也不知道兩人的實際關係是怎樣的，只能說你是門縫裡看人把門縫看扁了。先說劉德華吧，劉德華並不是單純的藝人那麼簡單，他是全才，唱歌 演戲等都是非常厲害的。可能很多人認為當時的中國演藝圈要看...