1樓：戴雪蓉
白族三道茶，白族稱它為「紹道兆」。這是一種賓主抒發感情，祝願美好，並富於戲劇色彩的飲茶方式。喝三道茶，當初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝願。
應用範圍已日益擴大，成了白族人民喜慶迎賓時運帶的飲茶習俗。
偏居於西南一隅的南詔大理國，是一方崇尚佛教的樂土。南詔後期，佛教被奉為國教，寺廟眾多，飲茶之風盛行，茶成為寺廟中日常飲用、佛事供奉、招待香客和遊人的必備飲品。一時之間，民間爭相效仿，使茶飲這一雅事在大理成為一種流行時尚。
三道茶」這一獨特的茶道被賦予了更多的文化內涵。「三道茶」第一道為「苦茶」，製作時，先將水燒開，由司茶者將乙隻小砂罐置於文火上烘烤。待罐烤熱後，即取適量茶葉放入罐內，並不停地轉動砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內茶葉轉黃，茶香噴鼻，即注入已經燒沸的開水。
少頃，主人將沸騰的茶水傾蔽枝入茶盅，再用雙手舉盅獻給客人。
因此茶經烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，通常只有半杯，一飲而盡。第二道茶，稱之為「甜茶」。
當客人喝完第一道茶後，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，並在茶盅裡放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，這樣沏成的茶，香甜可口。第三道茶是「回味茶」，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少許炒公尺花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶容量通常為六七分滿。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。
三道茶」寓意人生「一苦，二甜，三回味」的哲理，現已成為白族民間婚慶、節日、待客的茶禮。「三道茶」歌舞表演也成了大理旅遊的保留節目。縱觀白族「三道茶」的傳承發展，是佛教活動的興盛在其中起到了推波助瀾的作用旁並蘆，而「一苦二甜三回味」的人生哲理亦暗合了佛家追求人格完善的境界。
白族的三道茶的含義是什麼
2樓：網友
白族以「一苦、二甜、三回味」的三道茶來款待來賓。「三道茶」白族語稱為「紹道兆」，三道茶儀式的主持人白族語稱為「早古抱」，「早古抱」必須由家裡或族中年歲晟大、威望量高的人擔任。
第一道茶——苦茶。
苦茶」白族語稱為「切枯早」，即清苦的意思。烹製苦茶時先把專用的小土陶罐放在文火上烤熱，然後放入茶葉再慢慢地烤到焦黃髮香，衝入開水略煮一會「切枯早」即煮好了。
請客人品「苦茶」很有講究，品苦茶用的茶杯很小，稱為牛眼睛盅。斟茶只能斟到小半杯，謂之「酒滿敬人，茶滿欺人。」當主人用雙手把苦茶敬獻紿客人時，客人也必須雙手接茶，並一飲而盡。
頭道茶經過烘烤、煎煮，茶湯色如琥珀，香氣濃郁，但入口卻很苦，這寓意了做人的道理：「要想立業，必先吃苦。」
第二道茶——甜茶。
第二道茶的茶湯仍然用熬過頭道茶的陶罐來煮，所不同的是必須把牛眼睛盅換成小碗或普通的大茶杯。杯中放人紅糖和核桃仁，沖茶可衝到八分滿。用這第二道甜茶敬客人，寓意為：
人生在世，無論做什麼，都只有吃得了苦，才會有甜。」這道茶香甜爽口，濃淡適中。
第三道茶——回味茶。
在衝第三道茶之前，主人先將一滿匙蜂蜜和3—5粒花椒放人碗(杯)中，有的主人還加人烤黃的乳扇(用牛奶做的特色食品)，然後沖人滾開的開水，沖水的容量以半碗為宜。客人接過主人敬奉的第三道茶時，應一邊晃動茶碗，使茶湯與佐料均勻混合，一邊「呼呼」作響，趁熱品茶。這道茶稱為「回味茶」。
甘、苦、麻、辣、甜五味俱全，它寓意要時刻牢記先苦後甜的人生哲理。
白族的三道茶是民俗茶藝中的奇葩，它文化內涵厚重、寓意深遠，在晶飲了白族三道茶後，預示著大家先苦後甜，未來的生活幸福美滿，吉祥如意。
3樓：網友
先苦後甜，人生的意義嘛！！
白族人給客人喝茶時，為何不端茶杯給客人？
4樓：網友
對沒有杯耳的茶杯，端茶杯給客人時不能為了圖方便，用手去抓杯口，或者用。給客人端茶後我們就該請客人喝茶了，
5樓：東之美
白族三道茶三道茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬於茶文化範疇之內。
6樓：最愛的
因為茶是燙的，如果給客人茶杯的話就會燙到客人， 不太禮貌。
7樓：718來吧
外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。
8樓：小短腿
這應該睡他們白族人表達的一種尊敬，是民族民俗的魅力。
9樓：之建
只是他們的待客的方式吧，不端給客人，也是怕客人在意吧。
10樓：蛋黃聊八卦
這是他們的風俗習慣，而且他們倒茶一般只倒半杯茶，倒酒則需要滿杯，他們認為酒滿敬人，茶滿欺人。
11樓：__安城彌生顏
茶道是一門學問，要努力鑽研和學習才可以懂得。
12樓：忘川渡幾何
不能為了圖方便，用手去抓杯口，或者杯底，給客人端茶後我們就該請客人喝茶。
三道茶是什麼？
13樓：匿名使用者
大理三道茶最早見於唐代徐霞客《滇遊日記》。崇禎十二年正月十五日元霄節，徐霞客在雞足山悉檀寺，被「巨集辨諸長老邀過西樓觀燈」，「樓下青松毛鋪籍為茵席，去桌跌坐，前各設盆果，注茶為玩，初清茶，中鹽茶，次蜜茶。」到了南詔中後期，佛教在大理興起，寺廟中提倡坐禪飲茶，香客和遊客也喜飲茶止渴，使茶道又得到了進一步的發展。
經過宋、元時期，到了。明、清之際，廣大農村居家中，多數人喜歡飲烤茶。招待客人時飲乳扇茶。
蜂蜜核桃茶。在舉行婚禮時或酬謝幫忙的親朋好友時，專門加工飲用「三道茶」。之後又廣而遍之，進一步形成獨具地方特色的白族「三道茶」。
隨著旅遊業的不斷發展，「三道茶」越來越興盛，越來越多的中外遊客也品嚐到了苦、甜、香、麻等不同味道的又覺得十分神秘的三道茶，使「三道茶」更加遐爾遠近了。
白族「三道茶」指的是「苦茶」、「甜茶」、「回味茶」三道。頭道茶為「苦茶」，又稱「烤茶」或「百鬥茶」；二道為「甜茶」，放有乳扇、生薑、蜂蜜、核桃等配料；三道為「回味茶」，茶中放有花椒等配料。
喝了百鬥茶，能止渴生津，消除疲勞；喝了甜茶，能提神補氣，神清氣爽；喝了回味茶，能滿口清香，回味無窮。
三道茶」，具有很深的哲理，意思是告誡子孫後代「要先苦後甜，要勤勞，才有幸福，生活來之不易。」三道茶中的「回味茶」，是提示人們每走過一段路程之後，都要回頭總結一下，哪些是做得對的，哪些是做錯了的。同時，也反映了白族人民的樂天自信，熱情好客，追求穩定和諧的民族性格。
目前，白族「三道茶」已發展到茶文化以及起到調節人際關係的紐帶作用。大理市的下關和大理古城兩區，其內容到形式尤為豐富多彩，最受國內外來賓和遊客歡迎的是三道茶中的每一道都伴有3—5個歌舞節目。歌舞節目由州屬白劇團、歌舞團的文藝工作者演唱。
參飲者邊品茶邊觀賞文藝節目，既有解喝之宜又能賞心悅目。
至第三道——「回味茶」飲至過半，年輕漂亮的男女白族演員便來邀請賓客共舞。當你旋入舞池之際，定會感到白族「三道茶」，的確情趣獨特、回味無窮。
哪個民族用三道茶招待貴賓？
14樓：阿達百事通
白族三道茶，白族稱它為「紹道兆」。 三道茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬於茶文化範疇之內。
大理白族「三道茶」是哪三道，有何講究？
15樓：張稀哲
所謂大理白族「三道茶」指的是苦茶、甜茶和回味茶。第一道是苦茶，又稱「烤茶」或「百門 茶」，飲後生津止渴、消除疲勞；第二道是甜茶，內有乳扇、生薑、蜂蜜、核桃等配料，飲後提神補 氣、神清氣爽；第三道是回味茶，內有花椒等配料，飲後滿口清香，其內涵豐富，有著很深的哲理。
主要意思是告誡人們，生活是先苦後甜，要經過艱苦奮鬥，才能得到幸福。它提醒人們，在走過 一段路程之後，要認真總結一下，然後信心百倍地去創造美好的未來。
在當地飲用「三道茶」，還有一種調節人際關係和傳揚民族文化的作用。不論是在街頭巷尾， 還是在公園船頭，飲用三道茶的形式和內容都是豐富多彩的。
此時，你才能真正體會到大理白族的「三道茶」，確實值得「回味」。
雲南的茶葉向來是很有名的，其種類繁多，大理地區尤以下關沱茶和蒼山雪綠享譽中外。
大理「三道茶」的記載，最早見於唐代徐霞客之《滇遊日記》。說是在當年的乙個元宵節上， 徐霞客於雞足山悉檀寺西樓觀燈，「注茶為樂，先清茶，中鹽茶，次密茶」，即是為「三道茶」之雛 形。
後來，佛教在寺廟中提倡坐禪飲茶，香客和遊客也共飲之，「三道茶」便逐漸發展起來。到 了明清年間，這種飲茶方式已在市鎮及廣大農村廣泛傳開，並增加了乳扇、蜂蜜、核桃等配料。 人們在舉行某種儀式、婚禮及過節時，均專門加工、飲用「三道茶」助興。
其內容和形式也逐漸 完善和固定下來，形成了其獨特的民族風格。
16樓：9快樂的小騷年
也是乙個體育大國，籃球運動是一項深受大 學生喜愛的體育運動，籃球運動是一項團體作業的運動，籃球比賽成績 的好壞不僅取決於參賽者的身體素質、籃球技術，更和籃球戰術的運用 息息相關。
17樓：網友
對於一定的體育專案而言 ,它在一定條件下開展可能是屬於民間體育的範疇 ,但在一定條件下也可能不屬於民間體育的範疇。
18樓：可以吃虧不許上當
因此體能訓練是運動戰術 意識培養的基礎，也就是說，再好的運動戰術，沒有強大的體能做支撐， 那也只能是紙上談兵。
19樓：網友
決定比賽結 果的除了學生的身體素質、籃球技術之外，戰術的運用也是一項重要因 素。籃球比賽過程中，雙方爭乙個球，就如同敵我雙方攻一座城池一樣， 無論是攻方，還是守方，都要講究戰術的運用。
三道茶的喝法
20樓：匿名使用者
三道茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化範疇。
先將本地產的綠茶放特製的小砂罐裡在火上焙烤，待罐中茶葉烤脆、烤香、變黃時，衝入罐中少許沸水，等水中泡沫消失，再將沸水衝滿，四火稍煨火片刻，激辯茶水呈琥珀色，香味濃郁，有烤茶的特殊馥郁，斟入小茶盅內，此第一道茶，稱為明禪缺頭道苦茶。在砂罐裡注入新水，加入白糖、炒香的桃核仁片、芝麻面等是第二道茶，即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇、紅糖、蜂蜜、桂皮、公尺花、和幾粒花椒等，稱為三道回味綿。
茶葉內含茶多酚、生物鹼、蛋白質襲仔、糖類、有機酸、多種維生素、礦質元素、芳香成分等，兼有藥理和營養兩方面作用。具有提神醒、利尿強心、清熱降火、預防動脈硬化、降低血壓等特點。我國是茶是故鄉，民族地區由於自身的生活習俗形成的特殊飲茶方法，亦是我國傳統文化的乙個組成部分。
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