1樓：牛芒看天下
餃子，扁食是古代對餃子稱呼，江蘇中北部(秦淮河)和帶睜福蠢液歲建地區因古文化區域一直保留埋姿著叫扁食，也是該地區一直常見小吃。扁食(扁肉)為福建和江蘇中北部地區的傳統小吃，北方和長江流域，江蘇南部浙一帶一般稱為餛飩。
2樓：無能為力大蒜
就是粽子，因為很多粽子在古代的時候都是扁扁的，就被很多農民稱為扁食，後來就流傳下來了。
3樓：塔裡以南
扁食」是指餃子，這個是古代時候人們對於餃子的一種稱呼，現卜亮尺在也型高是很常見鍵叢的一種美食。
扁食的來歷和傳說是什麼？
4樓：阿沾愛生活
相傳春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，得到許多金銀財寶，特別是得到了絕代美女西施後，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞昇平。
不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡，她趁機跑進御廚房，和麵又擀皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。
吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道：「這為何種點心？」西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。
聽到問話，她便隨口應道：「餛飩。」從此，這種點心便以「餛飩」為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創造，還把它定為冬至節的應景美食。
5樓：德瑪西亞之力五號
扁食的來歷傳說：相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。
因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
扁食是什麼意思扁食是哪種食物
6樓：清念景辰
1、扁豎虧食一般指福建等地的餛飩。餛飩在北方以及蘇南和浙江一帶大部分地區通常稱為餛飩，南方各地區不同叫法居多，湖北的包面，皖南的包袱，福建、蘇中等地則稱扁食，廣東地區因「餛飩」二字較為少見，故俗寫作同音的胡轎「雲吞」（粵語），英語「wonton」即出於廣東話。
2、歷史上扁食也曾指代餃子，今在河南，山西一帶，依然是對餃餘做神子的別稱。
扁食的來歷和傳說是什麼?
7樓：親愛的郡愛生活
扁食就是餃子，這是山西人的傳統叫法。來歷傳說如下：
1、一說是「醫聖」張仲景。
為濟世救人「冬至舍藥」而發拿粗明。張仲景曾在長沙為官，回鄉後看到家鄉的窮苦百姓忍饑受餓，甚至耳朵都凍爛了，他便下決心要幫扶這些百姓。他在冬至這天搭起醫棚，向窮人舍藥治傷，而緩解凍傷的那正是這道「祛寒嬌耳湯」。
人們吃下之後渾身發熱。
血液暢通，兩耳變暖，一段時間之後耳朵上的凍傷也好了，延續至今，便形成了每逢年節。
吃扁食的習俗。
2、另一種說法是，相傳唐太宗。
李世民喜食指敏埋丸子卻怕油膩，令廚師在肉中加菜，結果炸氽不能成型，廚師靈機一動，用麵皮包了水煮。結果，唐太宗吃過大喜，連連稱讚，問：「其為何物？
廚師答曰：「為烹時牢固，用麵皮包丸，故叫『牢丸』。」這便是唐朝的餃子。
源於古代的「角子」
餃子源於古代的「角子」。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的偃月形餛唯螞飩和南宋。
時的燥肉雙下角子發展而來的，距今已有一千四百我年的歷史了。
清朝有關史料記載說；元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子。
之義。又說：每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。
這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》
中說：中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫作水餃。千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
扁食的解釋
8樓：妳念樣
扁食的解釋方言。水餃、鍋貼之類的麵食。 清 王譽昌 《崇禎宮詞注》 ：
翊坤宮 近侍 劉 某，善治扁食，進御者必其手造。」 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·皇都品彙》 ：孫鬍子 ，扁食包細餡； 馬 思遠 ，糯公尺滾元宵。
陝北民歌選·信天游》 ：吃了一碗扁食胡鍵沒喝一物做罩口湯，沒打定主意上了人家的當。」 姚雪垠 《長夜》 二八：
老婆 子 關切 地說：『要是餓，你就言一聲，讓你乾孃給下扁食。』」
詞語分解 扁的解釋 扁 ǎ 物體平而薄：扁豆。扁擔。
扁圓。扁鏟。 古罩鬧同「匾」，匾額。
扁 ā 小： 扁舟 。 部首 ：
戶； 食的解釋 食 í 吃：食肉。食慾。
吃的 東西 ：食品。糧食。
零食。 豐衣足食 。 俸祿：
君子 謀道不謀食」。 日月虧缺或完全不見的現象：日食。
月食 。 食 ì 拿東西給人吃：食母（ 乳母 ）。
食 ì 用於 人名：酈食其。
哪種傳統武術是實戰性最強的，哪種傳統武術是實戰性最強的？
在中國傳統武術中，每一種拳的出現及發展，必然有它的長處。我覺得沒有最厲害的拳術，只有最厲害的人，不管練哪一種能吃苦 肯下力，一定會出成績的。我是練北洪拳的，我 是洪拳協會的主席。洪拳的特點是以活馬步樁為根基，架子大開大合，多崩打 架打 扒打 滾打，架子剛勁有力，多發身力整，初練剛勁 明勁，再練柔勁 ...
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