1樓：匿名使用者
微波爐蒸蛋。
微波爐用處很多，千萬別把它當作熱菜便當工具。如果你沒有大的蒸鍋或電鍋， 不妨用微波爐蒸蛋，保證效果只會比用電鍋或蒸鍋好。
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊型派， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進微波爐中，有「解凍」（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。
如用大火力，蛋一下子便「爆」掉了。一般 而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火公尺、香菇、蔥花， 再絕塵封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，並租禪而不是 「好料沉碗底」的蒸蛋了！
2樓：匿名使用者
肉餅子燉蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜。
口味：清香味 工藝：蒸 肉餅子燉蛋的製作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）150克，雞蛋50克。
調料：醬油3克，料酒3克，鹽2克 肉餅子燉蛋的特色：味鮮，肉嫩 教您肉餅子燉蛋怎麼做，如何做肉餅子燉蛋才好吃 1. 將洗淨的肉剁成肉末放入碗中；
2. 打入雞蛋，加上述調料後用筷打散，使之成混合體；
3. 放蒸鍋中蒸15分鐘即成攜旅。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚碧兄、豆漿、茶同食。
海參枸杞燉蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 冠心病食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：燉 海參枸杞燉蛋的製作材料：主料：鴿蛋300克，海參150克。
輔料：枸杞子15克。
調料：大蔥7克，姜7克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油20克悔隱襲，澱粉(玉公尺)20克，鹽5克，豬油（煉製）50克 教您海參枸杞燉蛋怎麼做，如何做海參枸杞燉蛋才好吃1. 將海參放入盆內用涼水浸泡發漲，洗淨，投入沸水中焯兩遍，沖洗乾淨；
2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；
3. 枸杞洗淨；
4. 鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上幹澱粉，放入花生油鍋內，表面炸成黃色時撈出；
5. 將鍋置於旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和薑片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘；
6. 撈出蔥段和薑片不用，加入海參、醬油、料酒和胡椒粉；
7. 燉沸後撇淨浮沫，改用小火燉40分鐘左右；
8. 放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。
小帖士-食物相剋：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
如何用微波爐燉蛋？
3樓：你我悖道各蒼涼
食材：方法步驟：
1、先把雞蛋打入碗（注意，不能用陶瓷碗）中，然後打均勻，加入鹽、味精、蔥花後調勻。
2、將製作好的蛋糊放入微波爐後，設定時間2分鐘多後，啟動微波爐。
3、開啟微波爐後，端出燉雞蛋，拿出筷子、 調羹，完成。
4樓：匿名使用者
1 取雞蛋開啟，然後攪拌均勻；然後按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點點可能問題不大，但是水少了燉蛋會象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎麼樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候4 也可以新增一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計時間要久一點）什麼的。。哦，記得放鹽哦！
5 o(∩_o...哈哈，等到微波爐的時間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會溢位來的。
5樓：匿名使用者
把雞蛋打勻，加少量的溫水。再打雞蛋有泡末產生，去除（反覆2，3次）
再用微波爐蒸蛋，
6樓：匿名使用者
沒事了，非得用微波爐蒸蛋。
7樓：匿名使用者
用配戴的蒸鍋蒸 不能燉！！！
用微波爐怎麼燉蛋呀？
8樓：匿名使用者
微波爐不光是你蒸雞蛋會**，做什麼東西都要注意，不能密封太嚴，要有一定的空隙，因為微波爐的加熱原理是靠食物中的水份子摩擦來加熱食物，熱漲冷縮，膨脹開了就要**，還有就是在微波爐裡不能用金屬容器在裡邊加熱，金屬和微波相碰，會產生火花，輕了減短微波爐的壽命，重則微波爐會**，家裡都有可能失火，所以用微波爐一定要注意。
我家裡有孩子，我也對微波爐比較瞭解，所以我就經常用微波爐蒸雞蛋給孩子吃，因為比較節省時間，吃則味道也不錯，上邊幾個朋友把蒸雞蛋的步驟都說了，我要提醒你的是掌握好時間，要是時間短了是糊糊，長了又成黑色的，還有水要多一點，希望你早日掌握好熟練的使用技巧。
用微波爐怎麼做燉蛋？
9樓：匿名使用者
1人份，1個蛋+1份水，放微波爐中火5分鐘，用筷子穿下，到底都感覺凝固就ok（每個微波爐功率都不一樣）
10樓：匿名使用者
用小火慢慢燉，3分鐘左右，加點油，水和雞蛋的比例是1：2。乙個人吃的話是2到3個雞蛋。
怎麼用微波爐燉雞蛋
11樓：網友
1.雞蛋羹：將雞蛋打入碗中，打散，加入等量的水，雞蛋與水調均，在碗上加蓋保鮮膜（保鮮膜上需要用牙籤扎幾個透氣眼），放入微波爐中高火2分鐘，稍等一會在加熱1分鐘。
這需要根據你家微波爐的檔位溫度調節，主要是蒸熟就行），吃的時候碗內加入香油和味極鮮調味即可。
2.荷包蛋：將雞蛋直接打入碗中，用牙籤在蛋黃和蛋清上扎眼，以防止雞蛋在微波爐內炸開，加入熱水，放入微波爐內高火，加熱至熟透。
建議可以加熱2分鐘後將碗拿出，將碗底的雞蛋翻個後繼續加熱，這樣比較均勻的熟透；
3.還有一種荷包蛋就是直接用微波爐專用的蒸蛋器做的，那種就是把雞蛋打入蒸蛋器中，用牙籤將雞蛋扎眼，然後放入微波爐內加熱熟透就行了。
4.蛋花湯：將雞蛋打散在碗內，加入熱水，將雞蛋衝散，然後放入微波爐高火加熱2分鐘，拿出加入香油和鹽，攪拌均勻即可食用。
我家的微波爐比較老式，所以時間、檔位可能比較不一樣，可以適當除錯。
12樓：網友
不宜用微波爐燉雞蛋。
微波爐燉蛋要幾分鐘
13樓：大圓餅子臉
一般來說量不是太大的話，用高火熱5分鐘就可以了。
14樓：酆司越成
我覺得很簡單，帶。
蓋子的微波碗先放入。
色拉油，然後直接將蛋打進去放入。
蔥花，鹽，向。
乙個方向。攪拌，待。
微波爐燉蛋的做法大全，用微波爐怎麼燉雞蛋羹？
主料 雞蛋個，大蝦只。輔料 生抽適量。做法 大蝦去殼，抽去蝦線，切成小塊。 雞蛋磕入碗中打散，加入半個蛋殼的溫水，攪拌均勻後過篩一次。 將蝦仁倒入雞蛋液中。 取乙個大一些的碗，倒入開水，將裝著蛋液的碗放進去，微波爐高火熱分鐘。 吃的時候在表面淋一些生抽即可。如果我的對您有所幫助，記得點亮哦，謝謝啦！...
如何使用微波爐的蒸水蛋功能，用微波爐蒸水蛋，怎麼做
如若使用700w的微波爐，一隻雞蛋，加等量的溫水，只需1分20秒時間即可。使用者用微波爐加熱生雞蛋，最好是去殼，放到容器裡打散。就算將蛋殼戳洞後加熱，這樣也比較危險。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔或將雞蛋切開。若是用微波爐做雞蛋液 雞蛋羹，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內壁...
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