1樓：陌上_卿名酒酒
很多上班族長期用微波爐加熱食物，那麼用微波爐熱飯好嗎？不用太擔心，其實用微波爐加熱食物並不會像傳說中的那種會產生致癌物質。只是微波爐會吸收食物中的清鬥水分，會導致食物中的營養流失。
所以不建議長期使用微波爐。
微波爐的危害有哪些。
1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質、維生素及營養大量減少，或改變成致癌物或轉變成不能被身體分解的合成物。
2.微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發現，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。
3.大多數菜品經過微波爐加熱，營養都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質改變成會破壞人體健康的自由基。
微波爐熱飯小建議。
1.孕婦、嬰兒吃的東西儘量少用微波爐加熱。最好用水加熱，不要預先將肉類加熱至半熱，留待以後再用微波爐加熱至全熟。
這樣做雖可減短開飯前所需烹汪旦調時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，既使放入冰箱，細菌仍會生長。
2.用微波爐熱的飯時間最好不要超過8小時，第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而困正擾吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。
3.加熱時候，為了防止水分流失，可以稍微蓋住蓋子，冷凍食品塑膠袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。
4.使用微波爐熱飯的時間不要太長，兩分鐘左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。
這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，染汙食物。
2樓：匿名使用者
應該沒什麼太大危害吧，只是微波爐熱飯快捷方便。上班族只能這樣了，總比經常吃外面的快餐乾淨衛生。
長期用微波爐熱飯菜，對人體有害嗎？
3樓：北網域名稱醫
經常用微波爐熱飯菜不會對人體有害。
微波爐加熱的原理，是通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦、**，產生熱量，這就好比兩隻手摩擦會發熱一樣。分子間的摩擦叫作內摩擦，內摩擦每秒鐘會產生3000多次的振盪，微波爐的熱量就來自這裡。
因此，微波爐加熱只是物理加熱，這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱，但不會讓食物產生化學變化，也就不會產生所謂的致癌物。
請問長期用微波爐熱飯有危害嗎？
4樓：北網域名稱醫
長期使用微波爐熱飯對身體沒有害。輻射量對人體沒有影響。
輻射分為電離輻射和非電離輻射。輻射所衍生的能量取決於頻率的高低，頻率越高能量越大。非電離輻射能量較低，不足以改變物質的化學性質，微波爐就屬於非電離輻射。
微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。
電波和可見光不會致癌，自然頻率介於它們之間的微波也不會致癌。
微波能量被食物吸收後會轉化為熱力，不會令食物帶有「放射性」或受「汙染」。
5樓：柔豐守量
熱飯飯是沒問題的，如果熱飯的時候你總在微波爐1公尺範圍內就不好了。
檢視原帖》
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