1樓：花和尚不花哦
澳洲。牛肉等級一般是m4到m9，這些等級所指的是澳洲和牛雪花等級，由m4-m9逐步雪花含量(大理石花紋)增加，品質也逐步增加。其中m6~7的牛肉屬於相對較好的牛肉。
澳洲牛肉的評級標準有大理石紋脂肪度、肉色、脂肪色、背膘(皮下脂肪。
厚度)和酮體生理成熟度共5個維度，評價前碧高等級越高代表牛肉越好。
澳洲和牛的肉質遠在m9牛肉之上，為了給澳洲和牛進行等級慧尺劃分，相關公司又增加了m10、m11和m12三個級別(分級標慧粗準不變，不過似乎並沒有得到相關機構的認可)。
市面多數的澳洲和牛都屬m8--10級，脂肪比例約達30--35%。而m12級牛肉的脂肪比例高達50%，品質與日本a5級和牛不相上下。
與普通牛肉比起來，澳洲和牛有三個最突出的特點：1、和牛有一股甜香的牛油味道，也更有牛肉味。2、感覺就是口感嫩滑，這是因為雪花牛肉。
結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。3、擁有充足的汁水，簡單的煎烤之後，在肉中均勻分佈。
的大理石油脂開始融化，所以咬下去，就會在嘴裡溢位香濃的汁水。
2樓：司空崖
不屬於澳卅msa評價牛肉等級條件以肉質se澤、脂肪品質和成熟度等分為m1~m9級，澳洲mla機構對澳洲和牛制定的。
親，牛肉的等級區分牛肉的選購、加工、烹調牛肉的等級：牛肉的等級是按部位劃分的：特級：
裡脊一級：上腦液攜、外脊鬧棚伏。：仔蓋、底板。：
肋條和頃、胸口。四級：脖頭、腱子。
3樓：微笑是糖
澳跡雹橋洲姿猛牛肉等級一般是m4到m9，這些等級所指的是澳洲和牛雪花等級，由m4-m9逐步雪花含量（大理石花紋）增加，品質也逐步增加。其中m6~7的牛肉屬於相對較好的牛肉。
2、澳洲牛肉（包括澳洲和牛）的評級標準有大理石肆螞紋脂肪度、肉色、脂肪色、背膘（皮下脂肪厚度）和酮體生理成熟度共5個維度，評價等級越高代表牛肉越好。
4樓：網友
澳洲牛肉基本上分為9級，棚飢從m1到m9，鏈擾返m9級為最高階別，但是澳洲牛的肉味較淡，m9級也只能到日本的a3級水平。澳洲和牛的等級以油花、風李塵味、香味三方面來決定，澳洲牛肉的油花從4至12共分為9級，平均都是6級，達到9級以上就是很高階的肉了，數字愈高，表示牛肉的肥瘦愈像大理石紋，12級就是最頂級了。
澳洲牛肉是怎麼分等級的！
5樓：ha提筆思緒
澳洲牛肉等級是依照牛隻年紀來區分：年紀越輕；肉質越嫩；等級越好。澳洲牛主要分為y、yg、yp、pr、s、c、a…等，
澳洲牛肉等級劃分
6樓：冉許敏
1、澳洲牛肉基本上分為9級，從m1 到m9,m9級為最高階別，但是澳洲牛的肉味較淡， m9級也只能到日本的a3級水平。澳洲和牛的等級以油花、風味、香味三方面來決定，澳洲 牛肉的油花從4至12共分為9級，平均都是6級， 達到 9級以上就是很高階的肉了，數字愈高， 表示牛肉的肥瘦愈像大理石紋，12級就是最頂級了。
2、和牛是從明治時代以前就在日本培育的，專作肉用品種，而被稱為「和種」 的肉牛。按可食用比率與油花等級，總共分為15級，可食用 比率分，而油花等級 分1~5,也就是分為a1~a5, b1~b5,c1~c5共15級，其 中a5為最高階，其油花團桐兆之 細密，美名為「霜降牛肉」 (香港叫做雪花牛肉)。
3、在美國，農業部(usda)制定了牛肉分級制度， 主要是以肉眼位的油花分佈情況(marbling),以及牛隻屠宰的年齡，作為評級標準。美國牛肉的 評級制度品質等級是依牛肉風味、嫩度和多汁程度而定，決定性因素為成熟度和大理石紋脂脂肪含量。依骨骼結構和瘦肉顏色再分a到e五等級。
a級約九到三十 個月齡；e級約七十二到九十六個月齡。根據第十二及第十三根肋骨之間的肋眼肌切面上、瘦肉中脂 肪斑紋含量而分十級。
4、中國牛肉等級標準經過南京農業大學、中國農科院輪搭畜牧所和中國農業大學三單位制定、驗證、塌租修改和完善，已通過了國家農業部評審，頒佈為國家農業行業標準。
下列不屬於其他業務收入的是， 單選 下列不屬於其他業務收入的是（ ）
一 其他業務收入的定義 其他業務收入是指企業主營業務收入以外的所有通過銷售商品 提供勞務收入及讓渡資產使用權等日常活動中所形成的經濟利益的流入。如材料物資及包裝物銷售 無形資產使用權實施許可 固定資產出租 包裝物出租 運輸 廢舊物資 收入等。其他業務收入是企業從事除主營業務以外的其他業務活動所取得的...
下列不屬於人的高階情感的是 ，下列不屬於人的高階情感的是
正確答案 d，視覺感。道德感，和美感，以及理智感，都屬於情感的一種表達。視覺感，是生理顯示。高階情感包括哪些方面？道德感，理智感，美感是高階情感 道德感 理智感和美感.情感就是情感。不存在什麼區別。只是每個人看它的角度不對而已 情感還分為高階和低階？情感只分為薄與厚。好糾結的問題 情感還分高低嗎 情...
不屬於常見的螺紋檢測方法的是？
螺紋檢測方法有綜合測量法和單項測量法。綜合測量法就是常用的通止規測量巨集簡鄭，通規可以過，止規不能過，就代表螺紋合格，這只是定性測量，不知道螺紋每個引數的具體數值。單項測量法，目前最有效的工具是螺紋綜合測量機。sj螺紋綜合測量機。螺紋綜合測量機對被測螺紋進行接觸掃瞄，獲得螺紋軸向輪廓，按螺紋引數的定義...