1樓：真知道一點
把皮和肥肉剝掉，只吃瘦的。
鹹鴨太鹹了怎麼辦
2樓：
親親，鹹鴨太鹹了，可以適量加入白糖和料酒，能減輕鹹味。吃的時候如果太鹹了，可以先用清水把鹹鴨洗洗或返慶磨用清水泡一會鹹鴨。吃的時候用水泡稍微長一點的時間。
解釋：鹹鴨是用食鹽醃製的，又叫鹽鴨；其產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。
具有鹹肉固有的風味。補充資料：注意事項1、少吃吃醃菜一定要謹記乙個原則，那就是少吃，不要每頓飯都吃，醃菜可以在早上胃口不好的時候適當的吃一些，但是不能把它當飯吃，平日裡還應該以炒菜為主。
2、不要差虧吃醃製時間短的醃菜有一些人喜歡吃醃製時間短的醃菜，因為這些醃菜還不是特別鹹，吃起來也爽脆可口，其實這樣對於身體健康影響是非常大的。這個時間段的醃菜，亞硝酸鹽的含量會達到乙個非常高的地步，吃得多就會損害健康。所以實在是非常喜歡吃醃菜，不妨等的時間久一些，千萬不要因為貪嘴而過早的食用。
3、高血壓的人不要多吃高血壓患者一定要低鹽飲食，鹽分的攝入應該掌握在5克漏斗以內。
鴨貨鹹了怎麼補救
3樓：無雅詩
板鴨屬於重口味的醃貨，想要減鹽增香，可以選用一些清淡的食材一起烹製。拿起白菜想了想，太過於普通；我拿起土豆看了看，害怕土豆泥影響菜品的外觀；也許萵筍搭配不錯，但是，現在要去超市，肯定會耽誤煮飯時間。
用豌豆素燒板鴨，做一道咸淡可口的菜餚一定味道不錯。豌豆屬於溫婉型的食材，自帶清香，與板鴨這種濃烈的食材相配，一柔一剛，一張一弛，口感豐富，味道多彩，一定能吃出別樣的滋味來。僅僅想想，口水便充滿了口腔。
下面來看看鴨貨鹹了怎麼補救：
豌豆素燒板鴨做法。
食材：板鴨500克 豌豆300克。
佐料：鹽、味精適量。
第一步，板鴨剁塊。
第二步，豌豆清水洗淨，放進開水鍋裡，加少量鹽，煮十分鐘。
第三步，放入板鴨下一起烹煮十五分鐘，讓板鴨的濃香分享一部分給豌豆，加入味精調味即可。
第四步，擺盤。
溫馨小貼士。
第一，煮豌豆時加鹽，是為了保持豌豆的鮮綠。
第二，最後調味時需要先嚐一下，半鴨自帶鹽分，放少量味精提鮮即可。
第三，豌豆豐收的季節可剝皮後放進冰箱冷凍室裡，能存放半年左右。吃得時候，拿出，放在清水裡浸泡，半個小時即能解凍。
燒的鴨子太鹹了怎麼辦
4樓：喻巧亦
可以加點糖試試。
1、做菜時鹽放得過多，加入適量白糖或醋，就可解鹹。
2、調味醬油放多了，可加入少許牛奶。
3、用紗布包一些煮熟的大公尺飯放進去；可切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，煮熟立即撈起；可放幾塊豆腐或西紅柿片同煮。
4、用乙個土豆就可以了，把土豆削皮，然後放到湯裡，這樣土豆可以吸收一些鹽味，從而使過鹹的湯汁變淡。
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