1樓:匿名使用者
一種有益菌,**腹瀉,效果還可以,
蠟樣芽孢桿菌在哪種食物產生
2樓:大哥愛吃芋泥
蠟樣芽孢桿菌在含澱粉較多的各類食物裡產生。
蠟樣芽孢桿菌分佈極廣,常見於土壤、汙水和塵埃中,在20-40℃的環境下,蠟樣芽孢桿菌迅速繁殖。容易被汙染的食物主要為含澱粉較多的食物,如剩飯剩菜、點心、肉類食品等,受蠟樣芽孢桿菌汙染後的食物性狀往往無明顯改變,無異味。引起中毒的食品大多是由於食用前儲存溫度不當、放置時間較長或食品加熱不徹底,致使殘存的芽孢得以生長繁殖,從而導致中毒。
食用受蠟樣芽孢桿菌汙染的食物後發病,可分為嘔吐型和腹瀉型,或者兩者兼有。嘔吐型以噁心、嘔吐為主,並有頭暈、四肢無力等,潛伏期較短。腹瀉型以腹痛、腹瀉為主,潛伏期較長。
中毒症狀8-36小時可消失,一般不會導致死亡。
預防蠟樣芽孢桿菌汙染的方法是飯堂,家用廚房一定要保持清潔,在加工食品前要洗手、戴口罩,餐具要洗淨、消毒,生熟食品要分開加工和貯存。不進食腐敗變質的剩飯、剩菜。嚴格涼拌菜的衛生要求。
食物在食用前應充分加熱,如不立即食用,不宜在室溫下放置過久,應低溫儲存,食用前再充分加熱。
蠟樣芽孢桿菌與地衣芽孢桿菌有什麼區別
3樓:信必鑫服務平臺
1、性質不同。
蠟樣芽孢桿菌又稱仙人掌桿菌,是一種革蘭氏陽性菌,β溶血性的桿狀細菌 。經常在土壤和食物中被發現,有些菌株會引起食物中毒;另外一些菌株則對其他動物有益。蠟樣芽孢桿菌是兼性厭氧性。
與其他芽孢桿菌相同,它會產生防禦性的內芽孢。
地衣芽孢桿菌細胞形態和排列呈桿狀、單生,可調整菌群失調達到**目的,可促使機體產生抗菌活性物質、殺滅致病菌。能產生抗活性物質,並具有獨特的生物奪氧作用機制,能抑制致病菌的生長繁殖。
2、功效不同。
蠟樣芽胞桿菌,進入腸道後,消耗腸道內的過多氧氣,創造厭氧環境,促進厭氧菌的生長,調整腸道菌群失調,改善微生態環境,達到,適於有益厭氧菌生存、抑制有害好氧菌的目的。
地衣芽孢桿菌,進入腸道後,對葡萄球菌、酵母樣等致病菌有拮抗作用,而對雙歧桿菌、乳酸桿菌、擬桿菌、消化鏈球菌有促進作用,從而調整菌群失調,達到**的目的。同時,可促進機體產生抗菌活性物質,殺滅致病菌。此外,通過奪氧生物效應使腸道缺氧,有利於厭氧菌的生長。
3、適用物件不同。
地衣芽孢桿菌適用於細菌原因引起的腸道菌群失調症以及腸道需要保健的養殖動物。對家禽類動物效果比較顯著,如雞、鴨、鵝等,豬、牛、羊等動物配方枯草芽孢桿菌使用效果更佳。
蠟狀芽胞桿菌可產生抗菌物質,抑制有害微生物的繁殖,降解土壤中的營養成分,改善生態環境。可產生細菌蛋白酶;可用於麻脫膠,是各種抗生素抗菌活性的測定菌。可用於明膠液化,牛奶腖化,還原硝酸鹽,水解澱粉。
蠟質芽孢桿菌是什麼
4樓:小王子與玫瑰
蠟質芽孢桿菌是微生物源殺菌劑,主要應用於防治土壤傳播的細菌性病害,如姜瘟病、茄子青枯病、辣椒青枯病等盯謹稿。
作用機理:蠟質芽孢桿菌能通過體內的sod酶,提高作物對病菌和逆境危害引發體內產生氧的清除能力,調節作物細胞微生境,維護細胞正常的生理代謝和生化反應,提高晌坦抗逆性,加速生長,提高產量和品質。
特點:蠟質芽孢桿菌屬微生物製劑,低毒、低殘留,不汙染環境,使用較安全。凱孝。
蠟樣芽孢桿菌?
5樓:陝西
蠟樣芽孢桿菌分佈廣泛,特別是在穀物製品中。主要通過泥土、灰塵、昆蟲、不乾淨的食具和食品從業人員傳播。
發病季節夏、秋季多發,中毒食品主要為剩公尺飯、公尺粉、甜酒釀、剩菜、甜點心及乳、肉類食品。 中毒多因食品在食用前儲存溫度較高(20℃以上)和放置時間較長。
1)毒性:蠟樣芽孢桿菌產生致吐腸毒素和致腹瀉腸毒素,前者耐熱。主要作用於胃腸道,引起胃腸功能紊亂。
2)中毒表現:
食用被蠟樣芽胞桿菌汙染的食品後,一般在8~16小時內出現中毒症狀,可分為嘔吐型和腹瀉型,或兩者兼有。嘔吐型症狀以噁心、嘔吐為主,並有頭暈、四肢無力等;腹瀉型以腹痛、腹瀉為主。中毒症狀8~36小時可消失,一般不會導致死亡。
3)緊急處理:
停止食用可疑汙染的食品,多飲水。一般不需要使用抗生素**。腹瀉較重者可到醫院就診。
4)中毒預防:
蠟樣芽胞桿菌在15℃以下不繁殖,剩飯、剩菜應放在低溫儲存。該菌汙染的食品一般無腐敗變質的異味,不易被發覺。因此,剩飯、剩菜在食用前一定要再加熱。
注意食品的貯藏和個人衛生,防止塵土、昆蟲及其他不潔物汙染食品。
蠟質芽孢桿菌的作用是什麼?
6樓:
你好親,很歲鍵高興為您解答。蠟樣芽孢桿菌是兒科常用藥,是腸道菌群調整藥物。主要用於急、慢性腹瀉、消化不良、便秘等疾病。
蠟樣芽孢桿菌是需氧菌,口服後進入腸道,消耗腸道內氧氣,產生厭氧環境,促進厭氧菌豎纖生長,調整腸道菌群失調,抑制其他致病菌生長。 對葡萄球菌生長有拮抗和抑制作用,對雙歧桿菌、乎纖巧乳酸桿菌、消化鏈球菌等人體有益菌的生長,具有促進作用,因此改善腸道內微生態環境,有助於疾病的恢復。
關於蠟樣芽孢桿菌說法錯誤的是
7樓:考試資料網
答案】扒姿:a
蠟樣芽孢桿菌旁兆為革蘭陽性大桿菌,營養要求不高,芽胞位於菌體中心或次末端,菌落表面粗糙似毛玻璃或融蠟狀,故名蠟樣芽孢桿菌。能夠導致春啟絕食物中毒,但是暴露在空氣中的食物均在一定程度上受本菌汙染,所以,除做分離培養外,活菌計數對診斷本菌所致的食物中毒有診斷價值。
蠟質芽孢桿菌是什麼
8樓:網友
蠟質芽孢桿菌是微生物源殺菌劑,主要應用於防治土壤傳播的細菌性病害,如姜瘟病、茄子青枯病、辣椒青枯病等。
作用機理:蠟質芽孢桿菌能通過體內的sod酶,提高作物對病菌和逆境危害引發體內產生氧的清除能力,調節作物細胞微生境,維護細胞正常的生理代謝和生化反應,提高抗逆性,加速生長,提高產量和品質。
特點:蠟質芽孢桿菌屬微生物製劑,低毒、低殘留,不汙染環境,使用安全。
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